Blast Chiller - abatitor - congelator rapid
Afișez 1 - 20 din 36 de rezultate
Sortează după:
Adaugă în coșBlast Chillers Abatitor GARBIN 10 tavi
39,63820 lei( inclusiv T.V.A. )Disponibilitate:în stoc
Abatitor GARBIN 10 tavi este un aparat modern și eficient, fabricat în Italia. Cu o dimensiune compactă de 790 x 870 x 1520 mm, acesta poate fi ușor integrat în orice bucătărie profesională sau casnică.
Adaugă în coșBlast Chillers Abatitor GARBIN 15 tavi
53,35911 lei( inclusiv T.V.A. )Disponibilitate:în stoc
Abatitor GARBIN 15 tavi este un aparat modern și eficient, fabricat în Italia. Cu o dimensiune compactă de 790 x 840 x 1892 mm, acesta poate fi ușor integrat în orice bucătărie profesională sau casnică.- Adaugă în coș
Blast Chillers Abatitor GARBIN 2/3 tavi
12,70455 lei( inclusiv T.V.A. )Disponibilitate:în stoc
Abatitor GARBIN 2/3 tavi este un aparat modern și eficient, fabricat în Italia. Cu o dimensiune compactă de 660 x 640 x 437 mm, acesta poate fi ușor integrat în orice bucătărie profesională sau casnică. - Adaugă în coș
Blast Chillers Abatitor GARBIN 5 tavi
18,29456 lei( inclusiv T.V.A. )Disponibilitate:în stoc
Abatitor GARBIN 5 tavi este un aparat modern și eficient, fabricat în Italia. Cu o dimensiune compactă de 760 x 725 x 850 mm, acesta poate fi ușor integrat în orice bucătărie profesională sau casnică. - Reducere-13% OFF
Adaugă în coșBlast Chiller Abatitor pentru 10 tavi GN – Stalgast
Prețul inițial a fost: 30,90998 lei.27,04623 leiPrețul curent este: 27,04623 lei.( inclusiv T.V.A. )Disponibilitate:în stoc
Blast Chiller Abatitor pentru 10 tavi GN - Stalgast – un echipament de racire si congelare rapida care reduce in timp util temperatura mancarurilor gatite la o temperatura sigura. Aparatul ideal pentru echiparea bucatariilor profesionale din restaurante, cantine, pizzerii si unitati catering.Dispozitiv destinat racirii rapide sau congelarii rapide a preparatelor gatite. Colturile rotunjite ale camerei de racire faciliteaza curatarea. Orificiu de scurgere amplasat in partea inferioara a camerei. Agregat incorporat. Panou de control digital. Capacitate: 10xGN 1/1 sau 10x400x600. Incarcare 25/20 kg pe ciclu. Racire soc de la +70°C la +3°C in 90 de minute. Dispozitivul trece automat in modul de racire +2°C dupa finalizarea ciclului de racire soc. Congelare soc de la +70°C la -18°C in 240 de minute. Dispozitivul trece automat in modul de mentinere la -20°C dupa finalizarea ciclului de congelare soc. Decongelare manuala. Sonda conica pentru temperatura in miezul produsului. Strat de izolatie din poliuretan expandat. Pereti exteriori si interiori realizati din otel inoxidabil. Maner profilat pentru inchiderea usii. Garnitura magnetica a usii. Sistem de racire ventilat. Functionare la temperatura ambientala de pana la 43C si 65RH. Agent frigorific ecologic R455a. Distanta intre rafturi de 70 mm. Nu dispune de iluminare.Parametri tehnici:
Alimentare: 230 V. Latime: 750 mm. Adancime: 750 mm. Inaltime: 1260 mm. Putere electrica: 1.3 kW.Blast Chiller Abatitor pentru 10 tavi GN - Stalgast – o achizitie importanta in bucatariile comerciale datorita eficientei de care da dovada.
Blast chillerele si congelatoarele profesionale sunt echipamente concepute pentru racire si congelare rapida in bucatarii comerciale. Utilizeaza agenti frigorifici ecologici R290 si R600a. Sunt dotate cu controler electronic si afisaj digital pentru temperatura. Compartimentul de racire are colturi rotunjite pentru curatare usoara. Circulatia fortata a aerului asigura racire uniforma. Sistemul permite comutare automata pe modul de racire. Picioarele sunt reglabile pentru stabilitate optima. Echipamentele permit utilizarea tavilor GN 1/1 si 400x600.Lazile frigorifice pentru congelare sunt echipate cu agent frigorific R600a. Carcasa este vopsita in camp electrostatic, culoare alb. Dispun de controler manual cu capacitate de racire reglabila de la 1 la 7. Interiorul este iluminat cu sistem LED. Sunt incluse un cos si un separator. Peretii au izolatie groasa pentru mentinerea temperaturii. Decongelarea se face manual. Capacul este prevazut cu maner si sistem de inchidere. Dimensiunile includ manerul si balamaua.Modelele de lazi frigorifice cu afisaj digital al temperaturii ofera control precis. Utilizeaza agent frigorific R600a si carcasa alba vopsita in camp electrostatic. Controlul temperaturii este manual si reglabil. Iluminarea interioara este realizata cu LED. Sunt incluse doua cosuri si un separator, iar pentru modelul 883295 este inclus un cos si un separator. Capacul este prevazut cu functie de inchidere sigura. 
Adaugă în coșBlast Chiller Abatitor 140 litri pentru 3 tavi – Fimar G-AB1203
18,13526 lei( inclusiv T.V.A. )Disponibilitate:în stoc
Blast Chiller Abatitor 140 litri pentru 3 tavi - Fimar G-AB1203 – un echipament de racire si congelare rapida care reduce in timp util temperatura mancarurilor gatite la o temperatura sigura. Aparatul ideal pentru echiparea bucatariilor profesionale din restaurante, cantine, pizzerii si unitati catering.Blast chiller cu structura monobloc din otel inoxidabil AISI 304. Finisaj exterior satinat „scotch brite”. Grosime izolatie 60/70 mm cu spuma de inalta densitate 42kg/m3. Picioare reglabile. Celula interna cu margini rotunjite pentru o curatare mai usoara. Sonda pentru masurarea temperaturii centrale a produsului inclusa (numai pentru racirea pozitiva). Microcomutator la usa pentru oprirea ventilatorului evaporatorului. Control electronic al temperaturii. Evaporarea apei si decongelarea manuala pentru modelele GT3 si GD5A. Evaporare automata si dezghetare cu gaz cald pentru modelele AB. Model G-T3 cu glisiere pentru recipiente GN2/3.Parametri tehnici:Dimensiuni exterioare (Lxlxh): 800 x 815 x 945 mm Dimensiuni interioare (Lxlxh): 660 x 400 x 330 mm Capacitate: 140 litri Interval de temperatura: de la +90°C pana la +3°C si de la +90°C pana la -18°C Temperatura maxima de functionare: +43°C / 60%HR Tip refrigerare: ventilata Tip dezghetare: gaz cald Agent frigorific: R290 Evaporarea apei condensate: automat Controlul temperaturii: electronic Izolatie: 70 mm Putere electrica: 700 W Alimentare: 220 V Frecventa: 50 Hz Numarul de usi: 1 usa (este reversibila) Lumina interioara LED: nu Numarul de gratare: 3 suporturi pentru gratare/tavi Greutate neta: 104 kgCiclu pozitiv: 90' +70°C > +3°C - 12 kg Ciclu negativ: 240' +70°C > -18°C - 8 kg Capacitate max. tavi: 3x 60x40 cm GN1/1 =65 (h) mmBlast Chiller Abatitor 140 litri pentru 3 tavi - Fimar G-AB1203 – o achizitie importanta in bucatariile comerciale datorita eficientei de care da dovada.
