De 18 ani suntem furnizorul dumneavoastrã de incredere pentru echipamente si accesorii bucätarii profesionale!

Coș de cumpărături

Echipamente refrigerare

Filtru Produse

Sortează după:

  • Blast chiller – Shock freezer profesional abatitor 20 tavi

    99,8668 lei
    ( inclusiv T.V.A. )

    Disponibilitate:în stoc

    Blast chiller / Shock freezer profesional 20 tăvi – răcire rapidă și control eficient în bucătăria profesională

    Alege un blast chiller / Shock freezer profesional conceput pentru unități HoReCa, laboratoare de cofetărie, patiserii, gastronomie și alte spații unde este esențială răcirea rapidă și păstrarea corectă a preparatelor. Modelul are capacitate pentru 20 tăvi, interval de lucru de la +90°C la -18°C și este potrivit pentru fluxuri intense de producție, unde contează eficiența, siguranța alimentară și organizarea corectă a procesului de răcire.

    Echipamentul este prevăzut cu condensare pe aer, fiind disponibil și în variantă cu apă sau fără unitate inclusă, în funcție de necesitățile spațiului de lucru. În dotarea standard sunt incluse sonda de temperatură în miez și pompa de aer, iar compatibilitatea cu tăvi GN 1/1 – 600x400 și GN 2/1 – 600x800 îl face ușor de integrat în activitatea profesională de zi cu zi.

    Caracteristici tehnice:

    • model: AB20M4010
    • gamă: Evolution
    • capacitate: 20 tăvi
    • dimensiuni: 890 x 1320 x 2415 mm
    • ciclu pozitiv: 80 kg
    • ciclu negativ: 65 kg
    • agent frigorific: R452A
    • putere: 7200 W
    • alimentare: 400V / 50Hz
    • interval temperatură: +90°C / -18°C
    • compatibilitate tăvi: GN 1/1 - 600x400 și GN 2/1 - 600x800
    • dotare standard: sondă miez + pompă de aer
    • număr compartimente: 1

    Un echipament profesional potrivit pentru operatorii care au nevoie de răcire rapidă, productivitate ridicată și control precis al temperaturii în procesele zilnice de lucru.

    FiMax – echipamente profesionale pentru HoReCa, alese pentru eficiență, fiabilitate și utilizare intensivă.

    Adaugă în coș
  • Abatitor cu 10 tavi

    Blast Chillers Abatitor GARBIN 10 tavi

    39,85739 lei
    ( inclusiv T.V.A. )

    Disponibilitate:în stoc

    Abatitor GARBIN 10 tavi este un aparat modern și eficient, fabricat în Italia. Cu o dimensiune compactă de 790 x 870 x 1520 mm, acesta poate fi ușor integrat în orice bucătărie profesională sau casnică.
    Adaugă în coș
  • Abatitor cu 15 tavi

    Blast Chillers Abatitor GARBIN 15 tavi

    53,65418 lei
    ( inclusiv T.V.A. )

    Disponibilitate:în stoc

    Abatitor GARBIN 15 tavi este un aparat modern și eficient, fabricat în Italia. Cu o dimensiune compactă de 790 x 840 x 1892 mm, acesta poate fi ușor integrat în orice bucătărie profesională sau casnică.
    Adaugă în coș
  • Abatitor cu 2/3 tavi

    Blast Chillers Abatitor GARBIN 2/3 tavi

    12,77480 lei
    ( inclusiv T.V.A. )

    Disponibilitate:în stoc

    Abatitor GARBIN 2/3 tavi este un aparat modern și eficient, fabricat în Italia. Cu o dimensiune compactă de 660 x 640 x 437 mm, acesta poate fi ușor integrat în orice bucătărie profesională sau casnică.
    Adaugă în coș
  • Abatitor cu 5 tavi

    Blast Chillers Abatitor GARBIN 5 tavi

    18,39572 lei
    ( inclusiv T.V.A. )

    Disponibilitate:în stoc

    Abatitor GARBIN 5 tavi este un aparat modern și eficient, fabricat în Italia. Cu o dimensiune compactă de 760 x 725 x 850 mm, acesta poate fi ușor integrat în orice bucătărie profesională sau casnică.
    Adaugă în coș
  • Bain marie electric MTX 106

    Bain marie electric 3 GN 1/1 MTX 106

    3,61451 lei
    ( inclusiv T.V.A. )

