icon

De 18 ani suntem furnizorul dumneavoastrã de incredere pentru echipamente si accesorii bucätarii profesionale!

Coș de cumpărături

Cutite si tocatoare profesionale

Filtru Produse

Afișez 1 - 20 din 215 rezultate

Sortează după:

  • Aparat profesional ascutit cutite 90W

    Aparat profesional pentru ascutit cutite 90 W

    88594 lei
    ( inclusiv T.V.A. )

    Disponibilitate:în stoc

    Aparat electric pentru ascutit cutite. Ascutirea se realizeaza pietre diamantate. Unghiuri de ascutire: 6 si 28 grade. Alimentare: 220 V. Putere: 90 W. Numar de rotatii a pietrelor de ascutire: 6600. Sertar pentru colectare pilitura. Nu incalzeste lama cutitului. Se poate folosi si la ascutirea cutitelor cu lama ceramica. Dimensiuni (Lxlxh): 226x98x100 mm.
    Adaugă în coș
  • Ascutitor manual pentru cutite

    Ascutitor manual pentru cutite

    9258 lei
    ( inclusiv T.V.A. )

    Disponibilitate:în stoc

    Ascutitor manual pentru cutite. Dispozitiv de ascutire cutite fabricat din tungsten - un metal cu o duritate mult mai mare decat lamele cutitelor. Lungime: 14.5 cm.
    Adaugă în coș
  • Ascutitor manual pentru cutite 2 posturi

    Ascutitor manual pentru cutite 2 posturi

    9540 lei
    ( inclusiv T.V.A. )

    Disponibilitate:în stoc

    Ascutitor manual pentru cutite. Un post de asutire cu carbura de calciu iar celalat cu ceramica. Lungime: 19 cm.
    Adaugă în coș
  • Bare torsionate pentru ascutitor cutite SharpEasy

    Bare torsionate pentru ascutitor cutite Sharp Easy

    (02) 9553 lei
    ( inclusiv T.V.A. )

    Disponibilitate:în stoc

    Bare torsionate pentru ascutitorul profesional de cutite folosit in macelarii, magazine alimentare, bucatarii restaurante sau fabrici de mezeluri si abatoare. Piese de schimb ascutitor cutite profesional Sharp Easy Bobet Materiel Franta.
    Adaugă în coș
  • Rindea pentru blaturi tocatoare bucatarie macelarie

    Rindea pentru netezire – rectificare tocătoare – uz profesional Lacor

    30280 lei
    ( inclusiv T.V.A. )

    Disponibilitate:în stoc

    Rindea netezire tocătoare polietilenă - rectificarea și netezirea suprafețelor uzate ale tocătoarelor din polietilenă (PE-HD). Elimină canelurile adânci și șanțurile formate în utilizare, readucând tocătorul la o suprafață plană, igienică și sigură pentru lucru în bucătării profesionale și măcelării.

    Domenii de utilizare

    Restaurante, măcelării, pescării, cantine, laboratoare de prelucrare carne/pește – oriunde se folosesc tocătoare din polietilenă cu trafic intens.

    Caracteristici principale

    • Rectifică suprafața tocătoarelor din polietilenă, eliminând șanțuri și bavuri

    • Netezire controlată: adâncime de lucru fină pentru a preveni îndepărtarea excesivă a materialului

    • Corpul ergonomic – prindere stabilă, lucru sigur pe blaturi mari

    • Îmbunătățește igiena: reduce retenția de resturi și facilitează dezinfectarea ulterioară

    • Prelungește durata de viață a tocătoarelor – cost total mai mic vs. înlocuire

    Specificații

    • Destinație: tocătoare PE/PE-HD (nu pentru lemn sau materiale compozite dure)

    • Echipare: corp rindea + lamă de rectificare

    • Reglaj: cursă fină / presiune de lucru (prin poziția/înclinarea rindelei)

    • Dimensiuni (Lxlxh): 17x6x10 cm

    Instrucțiuni de utilizare (succint)

    1. Curățați și uscați tocătorul. Așezați-l ferm pe blat / banc.

    2. Poziționați rindela și trageți în pase lungi, pe aceeași direcție, fără a apăsa excesiv.

    3. Îndepărtați materialul treptat până obțineți planitate și finisaj uniform.