Abatitoarele rapide de temperatura sunt echipamente esentiale in orice bucatarie profesionala, fiind concepute pentru a raci rapid preparatele, pastrandu-le calitatile organoleptice si asigurand conformitatea cu normele de siguranta alimentara. Aceste dispozitive permit scaderea rapida a temperaturii preparatelor fierbinti, prevenind formarea bacteriilor si mentinand prospetimea alimentelor pentru o perioada mai indelungata.Prin utilizarea unui abatitor, produsele gatite pot fi depozitate in conditii optime, fara a pierde textura, aroma sau proprietatile nutritive. In plus, aceste echipamente contribuie la optimizarea fluxului de lucru in bucatarie, permitand pregatirea din timp a alimentelor care pot fi ulterior regenerare la momentul servirii. Astfel, abatitoarele rapide reprezinta solutia ideala pentru gestionarea eficienta a timpului si resurselor in bucatarii de mari dimensiuni, precum cele din restaurante, hoteluri sau cantine.Designul ergonomic si functiile intuitive ale acestor echipamente le fac usor de utilizat, chiar si in conditii de volum mare de lucru. Modelele disponibile pot varia in capacitate, oferind solutii atat pentru afaceri mici, cat si pentru cele cu flux mare de productie. Realizate din materiale rezistente si igienice, cum ar fi otelul inoxidabil, abatitoarele sunt durabile si usor de intretinut.
Adaugă în coșBlast Chiller Abatitor 154 litri pentru 5 tavi – Fimar AS1105N
23,68228 lei( inclusiv T.V.A. )Disponibilitate:în stoc
Blast Chiller Abatitor 154 litri pentru 5 tavi - Fimar AS1105N – un echipament de racire si congelare rapida care reduce in timp util temperatura mancarurilor gatite la o temperatura sigura. Aparatul ideal pentru echiparea bucatariilor profesionale din restaurante, cantine, pizzerii si unitati catering.Structura monobloc din otel inoxidabil AISI 304. Finisaj exterior satinat „scotch brite”. Grosime izolatie 60 mm cu spuma de inalta densitate 42kg/m3. Picioare reglabile. Celula interna cu colturi rotunjite pentru o mai buna igiena. Glisiere concepute pentru a sustine tavi GN1/1 sau 60x40 cm. Sonda de temperatura centrala inclusa (numai pentru racire pozitiva). Microinteruptor usa pentru blocarea ventilatorului evaporatorului. Control electronic. Anularea manuala a apei de decongelare. 4 cicluri de functionare.Parametri tehnici:Dimensiuni exterioare (Lxlxh): 820 x 700/1470 x 900 mm Dimensiuni interioare (Lxlxh): 700 x 587 x 375 mm Capacitate: 154 litri Interval de temperatura: de la +90°C pana la +3°C si de la +90°C pana la -18°C Temperatura maxima de functionare: +38°C / 55%HR Tip refrigerare: ventilata Tip dezghetare: manual Agent frigorific: R452a Evaporarea apei condensate: automat Controlul temperaturii: electronic Izolatie: 60 mm Putere electrica: 398 W Alimentare: 220 V Frecventa: 50 Hz Numarul de usi: 1 usa (nu este reversibila) Lumina interioara LED: nu Numarul de gratare: 5 suporturi pentru gratare Greutate neta: 130 kgCiclu pozitiv: 90' +90°C > +3°C - 18 kg Ciclu negativ: 240' +90°C > -18°C - 9 kg Capacitate max. tavi: 5x 60x40cm - GN1/1 =65 (h) mmBlast Chiller Abatitor 154 litri pentru 5 tavi - Fimar AS1105N – o achizitie importanta in bucatariile comerciale datorita eficientei de care da dovada.
Abatitoarele rapide de temperatura sunt echipamente esentiale in orice bucatarie profesionala, fiind concepute pentru a raci rapid preparatele, pastrandu-le calitatile organoleptice si asigurand conformitatea cu normele de siguranta alimentara. Aceste dispozitive permit scaderea rapida a temperaturii preparatelor fierbinti, prevenind formarea bacteriilor si mentinand prospetimea alimentelor pentru o perioada mai indelungata.Prin utilizarea unui abatitor, produsele gatite pot fi depozitate in conditii optime, fara a pierde textura, aroma sau proprietatile nutritive. In plus, aceste echipamente contribuie la optimizarea fluxului de lucru in bucatarie, permitand pregatirea din timp a alimentelor care pot fi ulterior regenerare la momentul servirii. Astfel, abatitoarele rapide reprezinta solutia ideala pentru gestionarea eficienta a timpului si resurselor in bucatarii de mari dimensiuni, precum cele din restaurante, hoteluri sau cantine.Designul ergonomic si functiile intuitive ale acestor echipamente le fac usor de utilizat, chiar si in conditii de volum mare de lucru. Modelele disponibile pot varia in capacitate, oferind solutii atat pentru afaceri mici, cat si pentru cele cu flux mare de productie. Realizate din materiale rezistente si igienice, cum ar fi otelul inoxidabil, abatitoarele sunt durabile si usor de intretinut.- Adaugă în coș
Blast Chiller Abatitor 169 litri pentru 5 tavi – Fimar G-AB1805
21,40567 lei( inclusiv T.V.A. )Disponibilitate:în stoc
Blast Chiller Abatitor 169 litri pentru 5 tavi - Fimar G-AB1805 – un echipament de racire si congelare rapida care reduce in timp util temperatura mancarurilor gatite la o temperatura sigura. Aparatul ideal pentru echiparea bucatariilor profesionale din restaurante, cantine, pizzerii si unitati catering.Blast chiller cu structura monobloc din otel inoxidabil AISI 304. Finisaj exterior satinat „scotch brite”. Grosime izolatie 60/70 mm cu spuma de inalta densitate 42kg/m3. Picioare reglabile. Celula interna cu margini rotunjite pentru o curatare mai usoara. Sonda pentru masurarea temperaturii centrale a produsului inclusa (numai pentru racirea pozitiva). Microcomutator la usa pentru oprirea ventilatorului evaporatorului. Control electronic al temperaturii. Evaporarea apei si decongelarea manuala pentru modelele GT3 si GD5A. Evaporare automata si dezghetare cu gaz cald pentru modelele AB. Model G-T3 cu glisiere pentru recipiente GN2/3.Parametri tehnici:Dimensiuni exterioare (Lxlxh): 800 x 815 x 1015 mm Dimensiuni interioare (Lxlxh): 660 x 400 x 400 mm Capacitate: 169 litri Interval de temperatura: de la +90°C pana la +3°C si de la +90°C pana la -18°C Temperatura maxima de functionare: +43°C / 60%HR Tip refrigerare: ventilata Tip dezghetare: gaz cald Agent frigorific: R290 Evaporarea apei condensate: automat Controlul temperaturii: electronic Izolatie: 70 mm Putere electrica: 720 W Alimentare: 220 V Frecventa: 50 Hz Numarul de usi: 1 usa (este reversibila) Lumina interioara LED: nu Numarul de gratare: 2 suporturi pentru gratare/tavi Greutate neta: 116 kgCiclu pozitiv: 90' +70°C > +3°C - 18 kg Ciclu negativ: 240' +70°C > -18°C - 14 kg Capacitate max. tavi: 5x 60x40 cm GN1/1 =65 (h) mmBlast Chiller Abatitor 169 litri pentru 5 tavi - Fimar G-AB1805 – o achizitie importanta in bucatariile comerciale datorita eficientei de care da dovada.