    Disponibilitate:în stoc

    Bain marie electric 3 GN 1/1 MTX 106 – ideala de utilizat in fast food-uri, unitati de autoservire si bufet suedez pentru mentinerea calda a preparatelor culinare cum ar fi: ciorbe, legume, orez , tocanite, snitele, cartofi prajiti sau natur, etc.
    Partea interioara si exterioara sunt fabricate din otel inoxidabil.
    Produsele sunt incalzite prin tehnologia bain-marie, containerul cu apa fiind amplasat sub tavile GN.
    Temperatura de functionare: 30 grade Celsius pana la 90 grade Celsius.
    Dotata cu buton de oprit / pornit, si termostat.
    Prevazut cu robinet de evacuare a apei.
    Dimensiuni de gabarit (Lxlxh): 1060x700x270 mm.
    Capacitate: 3 x GN 1/1.
    Cuvele GN nu sunt incluse in pret.
    Greutate: 52 kg.
    Putere: 2 kW.
    Alimentare: 220 V.
    Bain marie electric 3 GN 1/1 MTX 106 este un aparat de incalzire si pastrare a alimentelor la o temperatura optima, fiind ideal pentru utilizare in unitati comerciale sau de catering. Acesta este proiectat pentru a pastra alimentele calde si gata de servire, fiind dotat cu 3 tavi GN 1/1, astfel incat utilizatorii sa poata servi o varietate de preparate.Fabricat din otel inoxidabil de inalta calitate, bain marie-ul electric  este robust si rezistent la uzura si coroziune, ceea ce il face ideal pentru utilizare indelungata si pentru curatare usoara. In plus, datorita dimensiunii sale compacte si a design-ului sau ergonomic, acest aparat este usor de manevrat si se poate integra cu usurinta in bucataria oricarei unitati comerciale sau de catering.Bain marie-ul electric  este un aparat excelent pentru pastrarea si servirea alimentelor calde, cu o capacitate generoasa si o constructie durabila si sigura. Caracteristicile sale cheie si avantajele sale ar trebui evidențiate în descrierea produsului pentru a ajuta utilizatorii interesati sa ia o decizie de cumparare informata.
    Adaugă în coș
  • Vitrina calda bain marie 3 GN 1/1 MT 106

    Bain marie electric 3 GN 1/1 cu dulap MDX 106

    6,23680 lei
    ( inclusiv T.V.A. )

    Disponibilitate:în stoc

    Bain marie electric 3 GN 1/1 cu dulap MDX 106 – ideala de utilizat in fast food-uri, unitati de autoservire si bufet suedez pentru mentinerea calda a preparatelor culinare cum ar fi: ciorbe, legume, orez , tocanite, snitele, cartofi prajiti sau natur, etc.
    Partea interioara si exterioara sunt fabricate din otel inoxidabil.
    Produsele sunt incalzite prin tehnologia bain-marie, containerul cu apa fiind amplasat sub tavile GN.
    Temperatura de functionare: 30 grade Celsius pana la 90 grade Celsius.
    Dotata cu buton de oprit / pornit, si termostat.
    Prevazut cu robinet de evacuare a apei.
    Dimensiuni de gabarit (Lxlxh): 1060x700x270 mm.
    Capacitate: 3 x GN 1/1.
    Cuvele GN nu sunt incluse in pret.
    Greutate: 52 kg.
    Putere: 2 kW.
    Alimentare: 220 V.
    Bain marie electric 3 GN 1/1 cu dulap MDX 106 este un aparat de incalzire si pastrare a alimentelor proiectat pentru a pastra alimentele calde si gata de servire, astfel incat utilizatorii sa poata servi o varietate de preparate.Fabricat din otel inoxidabil de inalta calitate, bain marie-ul electric  este robust si rezistent la uzura si coroziune, ceea ce il face ideal pentru utilizare indelungata si pentru curatare usoara. Datorita dimensiunii sale compacte si a design-ului sau ergonomic, acest aparat este usor de manevrat si se poate integra cu usurinta in orice bucatarie.
    Adaugă în coș
  • Bain marie electric 4 GN1/1

    Bain marie electric 4 GN 1/1 MTX 138

    4,94692 lei
    ( inclusiv T.V.A. )