    4. La final, aspirați/îndepărtați spanul de polietilenă, spălați tocătorul și dezinfectați conform HACCP.

    5. Verificați lama după utilizare; înlocuiți dacă prezintă tocire sau ciobiri.

    Întreținere rindea netezire tocătoare polietilenă

    Curățați rindela de reziduuri de PE după fiecare utilizare. Păstrați lama uscată și protejată. Înlocuiți lama la primele semne de uzură pentru a menține tăierea curată și controlul pe suprafață.

    Adaugă în coș
  • Cutit bucatar 16cm Lacor

    Cutit bucatar 16 cm – Lacor

    9271 lei
    ( inclusiv T.V.A. )

    Disponibilitate:în stoc

    Cutit bucatar 16 cm Lacor

    Cutitul bucatarului 16 cm. Lama forjata cu o rezistenta ridicata la uzura. Cutit bucatar 16cm Lacor are o suprafata de intersectie a lamei cu manerul nu permite depunere rezidurilor.

    Lama forjata din inox de inalta calitate ( X45CrMoV15 ).

    Duritate lama: 54-58 HRC. Maner ergonomic fabricat din plastic. Lungime lama: 160 mm.
      
     
    Adaugă în coș
  • Cutit bucatar 21cm Lacor

    Cutit bucatar chef 21 cm – Lacor

    13798 lei
    ( inclusiv T.V.A. )

    Disponibilitate:în stoc

    Cutit bucatar 21 cm Lacor

    Lama forjata cu o rezistenta ridicata la uzura. Suprafata de intersectie a lamei cu manerul nu permite depunere rezidurilor. Cutit bucatar 21cm Lacor are o lama forjata din inox de inalta calitate ( X45CrMoV15 ).

    Duritate lama: 54-58 HRC.

    Maner ergonomic fabricat din plastic. Lungime lama: 210 mm.
    Adaugă în coș
  • Cutit bucatar 25cm Lacor

    Cutit bucatar 25 cm – Lacor

    15741 lei
    ( inclusiv T.V.A. )

    Disponibilitate:în stoc

    Cutit bucatar 25 cm Lacor

    Lama forjata cu o rezistenta ridicata la uzura. Suprafata de intersectie a lamei cu manerul nu permite depunere rezidurilor. Cutit bucatar 25cm Lacor are o lama forjata din inox de inalta calitate ( X45CrMoV15 ).

    Duritate lama: 54-58 HRC.

    Maner ergonomic fabricat din plastic. Lungime lama: 25 cm.
    Adaugă în coș
  • Cutit bucatar 25cm cu maner verde

    Cutit bucatar 25 cm cu maner verde

    9148 lei
    ( inclusiv T.V.A. )

    Disponibilitate:în stoc

    Cutitul bucatarului. Culoarea manerului faciliteaza respectarea normelor HACCP. Culoarea verde a manerului recomanda acest cutit pentru taierea legumelor. Suprafata de intersectie a lamei cu manerul nu permite depunerea rezidurilor. Maner fabricat din polipropilena ergonomic si aderent. Lama fabricata din inox de inalta calitate ( X50CrMoV15 ). Lungime lama: 250 mm.
    Adaugă în coș
  • Cutit bucatar 26cm cu maner alb

    Cutit bucatar 26 cm cu maner alb

    12135 lei
    ( inclusiv T.V.A. )

    Disponibilitate:în stoc

    Cutitul bucatarului. Culoarea manerului faciliteaza respectarea normelor HACCP. Culoarea alba a manerului recomanda acest cutit pentru taierea branzeturilor. Suprafata de intersectie a lamei cu manerul nu permite depunerea rezidurilor. Maner fabricat din polipropilena ergonomic si aderent. Lama fabricata din inox de inalta calitate ( X50CrMoV15 ). Lungime lama: 260 mm. 
     
    Adaugă în coș
  • Cutit bucatar 26cm cu maner maro

    Cutit bucatar 26 cm cu maner maro

    987 lei
    ( inclusiv T.V.A. )

    Disponibilitate:în stoc

    Cutitul bucatarului. Culoarea manerului faciliteaza respectarea normelor HACCP. Culoarea maro a manerului recomanda acest cutit pentru taierea produselor finite din carne. Suprafata de intersectie a lamei cu manerul nu permite depunerea rezidurilor. Maner fabricat din polipropilena ergonomic si aderent. Lama fabricata din inox de inalta calitate ( X50CrMoV15 ). Lungime lama: 260 mm. 
     