Abatitoarele rapide de temperatura sunt echipamente esentiale in orice bucatarie profesionala, fiind concepute pentru a raci rapid preparatele, pastrandu-le calitatile organoleptice si asigurand conformitatea cu normele de siguranta alimentara. Aceste dispozitive permit scaderea rapida a temperaturii preparatelor fierbinti, prevenind formarea bacteriilor si mentinand prospetimea alimentelor pentru o perioada mai indelungata.Prin utilizarea unui abatitor, produsele gatite pot fi depozitate in conditii optime, fara a pierde textura, aroma sau proprietatile nutritive. In plus, aceste echipamente contribuie la optimizarea fluxului de lucru in bucatarie, permitand pregatirea din timp a alimentelor care pot fi ulterior regenerare la momentul servirii. Astfel, abatitoarele rapide reprezinta solutia ideala pentru gestionarea eficienta a timpului si resurselor in bucatarii de mari dimensiuni, precum cele din restaurante, hoteluri sau cantine.Designul ergonomic si functiile intuitive ale acestor echipamente le fac usor de utilizat, chiar si in conditii de volum mare de lucru. Modelele disponibile pot varia in capacitate, oferind solutii atat pentru afaceri mici, cat si pentru cele cu flux mare de productie. Realizate din materiale rezistente si igienice, cum ar fi otelul inoxidabil, abatitoarele sunt durabile si usor de intretinut. 
Adaugă în coșBlast Chiller Abatitor pentru 10 tavi FLASH 10 – Lavezzini
26,29654 lei( inclusiv T.V.A. )Disponibilitate:în stoc
Blast Chiller Abatitor pentru 10 tavi FLASH 10 - Lavezzini – un echipament de racire si congelare rapida care reduce in timp util temperatura mancarurilor gatite la o temperatura sigura. Aparatul ideal pentru echiparea bucatariilor profesionale din restaurante, cantine, pizzerii si unitati catering.Blast chiller cu structura monobloc din otel inoxidabil AISI 304. Etansare a usii preincalzita. Sonda pentru camera. Tava pentru colectarea lichidelor. Structura suport pentru tavi.Parametri tehnici:Dimensiuni exterioare (Lxlxh): 750X740X1260/1290 mm Dimensiuni interioare (Lxlxh): 610X410X760 mm Interval de temperatura: +3°/25kg | -18°/20kg Putere electrica: 1490 W Alimentare: 220 V Frecventa: 50 Hz Greutate neta: 105 kgTipul de tavi: 10 - 1/1GNBlast Chiller Abatitor pentru 10 tavi FLASH 10 - Lavezzini – o achizitie importanta in bucatariile comerciale datorita eficientei de care da dovada.
Abatitorul Blast Chiller este o solutie fiabila, simpla si economica pentru racirea rapida a preparatelor. Conceput special pentru sectorul HoReCa, acest echipament ofera un echilibru ideal intre performanta optima si utilizare facila.Prin tehnologia sa avansata, mentine prospetimea ingredientelor si pastreaza calitatea preparatelor pentru o perioada mai lunga. Reduce riscul de contaminare si optimizeaza fluxul de lucru in bucatariile profesionale. Procesul de racire rapida ajuta la mentinerea texturii si aromei, prevenind pierderea calitatii produselor.Fiind usor de utilizat, permite organizarea eficienta a activitatilor zilnice, oferind un control mai bun asupra timpului de productie. Designul ergonomic si functionarea intuitiva il fac potrivit pentru orice bucatarie profesionala.Ideal pentru restaurante, catering si patiserii, acest abatitor sprijina respectarea standardelor de siguranta alimentara. Ofera un raport excelent intre cost si beneficii, devenind un echipament esential pentru orice afacere din domeniul alimentar.- Adaugă în coș
Blast Chiller Abatitor pentru 3 tavi FLASH 3 Lavezzini
16,5168 lei( inclusiv T.V.A. )Disponibilitate:în stoc
Blast Chiller Abatitor pentru 3 tavi FLASH 3 - Lavezzini – un echipament de racire si congelare rapida care reduce in timp util temperatura mancarurilor gatite la o temperatura sigura. Aparatul ideal pentru echiparea bucatariilor profesionale din restaurante, cantine, pizzerii si unitati catering.Blast chiller cu structura monobloc din otel inoxidabil AISI 304. Etansare a usii preincalzita. Sonda pentru camera. Tava pentru colectarea lichidelor. Structura suport pentru tavi.Parametri tehnici:Dimensiuni exterioare (Lxlxh): 750X740X720/750 mm Dimensiuni interioare (Lxlxh): 610X410X280 mm Interval de temperatura: +3°/14kg | -18°/11kg Putere electrica: 1150 W Alimentare: 220 V Frecventa: 50 Hz Greutate neta: 80 kgTipul de tavi: 3 - 1/1GNBlast Chiller Abatitor pentru 3 tavi FLASH 3 - Lavezzini – o achizitie importanta in bucatariile comerciale datorita eficientei de care da dovada.
Abatitorul Blast Chiller este o solutie fiabila, simpla si economica pentru racirea rapida a preparatelor. Conceput special pentru sectorul HoReCa, acest echipament ofera un echilibru ideal intre performanta optima si utilizare facila.Prin tehnologia sa avansata, mentine prospetimea ingredientelor si pastreaza calitatea preparatelor pentru o perioada mai lunga. Reduce riscul de contaminare si optimizeaza fluxul de lucru in bucatariile profesionale. Procesul de racire rapida ajuta la mentinerea texturii si aromei, prevenind pierderea calitatii produselor.Fiind usor de utilizat, permite organizarea eficienta a activitatilor zilnice, oferind un control mai bun asupra timpului de productie. Designul ergonomic si functionarea intuitiva il fac potrivit pentru orice bucatarie profesionala.Ideal pentru restaurante, catering si patiserii, acest abatitor sprijina respectarea standardelor de siguranta alimentara. Ofera un raport excelent intre cost si beneficii, devenind un echipament esential pentru orice afacere din domeniul alimentar. - Adaugă în coș
Blast Chiller Abatitor pentru 5 tavi FLASH 5 – Lavezzini
17,71557 lei( inclusiv T.V.A. )Disponibilitate:în stoc
Blast Chiller Abatitor pentru 5 tavi FLASH 5 - Lavezzini – un echipament de racire si congelare rapida care reduce in timp util temperatura mancarurilor gatite la o temperatura sigura. Aparatul ideal pentru echiparea bucatariilor profesionale din restaurante, cantine, pizzerii si unitati catering.Blast chiller cu structura monobloc din otel inoxidabil AISI 304. Etansare a usii preincalzita. Sonda pentru camera. Tava pentru colectarea lichidelor. Structura suport pentru tavi.Parametri tehnici:Dimensiuni exterioare (Lxlxh): 750X740X850/880 mm Dimensiuni interioare (Lxlxh): 610X410X410 mm Interval de temperatura: +3°/20kg | -18°/15kg Putere electrica: 1424 W Alimentare: 220 V Frecventa: 50 Hz Greutate neta: 85 kgTipul de tavi: 5 - 1/1GNBlast Chiller Abatitor pentru 5 tavi FLASH 5 - Lavezzini – o achizitie importanta in bucatariile comerciale datorita eficientei de care da dovada.