    Disponibilitate:în stoc

    Bain marie electric 4 GN 1/1 MTX 138 – ideala de utilizat in fast food-uri, unitati de autoservire si bufet suedez pentru mentinerea calda a preparatelor culinare cum ar fi: ciorbe, legume, orez , tocanite, snitele, cartofi prajiti sau natur, etc.
    Partea interioara si exterioara sunt fabricate din otel inoxidabil.
    Produsele sunt incalzite prin tehnologia bain-marie, containerul cu apa fiind amplasat sub tavile GN.
    Temperatura de functionare: 30 grade Celsius pana la 90 grade Celsius.
    Dotata cu buton de oprit / pornit, si termostat.
    Prevazut cu robinet de evacuare a apei.
    Dimensiuni de gabarit (Lxlxh): 1380x700x270 mm.
    Capacitate: 4 x GN 1/1.
    Cuvele GN nu sunt incluse in pret.
    Greutate: 62 kg.
    Putere: 2 kW.
    Alimentare: 220 V.
    Bain marie electric 4 GN 1/1 MTX 138 este un aparat de incalzire si pastrare a alimentelor proiectat pentru a pastra alimentele calde si gata de servire, astfel incat utilizatorii sa poata servi o varietate de preparate.Fabricat din otel inoxidabil de inalta calitate, bain marie-ul electric  este robust si rezistent la uzura si coroziune, ceea ce il face ideal pentru utilizare indelungata si pentru curatare usoara. Datorita dimensiunii sale compacte si a design-ului sau ergonomic, acest aparat este usor de manevrat si se poate integra cu usurinta in orice bucatarie.
    Adaugă în coș

  • Bain marie electric 4 GN 1/1 cu dulap MDX 138

    7,46998 lei
    ( inclusiv T.V.A. )

    Disponibilitate:în stoc

    Bain marie electric 4 GN 1/1 cu dulap MDX 138 – ideala de utilizat in fast food-uri, unitati de autoservire si bufet suedez pentru mentinerea calda a preparatelor culinare cum ar fi: ciorbe, legume, orez , tocanite, snitele, cartofi prajiti sau natur, etc.
    Partea interioara si exterioara sunt fabricate din otel inoxidabil.
    Produsele sunt incalzite prin tehnologia bain-marie, containerul cu apa fiind amplasat sub tavile GN.
    Temperatura de functionare: 30 grade Celsius pana la 90 grade Celsius.
    Dotata cu buton de oprit / pornit, si termostat.
    Prevazut cu robinet de evacuare a apei.
    Dimensiuni de gabarit (Lxlxh): 1380x700x850 mm.
    Capacitate: 4 x GN 1/1.
    Cuvele GN nu sunt incluse in pret.
    Greutate: 98 kg.
    Putere: 2 kW.
    Alimentare: 220 V.
    Bain marie electric 4 GN 1/1 cu dulap MDX 138 este un aparat de incalzire si pastrare a alimentelor proiectat pentru a pastra alimentele calde si gata de servire, astfel incat utilizatorii sa poata servi o varietate de preparate.Fabricat din otel inoxidabil de inalta calitate, bain marie-ul electric  este robust si rezistent la uzura si coroziune, ceea ce il face ideal pentru utilizare indelungata si pentru curatare usoara. Datorita dimensiunii sale compacte si a design-ului sau ergonomic, acest aparat este usor de manevrat si se poate integra cu usurinta in orice bucatarie.
    Adaugă în coș
  • Bain marie electric 5GN1/1cu dulap

    Bain marie electric 5 GN 1/1 cu dulap MDX 170

    8,29211 lei
    ( inclusiv T.V.A. )

    Disponibilitate:în stoc

    Bain marie electric 5 GN 1/1 cu dulap MDX 170 – ideala de utilizat in fast food-uri, unitati de autoservire si bufet suedez pentru mentinerea calda a preparatelor culinare cum ar fi: ciorbe, legume, orez , tocanite, snitele, cartofi prajiti sau natur, etc.
    Partea interioara si exterioara sunt fabricate din otel inoxidabil.
    Produsele sunt incalzite prin tehnologia bain-marie, containerul cu apa fiind amplasat sub tavile GN.
    Temperatura de functionare: 30 grade Celsius pana la 90 grade Celsius.
    Dotata cu buton de oprit / pornit, si termostat.
    Prevazut cu robinet de evacuare a apei.
    Dimensiuni de gabarit (Lxlxh): 1700x700x850 mm.
    Capacitate: 5 x GN 1/1.
    Cuvele GN nu sunt incluse in pret.
    Greutate: 105 kg.
    Putere: 4 kW.
    Alimentare: 220 V.
    Bain marie electric 5 GN 1/1 cu dulap MDX 170 este un aparat de incalzire si pastrare a alimentelor proiectat pentru a pastra alimentele calde si gata de servire, astfel incat utilizatorii sa poata servi o varietate de preparate.Fabricat din otel inoxidabil de inalta calitate, bain marie-ul electric  este robust si rezistent la uzura si coroziune, ceea ce il face ideal pentru utilizare indelungata si pentru curatare usoara. Datorita dimensiunii sale compacte si a design-ului sau ergonomic, acest aparat este usor de manevrat si se poate integra cu usurinta in orice bucatarie.
    Adaugă în coș
  • Reducere-13% OFF
    Blast Chiller Abatitor 10 tavi GN Stalgast