    Adaugă în coș
  • Cutit bucatar 26cm cu maner verde

    Cutit bucatar 26 cm cu maner verde

    9820 lei
    ( inclusiv T.V.A. )

    Disponibilitate:în stoc

    Cutitul bucatarului. Culoarea manerului faciliteaza respectarea normelor HACCP. Culoarea verde a manerului recomanda acest cutit pentru taierea legumelor. Suprafata de intersectie a lamei cu manerul nu permite depunerea rezidurilor. Maner fabricat din polipropilena ergonomic si aderent. Lama fabricata din inox de inalta calitate ( X50CrMoV15 ). Lungime lama: 260 mm. 
     
    Adaugă în coș
  • Reducere-27% OFF
    Cutit bucatar 30 cm Lacor

    Cutit bucatar 30 cm – Lacor

    Prețul inițial a fost: 20184 lei.Prețul curent este: 14711 lei.
    ( inclusiv T.V.A. )

    Disponibilitate:în stoc

    Cutitul bucatarului 30 cm. Lama forjata cu o rezistenta ridicata la uzura. Suprafata de intersectie a lamei cu manerul nu permite depunere rezidurilor. Lama forjata din inox de inalta calitate ( X45CrMoV15 ). Duritate lama: 54-58 HRC. Maner ergonomic fabricat din plastic. Lungime lama: 300 mm.
      
     
    Adaugă în coș
  • Cutit chef pentru taiat fructe

    Cutit chef profesional 21 cm Premana – Sanelli

    (01) 1691 lei
    ( inclusiv T.V.A. )

    Disponibilitate:în stoc

    Cutit chef 21 cm Premana - Sanelli - este un cutit de tocat rigid pentru utilizare intensa in bucatariile profesionale. Manerul este ergonomic dublu turnat din material antiderapant cu aditiv Biomaster.Cutitul Chef Premana de 21 cm este alegerea ideala pentru bucatariile profesionale si pasionatii de gatit. Lama sa rigida, bine echilibrata, permite taierea precisa si rapida a fructelor si legumelor de toate dimensiunile. Este perfect pentru taierea cuburilor, felierea subtire sau maruntirea ingredientelor proaspete, oferind un control optim chiar si in timpul sesiunilor intense de gatit.Manerul ergonomic, confectionat din materiale rezistente, asigura o prindere ferma si confortabila, reducand oboseala mainii. Fabricat in Italia, acest cutit reflecta standardele inalte de calitate si durabilitate caracteristice gamei Premana, devenind un instrument indispensabil in orice bucatarie profesionista.Caracteristici lama: Lungimea lamei: 21 cm Duritate ridicata (54-56 HRC). Flexibilitate buna. Putere mare de taiere. Durata lunga de viata a muchiei. Design special al formei muchiei pentru utilizare profesionala. Potential excelent de ascutire. Forma convexa a lamei garanteaza o sustinere eficienta atunci cand este necesar un efort considerabil din partea utilizatorului. Muchia nu se ciobeste. Caracteristici maner: Forma ergonomica garanteaza o reducere semnificativa a oboselii utilizatorului. Manerul este antiderapant si are o suprafata moale, dar usor aspra, ceea ce il face mai sigur de utilizat. Materialul utilizat nu este toxic si respecta standardele europene. Materialul utilizat este rezistent la fluctuatiile de temperatura (-40°C +150°C), agenti corozivi si detergenti. Prin urmare, cutitul poate fi spalat la masina de spalat vase si sterilizat, garantand astfel o igiena absoluta. Manerul este perfect echilibrat cu lama. Culoarea verde a manerului face posibila identificarea imediata a pozitiei cutitului pe bancul de lucru: siguranta sporita. Desi cutitele din otel crom-molibden isi tin muchia ascutita mult timp, se recomanda folosirea masatului la intervale regulate. Treci masatul Sanelli inainte si inapoi de-a lungul muchiei cutitului in mod repetat, la un unghi de cel mult 20 de grade. Toate masatele Sanelli sunt magnetizate pentru a retine resturile de ascutire si pentru a se asigura ca nu vor contamina produsele alimentare.

    Cutit chef pentru taiat fructe si legume 21 cm Premana - Sanelli - Siguranta, fiabilitate si igiena la standard profesional.

