Malaxoare aluat brat rabatabil

Kit roti pentru malaxoarele SM/DM - Sammic Kituri de roti special concepute pentru a facilita deplasarea malaxoarelor de aluat Sammic in spatiile de lucru.Permite mutarea usoara a echipamentului pentru curatare sau reconfigurarea zonei de productie Constructie robusta din materiale rezistente, adaptate utilizarii profesionale Compatibile cu diverse modele de malaxoare din gama Sammic Recomandate in special pentru spatii unde flexibilitatea si mobilitatea echipamentelor sunt esentialeUn accesoriu practic pentru eficienta sporita si adaptabilitate in mediile de productie.

Kit roti pentru malaxoarele SM/DM - Sammic

Accesoriile pentru malaxoare profesionale sunt esentiale in orice bucatarie dedicata prepararii aluatului in cantitati mari. Aceste componente optimizeaza procesele de framantare, amestecare si aerare, contribuind la eficienta si calitatea preparatelor de panificatie si patiserie. Disponibile intr-o varietate de forme si dimensiuni, accesoriile sunt compatibile cu diverse modele de malaxoare profesionale si sunt concepute pentru a face fata utilizarii intensive.Carligele pentru aluat, paletele de amestec si telurile sunt printre cele mai utilizate accesorii. Fiecare tip are un rol precis in functie de textura si compozitia aluatului. Carligul este ideal pentru aluaturi ferme, precum cele pentru paine sau pizza. Paleta se foloseste pentru amestecuri moi, iar telul este eficient pentru compozitii aerate, cum ar fi cele pentru prajituri sau bezele.Accesoriile sunt fabricate din materiale rezistente, precum inoxul alimentar sau aliajele durabile, usor de curatat si de intretinut. Designul robust permite utilizarea continua, fara pierderi de performanta. In plus, majoritatea accesoriilor pot fi demontate si inlocuite rapid, facilitand un flux de lucru constant in mediile profesionale.Aceste componente contribuie la obtinerea unui aluat omogen, cu textura uniforma si fermentatie corecta. Alegerea accesoriului potrivit influenteaza direct calitatea produsului final. Pentru brutarii, cofetarii sau restaurante, accesoriile pentru malaxoare profesionale sunt un element-cheie in asigurarea constantei si calitatii productiei.

Malaxor aluat brat rabatabil 75 litri SM-75 - Sammic 380V - permite prepararea rapida si eficienta a aluaturilor de diferite consistente. Ideal pentru produse de panificatie, cofetarie sau paste proaspete.Mixer robust pentru uz profesional, conceput pentru framantarea eficienta a aluaturilor dense in medii de lucru solicitante.Capacitate: pana la 40 kg de faina. Bol fix de 75 litri. Cap fix pentru o structura solida si fiabilitate maxima. Disponibil in variante cu 1 sau 2 viteze, in functie de cerintele procesului de productie. Functionare exclusiva pe alimentare trifazica, ideala pentru sarcini grele si utilizare intensiva.Solutie potrivita pentru brutarii, laboratoare de patiserie sau alte unitati care necesita o framantare profesionala, continua si uniforma.Capacitate bol: 75 litri Dimensiuni bol: 550 mm x 370 mm Capacitate per operatiune: 60 kilograme Capacitate in faina (60% apa): 40 kilograme Putere motor: 2600 W Alimentare electrica: 380 VDimensiuni malaxor (Lxlxh): 575 x 1020 x 980 mm Greutate neta: 250 Kg

Malaxor aluat brat rabatabil 75 litri SM-75 - Sammic 380V - este un echipament esential in orice brutarie, patiserie sau bucatarie profesionala.

Conceput pentru a oferi performanta constanta si fiabilitate, acest malaxor permite prepararea rapida si eficienta a aluaturilor de diferite consistente. Ideal pentru produse de panificatie, cofetarie sau paste proaspete.Constructia robusta asigura durabilitate in conditii de utilizare intensiva. Bolul de inox are o capacitate generoasa, optima pentru productie medie si mare. Spirala puternica amesteca ingredientele uniform, reducand timpul de lucru si mentinand calitatea constanta a aluatului. Motorul de inalta performanta permite un amestec eficient chiar si in cazul aluaturilor dense.Panoul de control este intuitiv si usor de utilizat. Ofera posibilitatea de setare a timpului de amestec si a vitezei, in functie de reteta. Sistemul de siguranta opreste automat functionarea daca grilajul de protectie este ridicat, garantand protectia operatorului. Malaxorul are un design compact si este usor de integrat in fluxul de productie.Picioarele antiderapante ofera stabilitate in timpul functionarii. Intretinerea este simpla datorita materialelor rezistente si suprafetelor netede. Curatarea se realizeaza rapid, economisind timp si resurse.Malaxorul profesional pentru aluat combina performanta industriala cu fiabilitatea pe termen lung. Este alegerea potrivita pentru activitatile care necesita un ritm sustinut si un rezultat constant. Un echipament de baza pentru orice unitate care produce aluat la scara profesionala.