    Blast Chiller Abatitor pentru 10 tavi GN – Stalgast

    Prețul inițial a fost: 31,08091 lei.Prețul curent este: 27,19579 lei.
    ( inclusiv T.V.A. )

    Disponibilitate:în stoc

    Blast Chiller Abatitor pentru 10 tavi GN - Stalgast – un echipament de racire si congelare rapida care reduce in timp util temperatura mancarurilor gatite la o temperatura sigura. Aparatul ideal pentru echiparea bucatariilor profesionale din restaurante, cantine, pizzerii si unitati catering.Dispozitiv destinat racirii rapide sau congelarii rapide a preparatelor gatite. Colturile rotunjite ale camerei de racire faciliteaza curatarea. Orificiu de scurgere amplasat in partea inferioara a camerei. Agregat incorporat. Panou de control digital. Capacitate: 10xGN 1/1 sau 10x400x600. Incarcare 25/20 kg pe ciclu. Racire soc de la +70°C la +3°C in 90 de minute. Dispozitivul trece automat in modul de racire +2°C dupa finalizarea ciclului de racire soc. Congelare soc de la +70°C la -18°C in 240 de minute. Dispozitivul trece automat in modul de mentinere la -20°C dupa finalizarea ciclului de congelare soc. Decongelare manuala. Sonda conica pentru temperatura in miezul produsului. Strat de izolatie din poliuretan expandat. Pereti exteriori si interiori realizati din otel inoxidabil. Maner profilat pentru inchiderea usii. Garnitura magnetica a usii. Sistem de racire ventilat. Functionare la temperatura ambientala de pana la 43C si 65RH. Agent frigorific ecologic R455a. Distanta intre rafturi de 70 mm. Nu dispune de iluminare.

    Parametri tehnici:

    Alimentare: 230 V. Latime: 750 mm. Adancime: 750 mm. Inaltime: 1260 mm. Putere electrica: 1.3 kW.

    Blast Chiller Abatitor pentru 10 tavi GN - Stalgast – o achizitie importanta in bucatariile comerciale datorita eficientei de care da dovada.

    Blast chillerele si congelatoarele profesionale sunt echipamente concepute pentru racire si congelare rapida in bucatarii comerciale. Utilizeaza agenti frigorifici ecologici R290 si R600a. Sunt dotate cu controler electronic si afisaj digital pentru temperatura. Compartimentul de racire are colturi rotunjite pentru curatare usoara. Circulatia fortata a aerului asigura racire uniforma. Sistemul permite comutare automata pe modul de racire. Picioarele sunt reglabile pentru stabilitate optima. Echipamentele permit utilizarea tavilor GN 1/1 si 400x600.Lazile frigorifice pentru congelare sunt echipate cu agent frigorific R600a. Carcasa este vopsita in camp electrostatic, culoare alb. Dispun de controler manual cu capacitate de racire reglabila de la 1 la 7. Interiorul este iluminat cu sistem LED. Sunt incluse un cos si un separator. Peretii au izolatie groasa pentru mentinerea temperaturii. Decongelarea se face manual. Capacul este prevazut cu maner si sistem de inchidere. Dimensiunile includ manerul si balamaua.Modelele de lazi frigorifice cu afisaj digital al temperaturii ofera control precis. Utilizeaza agent frigorific R600a si carcasa alba vopsita in camp electrostatic. Controlul temperaturii este manual si reglabil. Iluminarea interioara este realizata cu LED. Sunt incluse doua cosuri si un separator, iar pentru modelul 883295 este inclus un cos si un separator. Capacul este prevazut cu functie de inchidere sigura.
    Adaugă în coș
  • Blast Chiller Abatitor Fimar G-AB1203

    Blast Chiller Abatitor 140 litri pentru 3 tavi – Fimar G-AB1203

    18,23555 lei
    ( inclusiv T.V.A. )