Abatitorul Blast Chiller este o solutie fiabila, simpla si economica pentru racirea rapida a preparatelor. Conceput special pentru sectorul HoReCa, acest echipament ofera un echilibru ideal intre performanta optima si utilizare facila.Prin tehnologia sa avansata, mentine prospetimea ingredientelor si pastreaza calitatea preparatelor pentru o perioada mai lunga. Reduce riscul de contaminare si optimizeaza fluxul de lucru in bucatariile profesionale. Procesul de racire rapida ajuta la mentinerea texturii si aromei, prevenind pierderea calitatii produselor.Fiind usor de utilizat, permite organizarea eficienta a activitatilor zilnice, oferind un control mai bun asupra timpului de productie. Designul ergonomic si functionarea intuitiva il fac potrivit pentru orice bucatarie profesionala.Ideal pentru restaurante, catering si patiserii, acest abatitor sprijina respectarea standardelor de siguranta alimentara. Ofera un raport excelent intre cost si beneficii, devenind un echipament esential pentru orice afacere din domeniul alimentar. 
Adaugă în coșBlast Chiller Abatitor 169 litri pentru 5 tavi – Fimar G-D5A
16,98639 lei( inclusiv T.V.A. )Disponibilitate:în stoc
Blast Chiller Abatitor 169 litri pentru 5 tavi - Fimar G-D5A – un echipament de racire si congelare rapida care reduce in timp util temperatura mancarurilor gatite la o temperatura sigura. Aparatul ideal pentru echiparea bucatariilor profesionale din restaurante, cantine, pizzerii si unitati catering.Blast chiller cu structura monobloc din otel inoxidabil AISI 304. Finisaj exterior satinat „scotch brite”. Grosime izolatie 60/70 mm cu spuma de inalta densitate 42kg/m3. Picioare reglabile. Celula interna cu margini rotunjite pentru o curatare mai usoara. Sonda pentru masurarea temperaturii centrale a produsului inclusa (numai pentru racirea pozitiva). Microcomutator la usa pentru oprirea ventilatorului evaporatorului. Control electronic al temperaturii. Evaporarea apei si decongelarea manuala pentru modelele GT3 si GD5A. Evaporare automata si dezghetare cu gaz cald pentru modelele AB. Model G-T3 cu glisiere pentru recipiente GN2/3.Parametri tehnici:Dimensiuni exterioare (Lxlxh): 800 x 822 x 1035 mm Dimensiuni interioare (Lxlxh): 660 x 400 x 400 mm Capacitate: 169 litri Interval de temperatura: de la +90°C pana la +3°C si de la +90°C pana la -18°C Temperatura maxima de functionare: +43°C / 60%HR Tip refrigerare: ventilata Tip dezghetare: manual Agent frigorific: R290 Evaporarea apei condensate: manual Controlul temperaturii: electronic Izolatie: 60 mm Putere electrica: 720 W Alimentare: 220 V Frecventa: 50 Hz Numarul de usi: 1 usa (nu este reversibila) Lumina interioara LED: nu Numarul de gratare: 5 suporturi pentru gratare/tavi Greutate neta: 116 kgCiclu pozitiv: 90' +70°C > +3°C - 18 kg Ciclu negativ: 240' +70°C > -18°C - 14 kg Capacitate max. tavi: 5x 60x40 cm GN1/1 =65 (h) mmBlast Chiller Abatitor 169 litri pentru 5 tavi - Fimar G-D5A – o achizitie importanta in bucatariile comerciale datorita eficientei de care da dovada.
Abatitoarele rapide de temperatura sunt echipamente esentiale in orice bucatarie profesionala, fiind concepute pentru a raci rapid preparatele, pastrandu-le calitatile organoleptice si asigurand conformitatea cu normele de siguranta alimentara. Aceste dispozitive permit scaderea rapida a temperaturii preparatelor fierbinti, prevenind formarea bacteriilor si mentinand prospetimea alimentelor pentru o perioada mai indelungata.Prin utilizarea unui abatitor, produsele gatite pot fi depozitate in conditii optime, fara a pierde textura, aroma sau proprietatile nutritive. In plus, aceste echipamente contribuie la optimizarea fluxului de lucru in bucatarie, permitand pregatirea din timp a alimentelor care pot fi ulterior regenerare la momentul servirii. Astfel, abatitoarele rapide reprezinta solutia ideala pentru gestionarea eficienta a timpului si resurselor in bucatarii de mari dimensiuni, precum cele din restaurante, hoteluri sau cantine.Designul ergonomic si functiile intuitive ale acestor echipamente le fac usor de utilizat, chiar si in conditii de volum mare de lucru. Modelele disponibile pot varia in capacitate, oferind solutii atat pentru afaceri mici, cat si pentru cele cu flux mare de productie. Realizate din materiale rezistente si igienice, cum ar fi otelul inoxidabil, abatitoarele sunt durabile si usor de intretinut.- Adaugă în coș
Blast Chiller Abatitor 241 litri pentru 10 tavi – Fimar G-AB4010
27,41787 lei( inclusiv T.V.A. )Disponibilitate:în stoc
Blast Chiller Abatitor 241 litri pentru 10 tavi - Fimar G-AB4010 – un echipament de racire si congelare rapida care reduce in timp util temperatura mancarurilor gatite la o temperatura sigura. Aparatul ideal pentru echiparea bucatariilor profesionale din restaurante, cantine, pizzerii si unitati catering.Blast chiller cu structura monobloc din otel inoxidabil AISI 304. Finisaj exterior satinat „scotch brite”. Grosime izolatie 60/70 mm cu spuma de inalta densitate 42kg/m3. Picioare reglabile. Celula interna cu margini rotunjite pentru o curatare mai usoara. Sonda pentru masurarea temperaturii centrale a produsului inclusa (numai pentru racirea pozitiva). Microcomutator la usa pentru oprirea ventilatorului evaporatorului. Control electronic al temperaturii. Evaporarea apei si decongelarea manuala pentru modelele GT3 si GD5A. Evaporare automata si dezghetare cu gaz cald pentru modelele AB. Model G-T3 cu glisiere pentru recipiente GN2/3.Parametri tehnici:Dimensiuni exterioare (Lxlxh): 800 x 815 x 1645 mm Dimensiuni interioare (Lxlxh): 660 x 400 x 870 mm Capacitate: 241 litri Interval de temperatura: de la +90°C pana la +3°C si de la +90°C pana la -18°C Temperatura maxima de functionare: +43°C / 60%HR Tip refrigerare: ventilata Tip dezghetare: gaz cald Agent frigorific: R290 Evaporarea apei condensate: automat Controlul temperaturii: electronic Izolatie: 70 mm Putere electrica: 900 W Alimentare: 220 V Frecventa: 50 Hz Numarul de usi: 1 usa (este reversibila) Lumina interioara LED: nu Numarul de gratare: 10 suporturi pentru gratare/tavi Greutate neta: 150 kgCiclu pozitiv: 90' +70°C > +3°C - 40 kg Ciclu negativ: 240' +70°C > -18°C - 28 kg Capacitate max. tavi: 10x 60x40 cm GN1/1 =65 (h) mmBlast Chiller Abatitor 241 litri pentru 10 tavi - Fimar G-AB4010 – o achizitie importanta in bucatariile comerciale datorita eficientei de care da dovada.