    Linia Premana Professional de la Coltellerie Sanelli este conceputa pentru nevoile profesionistilor exigenti, combinand siguranta, fiabilitatea si igiena cu performante remarcabile. Lamele ofera duritate, flexibilitate si putere de taiere superioare, in timp ce manerul ergonomic asigura confort si control optim.Cutitele din aceasta gama beneficiaza de tehnologia Biomaster, o protectie antibacteriana bazata pe ioni de argint. Acest aditiv inovator este integrat permanent in maner, inhiband dezvoltarea microbiana in mod sigur si eficient, cu o actiune durabila in timp. Cutitele Premana Professional sunt alegerea ideala pentru cei care cauta instrumente de lucru premium, ce combina tehnologia avansata cu designul ergonomic si standardele inalte de igiena.
    Adaugă în coș
  • Cutit chef pentru taiat fructe legume

    Cutit chef pentru taiat fructe si legume 25 cm Premana – Sanelli

    19840 lei
    ( inclusiv T.V.A. )

    Disponibilitate:în stoc

    Cutit chef pentru taiat fructe si legume 25 cm Premana - Sanelli - este un cutit cu lama rigida pentru taiat si tocat legume si fructe. Manerul este ergonomic dublu turnat din material antiderapant cu aditiv Biomaster.Cutitul Chef Premana de 25 cm este alegerea ideala pentru bucatariile profesionale si pasionatii de gatit. Lama sa rigida, bine echilibrata, permite taierea precisa si rapida a fructelor si legumelor de toate dimensiunile. Este perfect pentru taierea cuburilor, felierea subtire sau maruntirea ingredientelor proaspete, oferind un control optim chiar si in timpul sesiunilor intense de gatit.Manerul ergonomic, confectionat din materiale rezistente, asigura o prindere ferma si confortabila, reducand oboseala mainii. Fabricat in Italia, acest cutit reflecta standardele inalte de calitate si durabilitate caracteristice gamei Premana, devenind un instrument indispensabil in orice bucatarie profesionista.Caracteristici lama: Lungimea lamei: 25 cm Duritate ridicata (54-56 HRC). Flexibilitate buna. Putere mare de taiere. Durata lunga de viata a muchiei. Design special al formei muchiei pentru utilizare profesionala. Potential excelent de ascutire. Forma convexa a lamei garanteaza o sustinere eficienta atunci cand este necesar un efort considerabil din partea utilizatorului. Muchia nu se ciobeste. Caracteristici maner: Forma ergonomica garanteaza o reducere semnificativa a oboselii utilizatorului. Manerul este antiderapant si are o suprafata moale, dar usor aspra, ceea ce il face mai sigur de utilizat. Materialul utilizat nu este toxic si respecta standardele europene. Materialul utilizat este rezistent la fluctuatiile de temperatura (-40°C +150°C), agenti corozivi si detergenti. Prin urmare, cutitul poate fi spalat la masina de spalat vase si sterilizat, garantand astfel o igiena absoluta. Manerul este perfect echilibrat cu lama. Culoarea verde a manerului face posibila identificarea imediata a pozitiei cutitului pe bancul de lucru: siguranta sporita. Desi cutitele din otel crom-molibden isi tin muchia ascutita mult timp, se recomanda folosirea masatului la intervale regulate. Treci masatul Sanelli inainte si inapoi de-a lungul muchiei cutitului in mod repetat, la un unghi de cel mult 20 de grade. Toate masatele Sanelli sunt magnetizate pentru a retine resturile de ascutire si pentru a se asigura ca nu vor contamina produsele alimentare.

    Cutit chef pentru taiat fructe si legume 25 cm Premana - Sanelli - Siguranta, fiabilitate si igiena la standard profesional.

    Linia Premana Professional de la Coltellerie Sanelli este conceputa pentru nevoile profesionistilor exigenti, combinand siguranta, fiabilitatea si igiena cu performante remarcabile. Lamele ofera duritate, flexibilitate si putere de taiere superioare, in timp ce manerul ergonomic asigura confort si control optim.Cutitele din aceasta gama beneficiaza de tehnologia Biomaster, o protectie antibacteriana bazata pe ioni de argint. Acest aditiv inovator este integrat permanent in maner, inhiband dezvoltarea microbiana in mod sigur si eficient, cu o actiune durabila in timp. Cutitele Premana Professional sunt alegerea ideala pentru cei care cauta instrumente de lucru premium, ce combina tehnologia avansata cu designul ergonomic si standardele inalte de igiena.
    Adaugă în coș
  • Reducere-22% OFF
    Cutit chef cu lama zimtata 21

    Cutit chef cu lama zimtata 21 cm Premana – Sanelli

    Prețul inițial a fost: 18371 lei.Prețul curent este: 14360 lei.
    ( inclusiv T.V.A. )