    Disponibilitate:în stoc

    Blast Chiller Abatitor 140 litri pentru 3 tavi - Fimar G-AB1203 – un echipament de racire si congelare rapida care reduce in timp util temperatura mancarurilor gatite la o temperatura sigura. Aparatul ideal pentru echiparea bucatariilor profesionale din restaurante, cantine, pizzerii si unitati catering.Blast chiller cu structura monobloc din otel inoxidabil AISI 304. Finisaj exterior satinat „scotch brite”. Grosime izolatie 60/70 mm cu spuma de inalta densitate 42kg/m3. Picioare reglabile. Celula interna cu margini rotunjite pentru o curatare mai usoara. Sonda pentru masurarea temperaturii centrale a produsului inclusa (numai pentru racirea pozitiva). Microcomutator la usa pentru oprirea ventilatorului evaporatorului. Control electronic al temperaturii. Evaporarea apei si decongelarea manuala pentru modelele GT3 si GD5A. Evaporare automata si dezghetare cu gaz cald pentru modelele AB. Model G-T3 cu glisiere pentru recipiente GN2/3.Parametri tehnici:Dimensiuni exterioare (Lxlxh): 800 x 815 x 945 mm Dimensiuni interioare (Lxlxh): 660 x 400 x 330 mm Capacitate: 140 litri Interval de temperatura: de la +90°C pana la +3°C si de la +90°C pana la -18°C Temperatura maxima de functionare: +43°C / 60%HR Tip refrigerare: ventilata Tip dezghetare: gaz cald Agent frigorific: R290 Evaporarea apei condensate: automat Controlul temperaturii: electronic Izolatie: 70 mm Putere electrica: 700 W Alimentare: 220 V Frecventa: 50 Hz Numarul de usi: 1 usa (este reversibila) Lumina interioara LED: nu Numarul de gratare: 3 suporturi pentru gratare/tavi Greutate neta: 104 kgCiclu pozitiv: 90' +70°C > +3°C  - 12 kg Ciclu negativ: 240' +70°C > -18°C - 8 kg Capacitate max. tavi: 3x 60x40 cm GN1/1 =65 (h) mm

    Blast Chiller Abatitor 140 litri pentru 3 tavi - Fimar G-AB1203 – o achizitie importanta in bucatariile comerciale datorita eficientei de care da dovada.

    Abatitoarele rapide de temperatura sunt echipamente esentiale in orice bucatarie profesionala, fiind concepute pentru a raci rapid preparatele, pastrandu-le calitatile organoleptice si asigurand conformitatea cu normele de siguranta alimentara. Aceste dispozitive permit scaderea rapida a temperaturii preparatelor fierbinti, prevenind formarea bacteriilor si mentinand prospetimea alimentelor pentru o perioada mai indelungata.Prin utilizarea unui abatitor, produsele gatite pot fi depozitate in conditii optime, fara a pierde textura, aroma sau proprietatile nutritive. In plus, aceste echipamente contribuie la optimizarea fluxului de lucru in bucatarie, permitand pregatirea din timp a alimentelor care pot fi ulterior regenerare la momentul servirii. Astfel, abatitoarele rapide reprezinta solutia ideala pentru gestionarea eficienta a timpului si resurselor in bucatarii de mari dimensiuni, precum cele din restaurante, hoteluri sau cantine.Designul ergonomic si functiile intuitive ale acestor echipamente le fac usor de utilizat, chiar si in conditii de volum mare de lucru. Modelele disponibile pot varia in capacitate, oferind solutii atat pentru afaceri mici, cat si pentru cele cu flux mare de productie. Realizate din materiale rezistente si igienice, cum ar fi otelul inoxidabil, abatitoarele sunt durabile si usor de intretinut.
    Adaugă în coș
  • Blast Chiller Abatitor Fimar AS1105N

    Blast Chiller Abatitor 154 litri pentru 5 tavi – Fimar AS1105N

    23,81322 lei
    ( inclusiv T.V.A. )