Abatitoarele rapide de temperatura sunt echipamente esentiale in orice bucatarie profesionala, fiind concepute pentru a raci rapid preparatele, pastrandu-le calitatile organoleptice si asigurand conformitatea cu normele de siguranta alimentara. Aceste dispozitive permit scaderea rapida a temperaturii preparatelor fierbinti, prevenind formarea bacteriilor si mentinand prospetimea alimentelor pentru o perioada mai indelungata.Prin utilizarea unui abatitor, produsele gatite pot fi depozitate in conditii optime, fara a pierde textura, aroma sau proprietatile nutritive. In plus, aceste echipamente contribuie la optimizarea fluxului de lucru in bucatarie, permitand pregatirea din timp a alimentelor care pot fi ulterior regenerare la momentul servirii. Astfel, abatitoarele rapide reprezinta solutia ideala pentru gestionarea eficienta a timpului si resurselor in bucatarii de mari dimensiuni, precum cele din restaurante, hoteluri sau cantine.Designul ergonomic si functiile intuitive ale acestor echipamente le fac usor de utilizat, chiar si in conditii de volum mare de lucru. Modelele disponibile pot varia in capacitate, oferind solutii atat pentru afaceri mici, cat si pentru cele cu flux mare de productie. Realizate din materiale rezistente si igienice, cum ar fi otelul inoxidabil, abatitoarele sunt durabile si usor de intretinut. - Adaugă în coș
Blast Chiller Abatitor 250 litri pentru 10 tavi – Fimar AS1110N
40,25986 lei( inclusiv T.V.A. )Disponibilitate:în stoc
Blast Chiller Abatitor 250 litri pentru 10 tavi - Fimar AS1110N – un echipament de racire si congelare rapida care reduce in timp util temperatura mancarurilor gatite la o temperatura sigura. Aparatul ideal pentru echiparea bucatariilor profesionale din restaurante, cantine, pizzerii si unitati catering.Structura monobloc din otel inoxidabil AISI 304. Finisaj exterior satinat „scotch brite”. Grosime izolatie 60 mm cu spuma de inalta densitate 42kg/m3. Picioare reglabile. Celula interna cu colturi rotunjite pentru o mai buna igiena. Glisiere concepute pentru a sustine tavi GN1/1 sau 60x40 cm. Sonda de temperatura centrala inclusa (numai pentru racire pozitiva). Microinteruptor usa pentru blocarea ventilatorului evaporatorului. Control electronic. Anularea manuala a apei de decongelare. 4 cicluri de functionare.Parametri tehnici:Dimensiuni exterioare (Lxlxh): 820 x 800/1570 x 1750 mm Dimensiuni interioare (Lxlxh): 700 x 687 x 990 mm Capacitate: 250 litri Interval de temperatura: de la +90°C pana la +3°C si de la +90°C pana la -18°C Temperatura maxima de functionare: +38°C / 55%HR Tip refrigerare: ventilata Tip dezghetare: manual Agent frigorific: R452a Evaporarea apei condensate: automat Controlul temperaturii: electronic Izolatie: 60 mm Putere electrica: 2100 W Alimentare: 380 V Frecventa: 50 Hz Numarul de usi: 1 usa (nu este reversibila) Lumina interioara LED: nu Numarul de gratare: 10 suporturi pentru gratare/tavi Greutate neta: 190 kgCiclu pozitiv: 90' +90°C > +3°C - 36 kg Ciclu negativ: 240' +90°C > -18°C - 18 kg Capacitate max. tavi: 10x 60x40 cm - GN1/1 =65 (h) mmBlast Chiller Abatitor 250 litri pentru 10 tavi - Fimar AS1110N – o achizitie importanta in bucatariile comerciale datorita eficientei de care da dovada.
Abatitoarele rapide de temperatura sunt echipamente esentiale in orice bucatarie profesionala, fiind concepute pentru a raci rapid preparatele, pastrandu-le calitatile organoleptice si asigurand conformitatea cu normele de siguranta alimentara. Aceste dispozitive permit scaderea rapida a temperaturii preparatelor fierbinti, prevenind formarea bacteriilor si mentinand prospetimea alimentelor pentru o perioada mai indelungata.Prin utilizarea unui abatitor, produsele gatite pot fi depozitate in conditii optime, fara a pierde textura, aroma sau proprietatile nutritive. In plus, aceste echipamente contribuie la optimizarea fluxului de lucru in bucatarie, permitand pregatirea din timp a alimentelor care pot fi ulterior regenerare la momentul servirii. Astfel, abatitoarele rapide reprezinta solutia ideala pentru gestionarea eficienta a timpului si resurselor in bucatarii de mari dimensiuni, precum cele din restaurante, hoteluri sau cantine.Designul ergonomic si functiile intuitive ale acestor echipamente le fac usor de utilizat, chiar si in conditii de volum mare de lucru. Modelele disponibile pot varia in capacitate, oferind solutii atat pentru afaceri mici, cat si pentru cele cu flux mare de productie. Realizate din materiale rezistente si igienice, cum ar fi otelul inoxidabil, abatitoarele sunt durabile si usor de intretinut. - Reducere-10% OFFAdaugă în coș
Blast Chiller Abatitor pentru 3 tavi GN – Stalgast
Prețul inițial a fost: 16,37768 lei.14,73734 leiPrețul curent este: 14,73734 lei.( inclusiv T.V.A. )Disponibilitate:în stoc
Blast Chiller Abatitor pentru 3 tavi GN - Stalgast – un echipament de racire si congelare rapida care reduce in timp util temperatura mancarurilor gatite la o temperatura sigura. Aparatul ideal pentru echiparea bucatariilor profesionale din restaurante, cantine, pizzerii si unitati catering.Dispozitiv destinat racirii rapide sau congelarii rapide a preparatelor gata pregatite. Colturile rotunjite ale camerei de racire faciliteaza curatarea. Orificiu de scurgere amplasat in partea inferioara a camerei. Agregat incorporat. Panou de control digital. Capacitate: 3 x GN 1/1 (2 x 65 mm si 1 x 40 mm) sau 3 x 400x600. Racire soc de la +70°C la +3°C in 90 de minute. Dispozitivul trece automat in modul de racire la +2°C dupa finalizarea ciclului de racire soc. Congelare soc de la +70°C la -18°C in 240 de minute. Dispozitivul trece automat in modul de racire la -20°C dupa finalizarea ciclului de congelare soc. Dezghetare manuala. Sonda conica pentru masurarea temperaturii in miezul produsului. Strat izolator din poliuretan expandat. Pereti exteriori si interiori realizati din otel inoxidabil. Maner profilat pentru inchiderea usii. Garnitura magnetica a usii. Sistem de racire ventilat. Functionare la temperaturi de pana la 43C si umiditate relativa 65RH. Agent frigorific ecologic R455a. Realizat din otel inoxidabil.Parametri tehnici:
Alimentare: 220 V. Latime: 750 mm. Adancime: 750 mm. Inaltime: 770 mm. Putere electrica: 1.1 kW.Blast Chiller Abatitor pentru 3 tavi GN - Stalgast – o achizitie importanta in bucatariile comerciale datorita eficientei de care da dovada.