    Disponibilitate:în stoc

    Cutit chef cu lama zimtata 21 cm Premana - Sanelli - este un cutit de taiat rigid, ideal pentru taierea blocurilor de ciocolata, a legumelor si a fructelor coriacee (de ex. ananas, cardon). Manerul este ergonomic dublu turnat din material antiderapant cu aditiv Biomaster.Cutitul Chef Sanelli cu lama zimtata de 25 cm este un instrument versatil si robust, ideal pentru bucatariile profesionale. Designul sau permite utilizarea eficienta pentru o varietate de sarcini, de la felierea fara efort a painilor crocante pana la taierea precisa a legumelor si fructelor cu textura dura, precum ananasul sau cardonul.Lama zimtata faciliteaza patrunderea usoara in alimente cu coaja tare sau suprafete alunecoase, oferind rezultate curate si precise. Constructia rigida il face potrivit si pentru sculptarea ciocolatei sau a altor materiale dense. Un cutit indispensabil pentru profesionisti care apreciaza calitatea si eficienta.Caracteristici lama: Lungimea lamei: 21 cm Duritate ridicata (54-56 HRC). Flexibilitate buna. Putere mare de taiere. Durata lunga de viata a muchiei. Design special al formei muchiei pentru utilizare profesionala. Potential excelent de ascutire. Forma convexa a lamei garanteaza o sustinere eficienta atunci cand este necesar un efort considerabil din partea utilizatorului. Muchia nu se ciobeste. Caracteristici maner: Forma ergonomica garanteaza o reducere semnificativa a oboselii utilizatorului. Manerul este antiderapant si are o suprafata moale, dar usor aspra, ceea ce il face mai sigur de utilizat. Materialul utilizat nu este toxic si respecta standardele europene. Materialul utilizat este rezistent la fluctuatiile de temperatura (-40°C +150°C), agenti corozivi si detergenti. Prin urmare, cutitul poate fi spalat la masina de spalat vase si sterilizat, garantand astfel o igiena absoluta. Manerul este perfect echilibrat cu lama. Culoarea verde a manerului face posibila identificarea imediata a pozitiei cutitului pe bancul de lucru: siguranta sporita. Desi cutitele din otel crom-molibden isi tin muchia ascutita mult timp, se recomanda folosirea masatului la intervale regulate. Treci masatul Sanelli inainte si inapoi de-a lungul muchiei cutitului in mod repetat, la un unghi de cel mult 20 de grade. Toate masatele Sanelli sunt magnetizate pentru a retine resturile de ascutire si pentru a se asigura ca nu vor contamina produsele alimentare.

    Cutit chef cu lama zimtata 21 cm Premana - Sanelli - Siguranta, fiabilitate si igiena la standard profesional.

    Linia Premana Professional de la Coltellerie Sanelli este conceputa pentru nevoile profesionistilor exigenti, combinand siguranta, fiabilitatea si igiena cu performante remarcabile. Lamele ofera duritate, flexibilitate si putere de taiere superioare, in timp ce manerul ergonomic asigura confort si control optim.Cutitele din aceasta gama beneficiaza de tehnologia Biomaster, o protectie antibacteriana bazata pe ioni de argint. Acest aditiv inovator este integrat permanent in maner, inhiband dezvoltarea microbiana in mod sigur si eficient, cu o actiune durabila in timp. Cutitele Premana Professional sunt alegerea ideala pentru cei care cauta instrumente de lucru premium, ce combina tehnologia avansata cu designul ergonomic si standardele inalte de igiena.
    Adaugă în coș
  • Reducere-21% OFF
    Cutit chef cu lama zimtata 25

    Cutit chef cu lama zimtata 25 cm Premana – Sanelli

    Prețul inițial a fost: 20576 lei.Prețul curent este: 16233 lei.
    ( inclusiv T.V.A. )