    Disponibilitate:în stoc

    Blast Chiller Abatitor 154 litri pentru 5 tavi - Fimar AS1105N – un echipament de racire si congelare rapida care reduce in timp util temperatura mancarurilor gatite la o temperatura sigura. Aparatul ideal pentru echiparea bucatariilor profesionale din restaurante, cantine, pizzerii si unitati catering.Structura monobloc din otel inoxidabil AISI 304. Finisaj exterior satinat „scotch brite”. Grosime izolatie 60 mm cu spuma de inalta densitate 42kg/m3. Picioare reglabile. Celula interna cu colturi rotunjite pentru o mai buna igiena. Glisiere concepute pentru a sustine tavi GN1/1 sau 60x40 cm. Sonda de temperatura centrala inclusa (numai pentru racire pozitiva). Microinteruptor usa pentru blocarea ventilatorului evaporatorului. Control electronic. Anularea manuala a apei de decongelare. 4 cicluri de functionare.Parametri tehnici:Dimensiuni exterioare (Lxlxh): 820 x 700/1470 x 900 mm Dimensiuni interioare (Lxlxh): 700 x 587 x 375 mm Capacitate: 154 litri Interval de temperatura: de la +90°C pana la +3°C si de la +90°C pana la -18°C Temperatura maxima de functionare: +38°C / 55%HR Tip refrigerare: ventilata Tip dezghetare: manual Agent frigorific: R452a Evaporarea apei condensate: automat Controlul temperaturii: electronic Izolatie: 60 mm Putere electrica: 398 W Alimentare: 220 V Frecventa: 50 Hz Numarul de usi: 1 usa (nu este reversibila) Lumina interioara LED: nu Numarul de gratare: 5 suporturi pentru gratare Greutate neta: 130 kgCiclu pozitiv: 90' +90°C > +3°C  - 18 kg Ciclu negativ: 240' +90°C > -18°C - 9 kg Capacitate max. tavi: 5x 60x40cm - GN1/1 =65 (h) mm

    Blast Chiller Abatitor 154 litri pentru 5 tavi - Fimar AS1105N – o achizitie importanta in bucatariile comerciale datorita eficientei de care da dovada.

    Abatitoarele rapide de temperatura sunt echipamente esentiale in orice bucatarie profesionala, fiind concepute pentru a raci rapid preparatele, pastrandu-le calitatile organoleptice si asigurand conformitatea cu normele de siguranta alimentara. Aceste dispozitive permit scaderea rapida a temperaturii preparatelor fierbinti, prevenind formarea bacteriilor si mentinand prospetimea alimentelor pentru o perioada mai indelungata.Prin utilizarea unui abatitor, produsele gatite pot fi depozitate in conditii optime, fara a pierde textura, aroma sau proprietatile nutritive. In plus, aceste echipamente contribuie la optimizarea fluxului de lucru in bucatarie, permitand pregatirea din timp a alimentelor care pot fi ulterior regenerare la momentul servirii. Astfel, abatitoarele rapide reprezinta solutia ideala pentru gestionarea eficienta a timpului si resurselor in bucatarii de mari dimensiuni, precum cele din restaurante, hoteluri sau cantine.Designul ergonomic si functiile intuitive ale acestor echipamente le fac usor de utilizat, chiar si in conditii de volum mare de lucru. Modelele disponibile pot varia in capacitate, oferind solutii atat pentru afaceri mici, cat si pentru cele cu flux mare de productie. Realizate din materiale rezistente si igienice, cum ar fi otelul inoxidabil, abatitoarele sunt durabile si usor de intretinut.
    Adaugă în coș
  • Blast Chiller Abatitor Fimar G-AB1805

    Blast Chiller Abatitor 169 litri pentru 5 tavi – Fimar G-AB1805

    21,5244 lei
    ( inclusiv T.V.A. )

    Disponibilitate:în stoc

    Blast Chiller Abatitor 169 litri pentru 5 tavi - Fimar G-AB1805 – un echipament de racire si congelare rapida care reduce in timp util temperatura mancarurilor gatite la o temperatura sigura. Aparatul ideal pentru echiparea bucatariilor profesionale din restaurante, cantine, pizzerii si unitati catering.Blast chiller cu structura monobloc din otel inoxidabil AISI 304. Finisaj exterior satinat „scotch brite”. Grosime izolatie 60/70 mm cu spuma de inalta densitate 42kg/m3. Picioare reglabile. Celula interna cu margini rotunjite pentru o curatare mai usoara. Sonda pentru masurarea temperaturii centrale a produsului inclusa (numai pentru racirea pozitiva). Microcomutator la usa pentru oprirea ventilatorului evaporatorului. Control electronic al temperaturii. Evaporarea apei si decongelarea manuala pentru modelele GT3 si GD5A. Evaporare automata si dezghetare cu gaz cald pentru modelele AB. Model G-T3 cu glisiere pentru recipiente GN2/3.Parametri tehnici:Dimensiuni exterioare (Lxlxh): 800 x 815 x 1015 mm Dimensiuni interioare (Lxlxh): 660 x 400 x 400 mm Capacitate: 169 litri Interval de temperatura: de la +90°C pana la +3°C si de la +90°C pana la -18°C Temperatura maxima de functionare: +43°C / 60%HR Tip refrigerare: ventilata Tip dezghetare: gaz cald Agent frigorific: R290 Evaporarea apei condensate: automat Controlul temperaturii: electronic Izolatie: 70 mm Putere electrica: 720 W Alimentare: 220 V Frecventa: 50 Hz Numarul de usi: 1 usa (este reversibila) Lumina interioara LED: nu Numarul de gratare: 2 suporturi pentru gratare/tavi Greutate neta: 116 kgCiclu pozitiv: 90' +70°C > +3°C  - 18 kg Ciclu negativ: 240' +70°C > -18°C - 14 kg Capacitate max. tavi: 5x 60x40 cm GN1/1 =65 (h) mm