Blast chillerele si congelatoarele profesionale sunt echipamente concepute pentru racire si congelare rapida in bucatarii comerciale. Utilizeaza agenti frigorifici ecologici R290 si R600a. Sunt dotate cu controler electronic si afisaj digital pentru temperatura. Compartimentul de racire are colturi rotunjite pentru curatare usoara. Circulatia fortata a aerului asigura racire uniforma. Sistemul permite comutare automata pe modul de racire. Picioarele sunt reglabile pentru stabilitate optima. Echipamentele permit utilizarea tavilor GN 1/1 si 400x600.Lazile frigorifice pentru congelare sunt echipate cu agent frigorific R600a. Carcasa este vopsita in camp electrostatic, culoare alb. Dispun de controler manual cu capacitate de racire reglabila de la 1 la 7. Interiorul este iluminat cu sistem LED. Sunt incluse un cos si un separator. Peretii au izolatie groasa pentru mentinerea temperaturii. Decongelarea se face manual. Capacul este prevazut cu maner si sistem de inchidere. Dimensiunile includ manerul si balamaua.Modelele de lazi frigorifice cu afisaj digital al temperaturii ofera control precis. Utilizeaza agent frigorific R600a si carcasa alba vopsita in camp electrostatic. Controlul temperaturii este manual si reglabil. Iluminarea interioara este realizata cu LED. Sunt incluse doua cosuri si un separator, iar pentru modelul 883295 este inclus un cos si un separator. Capacul este prevazut cu functie de inchidere sigura. - Adaugă în coș
Blast Chiller Abatitor 319 litri pentru 14 tavi – Fimar G-AB5514
41,94441 lei( inclusiv T.V.A. )Disponibilitate:în stoc
Blast Chiller Abatitor 319 litri pentru 14 tavi - Fimar G-AB5514 – un echipament de racire si congelare rapida care reduce in timp util temperatura mancarurilor gatite la o temperatura sigura. Aparatul ideal pentru echiparea bucatariilor profesionale din restaurante, cantine, pizzerii si unitati catering.Blast chiller cu structura monobloc din otel inoxidabil AISI 304. Finisaj exterior satinat „scotch brite”. Grosime izolatie 60/70 mm cu spuma de inalta densitate 42kg/m3. Picioare reglabile. Celula interna cu margini rotunjite pentru o curatare mai usoara. Sonda pentru masurarea temperaturii centrale a produsului inclusa (numai pentru racirea pozitiva). Microcomutator la usa pentru oprirea ventilatorului evaporatorului. Control electronic al temperaturii. Evaporarea apei si decongelarea manuala pentru modelele GT3 si GD5A. Evaporare automata si dezghetare cu gaz cald pentru modelele AB. Model G-T3 cu glisiere pentru recipiente GN2/3.Parametri tehnici:Dimensiuni exterioare (Lxlxh): 800 x 815 x 2170 mm Dimensiuni interioare (Lxlxh): 660 x 400 x 1170 mm Capacitate: 319 litri Interval de temperatura: de la +90°C pana la +3°C si de la +90°C pana la -18°C Temperatura maxima de functionare: +43°C / 60%HR Tip refrigerare: ventilata Tip dezghetare: gaz cald Agent frigorific: R290 Evaporarea apei condensate: automat Controlul temperaturii: electronic Izolatie: 70 mm Putere electrica: 2500 W Alimentare: 380 V Frecventa: 50 Hz Numarul de usi: 1 usa (este reversibila) Lumina interioara LED: nu Numarul de gratare: 14 suporturi pentru gratare/tavi Greutate neta: 210 kgCiclu pozitiv: 90' +70°C > +3°C - 50 kg Ciclu negativ: 240' +70°C > -18°C - 38 kg Capacitate max. tavi: 15x 60x40 cm GN1/1 =65 (h) mmBlast Chiller Abatitor 319 litri pentru 14 tavi - Fimar G-AB5514v – o achizitie importanta in bucatariile comerciale datorita eficientei de care da dovada.
Abatitoarele rapide de temperatura sunt echipamente esentiale in orice bucatarie profesionala, fiind concepute pentru a raci rapid preparatele, pastrandu-le calitatile organoleptice si asigurand conformitatea cu normele de siguranta alimentara. Aceste dispozitive permit scaderea rapida a temperaturii preparatelor fierbinti, prevenind formarea bacteriilor si mentinand prospetimea alimentelor pentru o perioada mai indelungata.Prin utilizarea unui abatitor, produsele gatite pot fi depozitate in conditii optime, fara a pierde textura, aroma sau proprietatile nutritive. In plus, aceste echipamente contribuie la optimizarea fluxului de lucru in bucatarie, permitand pregatirea din timp a alimentelor care pot fi ulterior regenerare la momentul servirii. Astfel, abatitoarele rapide reprezinta solutia ideala pentru gestionarea eficienta a timpului si resurselor in bucatarii de mari dimensiuni, precum cele din restaurante, hoteluri sau cantine.Designul ergonomic si functiile intuitive ale acestor echipamente le fac usor de utilizat, chiar si in conditii de volum mare de lucru. Modelele disponibile pot varia in capacitate, oferind solutii atat pentru afaceri mici, cat si pentru cele cu flux mare de productie. Realizate din materiale rezistente si igienice, cum ar fi otelul inoxidabil, abatitoarele sunt durabile si usor de intretinut. - Adaugă în coș
Blast Chiller Abatitor 320 litri pentru 14 tavi – Fimar AS1114N
44,5248 lei( inclusiv T.V.A. )Disponibilitate:în stoc
Blast Chiller Abatitor 320 litri pentru 14 tavi - Fimar AS1114N – un echipament de racire si congelare rapida care reduce in timp util temperatura mancarurilor gatite la o temperatura sigura. Aparatul ideal pentru echiparea bucatariilor profesionale din restaurante, cantine, pizzerii si unitati catering.Structura monobloc din otel inoxidabil AISI 304. Finisaj exterior satinat „scotch brite”. Grosime izolatie 60 mm cu spuma de inalta densitate 42kg/m3. Picioare reglabile. Celula interna cu colturi rotunjite pentru o mai buna igiena. Glisiere concepute pentru a sustine tavi GN1/1 sau 60x40 cm. Sonda de temperatura centrala inclusa (numai pentru racire pozitiva). Microinteruptor usa pentru blocarea ventilatorului evaporatorului. Control electronic. Anularea manuala a apei de decongelare. 4 cicluri de functionare.Parametri tehnici:Dimensiuni exterioare (Lxlxh): 820 x 800/1570 x 1950 mm Dimensiuni interioare (Lxlxh): 700 x 687 x 1090 mm Capacitate: 320 litri Interval de temperatura: de la +90°C pana la +3°C si de la +90°C pana la -18°C Temperatura maxima de functionare: +38°C / 55%HR Tip refrigerare: ventilata Tip dezghetare: manual Agent frigorific: R452a Evaporarea apei condensate: automat Controlul temperaturii: electronic Izolatie: 60 mm Putere electrica: 2400 W Alimentare: 380 V Frecventa: 50 Hz Numarul de usi: 1 usa (nu este reversibila) Lumina interioara LED: nu Numarul de gratare: 14 suporturi pentru gratare/tavi Greutate neta: 200 kgCiclu pozitiv: 90' +90°C > +3°C - 50 kg Ciclu negativ: 240' +90°C > -18°C - 26 kg Capacitate max. tavi: 14x 60x40 cm - GN1/1 =65 (h) mmBlast Chiller Abatitor 320 litri pentru 14 tavi - Fimar AS1114N – o achizitie importanta in bucatariile comerciale datorita eficientei de care da dovada.