    Disponibilitate:în stoc

    Cutit chef cu lama zimtata 25 cm Premana - Sanelli - este un cutit de taiat rigid, ideal pentru taierea blocurilor de ciocolata, a legumelor si a fructelor coriacee (de ex. ananas, cardon). Manerul este ergonomic dublu turnat din material antiderapant cu aditiv Biomaster.Cutitul Chef Sanelli cu lama zimtata de 25 cm este un instrument versatil si robust, ideal pentru bucatariile profesionale. Designul sau permite utilizarea eficienta pentru o varietate de sarcini, de la felierea fara efort a painilor crocante pana la taierea precisa a legumelor si fructelor cu textura dura, precum ananasul sau cardonul.Lama zimtata faciliteaza patrunderea usoara in alimente cu coaja tare sau suprafete alunecoase, oferind rezultate curate si precise. Constructia rigida il face potrivit si pentru sculptarea ciocolatei sau a altor materiale dense. Un cutit indispensabil pentru profesionisti care apreciaza calitatea si eficienta.Caracteristici lama: Lungimea lamei: 25 cm Duritate ridicata (54-56 HRC). Flexibilitate buna. Putere mare de taiere. Durata lunga de viata a muchiei. Design special al formei muchiei pentru utilizare profesionala. Potential excelent de ascutire. Forma convexa a lamei garanteaza o sustinere eficienta atunci cand este necesar un efort considerabil din partea utilizatorului. Muchia nu se ciobeste. Caracteristici maner: Forma ergonomica garanteaza o reducere semnificativa a oboselii utilizatorului. Manerul este antiderapant si are o suprafata moale, dar usor aspra, ceea ce il face mai sigur de utilizat. Materialul utilizat nu este toxic si respecta standardele europene. Materialul utilizat este rezistent la fluctuatiile de temperatura (-40°C +150°C), agenti corozivi si detergenti. Prin urmare, cutitul poate fi spalat la masina de spalat vase si sterilizat, garantand astfel o igiena absoluta. Manerul este perfect echilibrat cu lama. Culoarea verde a manerului face posibila identificarea imediata a pozitiei cutitului pe bancul de lucru: siguranta sporita. Desi cutitele din otel crom-molibden isi tin muchia ascutita mult timp, se recomanda folosirea masatului la intervale regulate. Treci masatul Sanelli inainte si inapoi de-a lungul muchiei cutitului in mod repetat, la un unghi de cel mult 20 de grade. Toate masatele Sanelli sunt magnetizate pentru a retine resturile de ascutire si pentru a se asigura ca nu vor contamina produsele alimentare.

    Cutit chef cu lama zimtata 25 cm Premana - Sanelli - Siguranta, fiabilitate si igiena la standard profesional.

    Linia Premana Professional de la Coltellerie Sanelli este conceputa pentru nevoile profesionistilor exigenti, combinand siguranta, fiabilitatea si igiena cu performante remarcabile. Lamele ofera duritate, flexibilitate si putere de taiere superioare, in timp ce manerul ergonomic asigura confort si control optim.Cutitele din aceasta gama beneficiaza de tehnologia Biomaster, o protectie antibacteriana bazata pe ioni de argint. Acest aditiv inovator este integrat permanent in maner, inhiband dezvoltarea microbiana in mod sigur si eficient, cu o actiune durabila in timp. Cutitele Premana Professional sunt alegerea ideala pentru cei care cauta instrumente de lucru premium, ce combina tehnologia avansata cu designul ergonomic si standardele inalte de igiena.
    Adaugă în coș
  • Cutit chef pentru tocat fructe

    Cutit chef pentru tocat fructe si legume 21 cm Premana – Sanelli

    18371 lei
    ( inclusiv T.V.A. )