Malaxor aluat brat spirala rabatabil 16 litri 220 V - Astra 15 - mixerul cu spirala si brat rabatabil este ideal pentru prelucrarea diferitelor tipuri de aluat, potrivit in special pentru aluaturi moi, cum ar fi painea, pizza si piadina.Bolul, spirala, coloana centrala si grila de protectie sunt fabricate din otel inoxidabil.
Garnituri antiderapante.
Este malaxorul ideal pentru iubitorii de pizza care cauta aluaturi perfecte de fiecare data in confortul propriei bucatarii.

Parametri tehnici:

Capacitate bol: 16 litri Diametru bol: 32 cm Capacitate aluat: 12 Kg Productie orara: 48 Kg/h Putere motor: 0.75 Kw Alimentare electrica: 220 VDimensiuni malaxor (Lxlxh): 39x67x73.5 cm Greutate neta: 71.5 KgVersiune digitala: nu 2 viteze: nu Temporizator: da Set de roti: da

Malaxor aluat brat spirala rabatabil 16 litri 220 V - Astra 15 - este o unealta versatila si eficienta pentru profesionistii din industria alimentara, dar si pentru pasionatii de bucatarie care doresc rezultate de calitate superioara.

Malaxoarele spiralate Ottimade sunt echipamente esentiale pentru orice brutarie, patiserie sau laborator de panificatie. Asigura o omogenizare rapida si eficienta a aluatului. Datorita tehnologiei avansate si designului robust, acestea permit obtinerea unor texturi ideale in doar cateva minute, optimizand astfel procesele de productie.Disponibile in doua variante – cu cap si bol fix sau cu partea superioara ascendenta si bol extractibil. Malaxoarele Ottimade sunt concepute pentru a raspunde nevoilor diverse ale profesionistilor din domeniu. Structura solida si compacta garanteaza durabilitate si stabilitate in timpul utilizarii. Componentele din otel inoxidabil, precum bolul, spirala, coloana centrala si grila de protectie, asigura igiena maxima si intretinere usoara.Echipate standard cu un temporizator si roti pentru mobilitate, aceste mixere ofera un control precis al procesului de framantare. Reduc efortul operatorului si cresc eficienta. Sistemul de transmisie cu motor cu angrenaje in baie de ulei contribuie la o functionare silentioasa si fiabila. Prelungesc durata de viata a echipamentului si reducand necesitatea interventiilor de mentenanta.Cu un echilibru perfect intre performanta, fiabilitate si usurinta in utilizare, mixerele spiralate Ottimade sunt solutia ideala pentru profesionisti. Si totodata pentru cei care doresc sa obtina aluaturi de calitate superioara, in conditii optime de siguranta si eficienta.

Malaxor aluat brat spirala rabatabil 22 litri 220 V - Astra Var 20 - mixerul cu spirala si brat rabatabil este ideal pentru prelucrarea diferitelor tipuri de aluat, potrivit in special pentru aluaturi moi, cum ar fi painea, pizza si piadina.Bolul, spirala, coloana centrala si grila de protectie sunt fabricate din otel inoxidabil.
Garnituri antiderapante.
Este malaxorul ideal pentru iubitorii de pizza care cauta aluaturi perfecte de fiecare data in confortul propriei bucatarii. Mixerele spiralate cu controler de viteza sunt ideale pentru reglarea autonoma a vitezei de preparare a aluatului prin cresterea sau scaderea turatiilor pe minut ale spiralei si bolului.

Parametri tehnici:

Capacitate bol: 22 litri Diametru bol: 36 cm Capacitate aluat: 16 Kg Productie orara: 56 Kg/h Putere motor: 0.75 Kw Alimentare electrica: 220 VDimensiuni malaxor (Lxlxh): 39x67x73.5 cm Greutate neta: 73 KgTemporizator: da Set de roti: da Variator de viteza: da

Malaxor aluat brat spirala rabatabil 22 litri 220 V - Astra Var 20 - este o unealta versatila si eficienta pentru profesionistii din industria alimentara, dar si pentru pasionatii de bucatarie care doresc rezultate de calitate superioara.

Malaxoarele spiralate Ottimade sunt echipamente esentiale pentru orice brutarie, patiserie sau laborator de panificatie. Asigura o omogenizare rapida si eficienta a aluatului. Datorita tehnologiei avansate si designului robust, acestea permit obtinerea unor texturi ideale in doar cateva minute, optimizand astfel procesele de productie.Disponibile in doua variante – cu cap si bol fix sau cu partea superioara ascendenta si bol extractibil. Malaxoarele Ottimade sunt concepute pentru a raspunde nevoilor diverse ale profesionistilor din domeniu. Structura solida si compacta garanteaza durabilitate si stabilitate in timpul utilizarii. Componentele din otel inoxidabil, precum bolul, spirala, coloana centrala si grila de protectie, asigura igiena maxima si intretinere usoara.Echipate standard cu un temporizator si roti pentru mobilitate, aceste mixere ofera un control precis al procesului de framantare. Reduc efortul operatorului si cresc eficienta. Sistemul de transmisie cu motor cu angrenaje in baie de ulei contribuie la o functionare silentioasa si fiabila. Prelungesc durata de viata a echipamentului si reducand necesitatea interventiilor de mentenanta.Cu un echilibru perfect intre performanta, fiabilitate si usurinta in utilizare, mixerele spiralate Ottimade sunt solutia ideala pentru profesionisti. Si totodata pentru cei care doresc sa obtina aluaturi de calitate superioara, in conditii optime de siguranta si eficienta.