Abatitoarele rapide de temperatura sunt echipamente esentiale in orice bucatarie profesionala, fiind concepute pentru a raci rapid preparatele, pastrandu-le calitatile organoleptice si asigurand conformitatea cu normele de siguranta alimentara. Aceste dispozitive permit scaderea rapida a temperaturii preparatelor fierbinti, prevenind formarea bacteriilor si mentinand prospetimea alimentelor pentru o perioada mai indelungata.Prin utilizarea unui abatitor, produsele gatite pot fi depozitate in conditii optime, fara a pierde textura, aroma sau proprietatile nutritive. In plus, aceste echipamente contribuie la optimizarea fluxului de lucru in bucatarie, permitand pregatirea din timp a alimentelor care pot fi ulterior regenerare la momentul servirii. Astfel, abatitoarele rapide reprezinta solutia ideala pentru gestionarea eficienta a timpului si resurselor in bucatarii de mari dimensiuni, precum cele din restaurante, hoteluri sau cantine.Designul ergonomic si functiile intuitive ale acestor echipamente le fac usor de utilizat, chiar si in conditii de volum mare de lucru. Modelele disponibile pot varia in capacitate, oferind solutii atat pentru afaceri mici, cat si pentru cele cu flux mare de productie. Realizate din materiale rezistente si igienice, cum ar fi otelul inoxidabil, abatitoarele sunt durabile si usor de intretinut. - Adaugă în coș
Blast Chiller Abatitor 33 litri pentru 3 tavi – Fimar G-T3
11,33366 lei( inclusiv T.V.A. )Disponibilitate:în stoc
Blast Chiller Abatitor 33 litri pentru 3 tavi - Fimar G-T3 – un echipament de racire si congelare rapida care reduce in timp util temperatura mancarurilor gatite la o temperatura sigura. Aparatul ideal pentru echiparea bucatariilor profesionale din restaurante, cantine, pizzerii si unitati catering.Blast chiller cu structura monobloc din otel inoxidabil AISI 304. Finisaj exterior satinat „scotch brite”. Grosime izolatie 60/70 mm cu spuma de inalta densitate 42kg/m3. Picioare reglabile. Celula interna cu margini rotunjite pentru o curatare mai usoara. Sonda pentru masurarea temperaturii centrale a produsului inclusa (numai pentru racirea pozitiva). Microcomutator la usa pentru oprirea ventilatorului evaporatorului. Control electronic al temperaturii. Evaporarea apei si decongelarea manuala pentru modelele GT3 si GD5A. Evaporare automata si dezghetare cu gaz cald pentru modelele AB. Model G-T3 cu glisiere pentru recipiente GN2/3.Parametri tehnici:Dimensiuni exterioare (Lxlxh): 660 x 650 x 420 mm Dimensiuni interioare (Lxlxh): 360 x 330 x 200 mm Capacitate: 33 litri Interval de temperatura: de la +70°C pana la +3°C si de la +70°C pana la -18°C Temperatura maxima de functionare: +32°C / 60%HR Tip refrigerare: ventilata Tip dezghetare: manual Agent frigorific: R290 Evaporarea apei condensate: manual Controlul temperaturii: electronic Izolatie: 60 mm Putere electrica: 500 W Alimentare: 220 V Frecventa: 50 Hz Numarul de usi: 1 usa (nu este reversibila) Lumina interioara LED: nu Numarul de gratare: 3 suporturi pentru gratare/tavi Greutate neta: 42 kgCiclu pozitiv: 90' +70°C > +3°C - 8 kg Ciclu negativ: 240' +70°C > -18°C - 5 kg Capacitate max. tavi: 3x GN2/3 =65 (h) mmBlast Chiller Abatitor 33 litri pentru 3 tavi - Fimar G-T3 – o achizitie importanta in bucatariile comerciale datorita eficientei de care da dovada.
Abatitoarele rapide de temperatura sunt echipamente esentiale in orice bucatarie profesionala, fiind concepute pentru a raci rapid preparatele, pastrandu-le calitatile organoleptice si asigurand conformitatea cu normele de siguranta alimentara. Aceste dispozitive permit scaderea rapida a temperaturii preparatelor fierbinti, prevenind formarea bacteriilor si mentinand prospetimea alimentelor pentru o perioada mai indelungata.Prin utilizarea unui abatitor, produsele gatite pot fi depozitate in conditii optime, fara a pierde textura, aroma sau proprietatile nutritive. In plus, aceste echipamente contribuie la optimizarea fluxului de lucru in bucatarie, permitand pregatirea din timp a alimentelor care pot fi ulterior regenerare la momentul servirii. Astfel, abatitoarele rapide reprezinta solutia ideala pentru gestionarea eficienta a timpului si resurselor in bucatarii de mari dimensiuni, precum cele din restaurante, hoteluri sau cantine.Designul ergonomic si functiile intuitive ale acestor echipamente le fac usor de utilizat, chiar si in conditii de volum mare de lucru. Modelele disponibile pot varia in capacitate, oferind solutii atat pentru afaceri mici, cat si pentru cele cu flux mare de productie. Realizate din materiale rezistente si igienice, cum ar fi otelul inoxidabil, abatitoarele sunt durabile si usor de intretinut. - Reducere-5% OFF
Adaugă în coșBlast Chiller Abatitor 33 litri pentru 3 tavi GN 2/3 – Sammic AT-3
Prețul inițial a fost: 16,37768 lei.15,63440 leiPrețul curent este: 15,63440 lei.( inclusiv T.V.A. )Disponibilitate:în stoc
Blast Chiller Abatitor 33 litri pentru 3 tavi GN 2/3 - Sammic AT-3 – un echipament de racire si congelare rapida care reduce in timp util temperatura mancarurilor gatite la o temperatura sigura. Aparatul ideal pentru echiparea bucatariilor profesionale din restaurante, cantine, pizzerii si unitati catering.Ideal pentru o gama larga de aplicatii – pizza congelata, paste proaspete, produse de patiserie, gastronomie, inghetata, deserturi si produse coapte – acest echipament ofera performanta profesionala in orice bucatarie.Functii multiple intr-un singur aparat: Racire rapida la +3ºC: inhiba proliferarea bacteriana, previne deshidratarea produselor si le mentine calitatea pentru 5–7 zile. Congelare profunda la -18ºC in mai putin de 4 ore: evita formarea macrocristalelor si asigura pastrarea texturii si calitatii produsului la decongelare. Conservare automata la temperatura programata dupa fiecare ciclu.Constructie robusta si igienica: Corp din otel inoxidabil cu protectie catodica igienica. Izolatie cu spuma poliuretanica expandata, fara CFC/HFC. Compresoare de mare putere pentru racire eficienta. Flux de aer indirect, motor incorporat. Agent frigorific cu GWP redus. Evaporatoare tratate cataforetic pentru reducerea mirosurilor si prevenirea mucegaiului.Panou de control avansat: Ciclu in functie de timp, temperatura sau sonda la miez. Functie HARD (racire rapida) si SOFT (congelare profunda). Memorare automata a datelor la finalul ciclului. Dezghetare manuala cu aer. Personalizare si salvare cicluri. Functii HACCP cu stocarea alarmelor. Conectivitate Bluetooth pentru monitorizare prin aplicatia EVConnect.Programe speciale: Pre-racire, sanitizare peste crud, intarire inghetata. Optional: dezghetare, sterilizare interna, racire cu sonda.Parametri tehnici:
Dimensiuni exterioare (Lxlxh): 600 x 605 x 400 mm Dimensiuni interioare (Lxlxh): 340 x 362 x 270 mm Capacitate: 33 litri Capacitate de racire: 90ºC la 3ºC / 90' / 7 kg Capacitate de congelare profunda: 90ºC la -18ºC / 240' / 4,9 kg Putere electrica: 700 W Alimentare: 220 V Frecventa: 50 Hz Greutate neta: 42 kgInclus: - Sonda centrala. - Conectivitate Bluetooth.Optional: - Conectivitate Wifi pentru controlul proceselor de oriunde.Blast Chiller Abatitor 33 litri pentru 3 tavi GN 2/3 - Sammic AT-3 – o achizitie importanta in bucatariile comerciale datorita eficientei de care da dovada.