    Disponibilitate:în stoc

    Cutit chef pentru tocat fructe si legume 21 cm Premana - Sanelli - este un cutit de tocat rigid pentru taierea si maruntirea legumelor si fructelor. Manerul este ergonomic dublu turnat din material antiderapant cu aditiv Biomaster.Cutitul de tocat rigid Sanelli este conceput pentru eficienta in bucatariile profesionale. Lama robusta, cu o lungime de 21 cm, este ideala pentru taierea si maruntirea precisa a legumelor si fructelor. Designul olivat al lamei reduce aderenta alimentelor, in timp ce stratul de ulei asigura o desprindere usoara a feliilor, economisind timp si efort.Perfect pentru chefii care apreciaza un instrument versatil, acest cutit asigura un control excelent in prepararea rapida si uniforma a ingredientelor. Ergonomia manerului ofera confort si siguranta in utilizare, transformand fiecare taietura intr-o experienta profesionista.Caracteristici lama: Lungimea lamei: 21 cm Duritate ridicata (54-56 HRC). Flexibilitate buna. Putere mare de taiere. Durata lunga de viata a muchiei. Design special al formei muchiei pentru utilizare profesionala. Potential excelent de ascutire. Forma convexa a lamei garanteaza o sustinere eficienta atunci cand este necesar un efort considerabil din partea utilizatorului. Muchia nu se ciobeste. Caracteristici maner: Forma ergonomica garanteaza o reducere semnificativa a oboselii utilizatorului. Manerul este antiderapant si are o suprafata moale, dar usor aspra, ceea ce il face mai sigur de utilizat. Materialul utilizat nu este toxic si respecta standardele europene. Materialul utilizat este rezistent la fluctuatiile de temperatura (-40°C +150°C), agenti corozivi si detergenti. Prin urmare, cutitul poate fi spalat la masina de spalat vase si sterilizat, garantand astfel o igiena absoluta. Manerul este perfect echilibrat cu lama. Culoarea verde a manerului face posibila identificarea imediata a pozitiei cutitului pe bancul de lucru: siguranta sporita. Desi cutitele din otel crom-molibden isi tin muchia ascutita mult timp, se recomanda folosirea masatului la intervale regulate. Treci masatul Sanelli inainte si inapoi de-a lungul muchiei cutitului in mod repetat, la un unghi de cel mult 20 de grade. Toate masatele Sanelli sunt magnetizate pentru a retine resturile de ascutire si pentru a se asigura ca nu vor contamina produsele alimentare.

    Cutit chef pentru tocat fructe si legume 21 cm Premana - Sanelli - Siguranta, fiabilitate si igiena la standard profesional.

    Linia Premana Professional de la Coltellerie Sanelli este conceputa pentru nevoile profesionistilor exigenti, combinand siguranta, fiabilitatea si igiena cu performante remarcabile. Lamele ofera duritate, flexibilitate si putere de taiere superioare, in timp ce manerul ergonomic asigura confort si control optim.Cutitele din aceasta gama beneficiaza de tehnologia Biomaster, o protectie antibacteriana bazata pe ioni de argint. Acest aditiv inovator este integrat permanent in maner, inhiband dezvoltarea microbiana in mod sigur si eficient, cu o actiune durabila in timp. Cutitele Premana Professional sunt alegerea ideala pentru cei care cauta instrumente de lucru premium, ce combina tehnologia avansata cu designul ergonomic si standardele inalte de igiena.
    Adaugă în coș
  • Cutit chef pentru tocat fructe legume

    Cutit chef pentru tocat fructe si legume 25 cm Premana – Sanelli

    20576 lei
    ( inclusiv T.V.A. )

    Disponibilitate:în stoc

    Cutit chef pentru tocat fructe si legume 25 cm Premana - Sanelli - este un cutit de tocat rigid pentru taierea si maruntirea legumelor si fructelor. Manerul este ergonomic dublu turnat din material antiderapant cu aditiv Biomaster.Cutitul de tocat rigid Sanelli este conceput pentru eficienta in bucatariile profesionale. Lama robusta, cu o lungime de 25 cm, este ideala pentru taierea si maruntirea precisa a legumelor si fructelor. Designul olivat al lamei reduce aderenta alimentelor, in timp ce stratul de ulei asigura o desprindere usoara a feliilor, economisind timp si efort.Perfect pentru chefii care apreciaza un instrument versatil, acest cutit asigura un control excelent in prepararea rapida si uniforma a ingredientelor. Ergonomia manerului ofera confort si siguranta in utilizare, transformand fiecare taietura intr-o experienta profesionista.Caracteristici lama: Lungimea lamei: 25 cm Duritate ridicata (54-56 HRC). Flexibilitate buna. Putere mare de taiere. Durata lunga de viata a muchiei. Design special al formei muchiei pentru utilizare profesionala. Potential excelent de ascutire. Forma convexa a lamei garanteaza o sustinere eficienta atunci cand este necesar un efort considerabil din partea utilizatorului. Muchia nu se ciobeste. Caracteristici maner: Forma ergonomica garanteaza o reducere semnificativa a oboselii utilizatorului. Manerul este antiderapant si are o suprafata moale, dar usor aspra, ceea ce il face mai sigur de utilizat. Materialul utilizat nu este toxic si respecta standardele europene. Materialul utilizat este rezistent la fluctuatiile de temperatura (-40°C +150°C), agenti corozivi si detergenti. Prin urmare, cutitul poate fi spalat la masina de spalat vase si sterilizat, garantand astfel o igiena absoluta. Manerul este perfect echilibrat cu lama. Culoarea verde a manerului face posibila identificarea imediata a pozitiei cutitului pe bancul de lucru: siguranta sporita. Desi cutitele din otel crom-molibden isi tin muchia ascutita mult timp, se recomanda folosirea masatului la intervale regulate. Treci masatul Sanelli inainte si inapoi de-a lungul muchiei cutitului in mod repetat, la un unghi de cel mult 20 de grade. Toate masatele Sanelli sunt magnetizate pentru a retine resturile de ascutire si pentru a se asigura ca nu vor contamina produsele alimentare.