    Blast Chiller Abatitor 169 litri pentru 5 tavi - Fimar G-AB1805 – o achizitie importanta in bucatariile comerciale datorita eficientei de care da dovada.

    Abatitoarele rapide de temperatura sunt echipamente esentiale in orice bucatarie profesionala, fiind concepute pentru a raci rapid preparatele, pastrandu-le calitatile organoleptice si asigurand conformitatea cu normele de siguranta alimentara. Aceste dispozitive permit scaderea rapida a temperaturii preparatelor fierbinti, prevenind formarea bacteriilor si mentinand prospetimea alimentelor pentru o perioada mai indelungata.Prin utilizarea unui abatitor, produsele gatite pot fi depozitate in conditii optime, fara a pierde textura, aroma sau proprietatile nutritive. In plus, aceste echipamente contribuie la optimizarea fluxului de lucru in bucatarie, permitand pregatirea din timp a alimentelor care pot fi ulterior regenerare la momentul servirii. Astfel, abatitoarele rapide reprezinta solutia ideala pentru gestionarea eficienta a timpului si resurselor in bucatarii de mari dimensiuni, precum cele din restaurante, hoteluri sau cantine.Designul ergonomic si functiile intuitive ale acestor echipamente le fac usor de utilizat, chiar si in conditii de volum mare de lucru. Modelele disponibile pot varia in capacitate, oferind solutii atat pentru afaceri mici, cat si pentru cele cu flux mare de productie. Realizate din materiale rezistente si igienice, cum ar fi otelul inoxidabil, abatitoarele sunt durabile si usor de intretinut.
    Adaugă în coș
  • Blast Chiller Abatitor 10 tavi FLASH

    Blast Chiller Abatitor pentru 10 tavi FLASH 10 – Lavezzini

    26,44196 lei
    ( inclusiv T.V.A. )

    Disponibilitate:în stoc

    Blast Chiller Abatitor pentru 10 tavi FLASH 10 - Lavezzini – un echipament de racire si congelare rapida care reduce in timp util temperatura mancarurilor gatite la o temperatura sigura. Aparatul ideal pentru echiparea bucatariilor profesionale din restaurante, cantine, pizzerii si unitati catering.Blast chiller cu structura monobloc din otel inoxidabil AISI 304. Etansare a usii preincalzita. Sonda pentru camera. Tava pentru colectarea lichidelor. Structura suport pentru tavi.Parametri tehnici:Dimensiuni exterioare (Lxlxh): 750X740X1260/1290 mm Dimensiuni interioare (Lxlxh): 610X410X760 mm Interval de temperatura: +3°/25kg | -18°/20kg Putere electrica: 1490 W Alimentare: 220 V Frecventa: 50 Hz Greutate neta: 105 kgTipul de tavi: 10 - 1/1GN

    Blast Chiller Abatitor pentru 10 tavi FLASH 10 - Lavezzini – o achizitie importanta in bucatariile comerciale datorita eficientei de care da dovada.

    Abatitorul Blast Chiller este o solutie fiabila, simpla si economica pentru racirea rapida a preparatelor. Conceput special pentru sectorul HoReCa, acest echipament ofera un echilibru ideal intre performanta optima si utilizare facila.Prin tehnologia sa avansata, mentine prospetimea ingredientelor si pastreaza calitatea preparatelor pentru o perioada mai lunga. Reduce riscul de contaminare si optimizeaza fluxul de lucru in bucatariile profesionale. Procesul de racire rapida ajuta la mentinerea texturii si aromei, prevenind pierderea calitatii produselor.Fiind usor de utilizat, permite organizarea eficienta a activitatilor zilnice, oferind un control mai bun asupra timpului de productie. Designul ergonomic si functionarea intuitiva il fac potrivit pentru orice bucatarie profesionala.Ideal pentru restaurante, catering si patiserii, acest abatitor sprijina respectarea standardelor de siguranta alimentara. Ofera un raport excelent intre cost si beneficii, devenind un echipament esential pentru orice afacere din domeniul alimentar.
    Adaugă în coș
  • Blast Chiller Abatitor 3 tavi FLASH 3