Abatitorul Blast Chiller este un echipament esential pentru bucatariile profesionale care pun accent pe siguranta alimentara, calitate si eficienta. Conceput pentru a raci rapid alimentele gatite, acest aparat reduce temperatura de la peste 90°C la +3°C in mai putin de 90 de minute. Procesul previne dezvoltarea bacteriilor si mentine textura, gustul si proprietatile nutritionale ale preparatelor.Ideal pentru restaurante, laboratoare de cofetarie, patiserii si servicii de catering. Permite pregatirea in avans a preparatelor, reducand risipa si optimizand timpii de lucru. Ofera mai multa flexibilitate in organizarea activitatii zilnice si permite un control strict asupra normelor HACCP.Abatitorul este dotat cu panou de control digital usor de utilizat. Programele automate de racire rapida si congelare soc acopera nevoile diverselor tipuri de alimente. Carcasa este realizata din inox, rezistenta si usor de curatat. Interiorul prevazut cu colturi rotunjite faciliteaza igienizarea rapida. Garniturile din silicon sunt detasabile si lavabile, iar rafturile sunt compatibile cu tavile GN.Capacitatea abatitorului variaza in functie de model si permite racirea simultana a mai multor tavi. Sistemul de ventilatie fortata asigura o distributie uniforma a temperaturii in tot volumul camerei interioare. Agentul frigorific utilizat respecta normele ecologice in vigoare.Abatitorul Blast Chiller este solutia ideala pentru mentinerea calitatii preparatelor si cresterea productivitatii in orice bucatarie profesionala. - Adaugă în coș
Blast Chiller Abatitor AT-20 – Sammic
135,73799 lei( inclusiv T.V.A. )Disponibilitate:în stoc
Blast Chiller Abatitor AT-20 - Sammic – un echipament de racire si congelare rapida care reduce in timp util temperatura mancarurilor gatite la o temperatura sigura. Aparatul ideal pentru echiparea bucatariilor profesionale din restaurante, cantine, pizzerii si unitati catering.Ideal pentru o gama variata de produse – pizza congelata, paste proaspete, produse de cofetarie, gastronomie, inghetata, deserturi si panificatie –, acest aparat versatil ofera performanta si control in orice bucatarie profesionala.Functionalitati esentiale intr-un singur echipament: Racire rapida pana la +3°C: inhiba proliferarea bacteriilor, previne deshidratarea si mentine calitatile alimentelor timp de 5–7 zile. Congelare profunda la -18°C in mai putin de 4 ore: evita formarea macrocristalelor, esential pentru pastrarea texturii originale dupa decongelare. Conservare automata la temperatura programata, imediat dupa terminarea fiecarui ciclu.Constructie robusta si igienica: Realizat integral din otel inoxidabil, cu protectie catodica usor de curatat. Izolatie cu spuma poliuretanica expandata, fara CFC/HFC. Compresoare de inalta putere pentru racire eficienta. Flux de aer indirect si motor integrat. Agent frigorific R290, cu potential redus de incalzire globala. Evaporatoare tratate cu cataforeza: previn mirosurile si mucegaiul, crescand durabilitatea.Panou de control avansat si conectivitate: Cicluri configurabile dupa timp, temperatura sau sonda de miez. Functii HARD (racire rapida) si SOFT (congelare delicata). Memorare date, dezghetare manuala, personalizare si salvare cicluri. Functii HACCP pentru stocarea alarmelor. Conectivitate Wi-Fi prin aplicatia gratuita EVConnect.Programe speciale integrate: Pre-racire. Sanitizarea pestelui crud. Intarire inghetata. Optionale: dezghetare, sterilizare interna, racire cu sonda.Parametri tehnici:
Dimensiuni exterioare (Lxlxh): 890 x 1397 x 2450 mm Dimensiuni interioare (Lxlxh): 650 x 840 x 1900 mm Capacitate: 1240 litri Carucior (gn) 1/1: 1 Carucior (gn) 2/1: 1 Carucior EN 600 x 400: 1 Carucior EN 600 x 800: 1 Capacitate de racire: 90ºC la 3ºC / 90' / 90 kg Capacitate de congelare profunda: 90ºC la -18ºC / 240' / 65 kg Putere electrica: 3900 W Alimentare: 380 V Frecventa: 50 Hz Greutate neta: 450 kgInclus: - Sonda centrala. - Conectivitate Bluetooth.Optional: - Conectivitate Wifi pentru controlul proceselor de oriunde.Blast Chiller Abatitor AT-20 - Sammic – o achizitie importanta in bucatariile comerciale datorita eficientei de care da dovada.
Abatitorul Blast Chiller este un echipament esential pentru bucatariile profesionale care pun accent pe siguranta alimentara, calitate si eficienta. Conceput pentru a raci rapid alimentele gatite, acest aparat reduce temperatura de la peste 90°C la +3°C in mai putin de 90 de minute. Procesul previne dezvoltarea bacteriilor si mentine textura, gustul si proprietatile nutritionale ale preparatelor.Ideal pentru restaurante, laboratoare de cofetarie, patiserii si servicii de catering. Permite pregatirea in avans a preparatelor, reducand risipa si optimizand timpii de lucru. Ofera mai multa flexibilitate in organizarea activitatii zilnice si permite un control strict asupra normelor HACCP.Abatitorul este dotat cu panou de control digital usor de utilizat. Programele automate de racire rapida si congelare soc acopera nevoile diverselor tipuri de alimente. Carcasa este realizata din inox, rezistenta si usor de curatat. Interiorul prevazut cu colturi rotunjite faciliteaza igienizarea rapida. Garniturile din silicon sunt detasabile si lavabile, iar rafturile sunt compatibile cu tavile GN.Capacitatea abatitorului variaza in functie de model si permite racirea simultana a mai multor tavi. Sistemul de ventilatie fortata asigura o distributie uniforma a temperaturii in tot volumul camerei interioare. Agentul frigorific utilizat respecta normele ecologice in vigoare.Abatitorul Blast Chiller este solutia ideala pentru mentinerea calitatii preparatelor si cresterea productivitatii in orice bucatarie profesionala.
Blast Chiller, abatoarele și congelatoarele rapide sunt echipamente avansate și eficiente utilizate în industria alimentară pentru răcirea și congelarea rapidă a produselor alimentare. Acestea asigură menținerea calității și siguranței alimentelor prin reducerea timpului de expunere la temperaturi critice.
Blast Chiller este un dispozitiv special conceput pentru a răci rapid alimentele la temperaturi scăzute într-un timp foarte scurt. Acest proces de răcire rapidă previne dezvoltarea bacteriilor și a microorganismelor, menținând prospetimea și calitatea alimentelor. Blast Chiller-ul este ideal pentru răcirea rapidă a preparatelor gătite, a produselor proaspete sau a deserturilor, reducând riscul contaminării și extinzând durata de valabilitate.
Abatoarele sunt echipamente multifuncționale, care pot realiza atât procesul de răcire rapidă, cât și cel de încălzire rapidă. Acestea sunt utilizate pentru a reduce rapid temperatura alimentelor de la nivelul de gătit la temperaturi sigure de depozitare.