    Cutit chef pentru tocat fructe si legume 25 cm Premana - Sanelli - Siguranta, fiabilitate si igiena la standard profesional.

    Linia Premana Professional de la Coltellerie Sanelli este conceputa pentru nevoile profesionistilor exigenti, combinand siguranta, fiabilitatea si igiena cu performante remarcabile. Lamele ofera duritate, flexibilitate si putere de taiere superioare, in timp ce manerul ergonomic asigura confort si control optim.Cutitele din aceasta gama beneficiaza de tehnologia Biomaster, o protectie antibacteriana bazata pe ioni de argint. Acest aditiv inovator este integrat permanent in maner, inhiband dezvoltarea microbiana in mod sigur si eficient, cu o actiune durabila in timp. Cutitele Premana Professional sunt alegerea ideala pentru cei care cauta instrumente de lucru premium, ce combina tehnologia avansata cu designul ergonomic si standardele inalte de igiena.
    Adaugă în coș
  • Cutit cu fir pentru taiat branza Sanelli

    Cutit cu fir pentru taiat branza 130 cm Formaggio – Sanelli

    9498 lei
    ( inclusiv T.V.A. )

    Disponibilitate:în stoc

    Cutit cu fir pentru taiat branza 130 cm Formaggio - Sanelli - este ideal pentru taierea branzeturilor.Cutit cu fir de 130 cm. Este special conceput pentru portionarea precisa a branzeturilor, inclusiv a celor de dimensiuni mari sau texturi dense. Firul din otel inoxidabil asigura o taiere curata, fara a afecta consistenta sau a crea pierderi inutile. Este ideal pentru utilizare in branzarii, restaurante sau unitati de productie alimentara, fiind potrivit pentru taieri rapide si uniforme. Designul ergonomic permite o manevrare sigura si confortabila, chiar si in cazul folosirii intensive. Performanta sa il face esential pentru profesionistii din industria alimentara.

    Cutit cu fir pentru taiat branza 130 cm Formaggio - Sanelli - Siguranta, fiabilitate si igiena la standard profesional.

    Cutterul pentru branza cu fir de 130 cm din gama Sanelli este solutia ideala pentru profesionistii care apreciaza precizia si eficienta. Conceput pentru taierea branzeturilor moi si fragede. Acest instrument combina tehnologia moderna cu maiestria traditionala pentru a oferi performanta si durabilitate.Dotat cu manere ergonomice din plastic, asigura o utilizare confortabila si sigura, chiar si in conditii de lucru intense. Firul de 130 cm este suficient de lung pentru a manipula cu usurinta bucati mari de branza, oferind o taiere curata si uniforma.Parte dintr-o linie dedicata profesionistilor, cutterul respecta cele mai inalte standarde de calitate, garantand o experienta optima in utilizare. Ideal pentru brutarii, cofetarii sau gastronomie, este un instrument esential pentru cei care cauta excelenta in detalii.
    Adaugă în coș

Cutite si tocatoare profesionale sunt instrumente deosebit de importante în bucătăriile profesionale, oferind precizie, eficiență și siguranță în procesul de pregătire a alimentelor.

Cuțitele profesionale sunt fabricate din oțel inoxidabil de înaltă calitate, cu lame ascuțite și durabile, care permit tăierea precisă și uniformă a ingredientelor.

Cutite si tocatoare profesionale sunt concepute pentru a asigura manevrabilitate și control optim, garantând rezultate excelente în bucătărie. Tocătoarele profesionale sunt proiectate pentru a mărunți rapid și eficient legume, fructe sau carne.

Acestea sunt dotate cu lame ascuțite și motoare puternice, asigurând o tăiere uniformă și eficientă. Construite din materiale rezistente și igienice, cuțitele și tocătoarele profesionale respectă cele mai înalte standarde de siguranță alimentară și sunt ușor de curățat și întreținut. Indiferent de necesitățile bucătăriei tale profesionale, cuțitele și toc

Main Menu x