    Blast Chiller Abatitor pentru 3 tavi FLASH 3 Lavezzini

    16,60741 lei
    ( inclusiv T.V.A. )

    Disponibilitate:în stoc

    Blast Chiller Abatitor pentru 3 tavi FLASH 3 - Lavezzini – un echipament de racire si congelare rapida care reduce in timp util temperatura mancarurilor gatite la o temperatura sigura. Aparatul ideal pentru echiparea bucatariilor profesionale din restaurante, cantine, pizzerii si unitati catering.Blast chiller cu structura monobloc din otel inoxidabil AISI 304. Etansare a usii preincalzita. Sonda pentru camera. Tava pentru colectarea lichidelor. Structura suport pentru tavi.Parametri tehnici:Dimensiuni exterioare (Lxlxh): 750X740X720/750 mm Dimensiuni interioare (Lxlxh): 610X410X280 mm Interval de temperatura: +3°/14kg | -18°/11kg Putere electrica: 1150 W Alimentare: 220 V Frecventa: 50 Hz Greutate neta: 80 kgTipul de tavi: 3 - 1/1GN

    Blast Chiller Abatitor pentru 3 tavi FLASH 3 - Lavezzini – o achizitie importanta in bucatariile comerciale datorita eficientei de care da dovada.

    Abatitorul Blast Chiller este o solutie fiabila, simpla si economica pentru racirea rapida a preparatelor. Conceput special pentru sectorul HoReCa, acest echipament ofera un echilibru ideal intre performanta optima si utilizare facila.Prin tehnologia sa avansata, mentine prospetimea ingredientelor si pastreaza calitatea preparatelor pentru o perioada mai lunga. Reduce riscul de contaminare si optimizeaza fluxul de lucru in bucatariile profesionale. Procesul de racire rapida ajuta la mentinerea texturii si aromei, prevenind pierderea calitatii produselor.Fiind usor de utilizat, permite organizarea eficienta a activitatilor zilnice, oferind un control mai bun asupra timpului de productie. Designul ergonomic si functionarea intuitiva il fac potrivit pentru orice bucatarie profesionala.Ideal pentru restaurante, catering si patiserii, acest abatitor sprijina respectarea standardelor de siguranta alimentara. Ofera un raport excelent intre cost si beneficii, devenind un echipament esential pentru orice afacere din domeniul alimentar.
    Adaugă în coș
  • Blast Chiller Abatitor 5 tavi FLASH 5

    Blast Chiller Abatitor pentru 5 tavi FLASH 5 – Lavezzini

    17,81353 lei
    ( inclusiv T.V.A. )

    Disponibilitate:în stoc

    Blast Chiller Abatitor pentru 5 tavi FLASH 5 - Lavezzini – un echipament de racire si congelare rapida care reduce in timp util temperatura mancarurilor gatite la o temperatura sigura. Aparatul ideal pentru echiparea bucatariilor profesionale din restaurante, cantine, pizzerii si unitati catering.Blast chiller cu structura monobloc din otel inoxidabil AISI 304. Etansare a usii preincalzita. Sonda pentru camera. Tava pentru colectarea lichidelor. Structura suport pentru tavi.Parametri tehnici:Dimensiuni exterioare (Lxlxh): 750X740X850/880 mm Dimensiuni interioare (Lxlxh): 610X410X410 mm Interval de temperatura: +3°/20kg | -18°/15kg Putere electrica: 1424 W Alimentare: 220 V Frecventa: 50 Hz Greutate neta: 85 kgTipul de tavi: 5 - 1/1GN

    Blast Chiller Abatitor pentru 5 tavi FLASH 5 - Lavezzini – o achizitie importanta in bucatariile comerciale datorita eficientei de care da dovada.

    Abatitorul Blast Chiller este o solutie fiabila, simpla si economica pentru racirea rapida a preparatelor. Conceput special pentru sectorul HoReCa, acest echipament ofera un echilibru ideal intre performanta optima si utilizare facila.Prin tehnologia sa avansata, mentine prospetimea ingredientelor si pastreaza calitatea preparatelor pentru o perioada mai lunga. Reduce riscul de contaminare si optimizeaza fluxul de lucru in bucatariile profesionale. Procesul de racire rapida ajuta la mentinerea texturii si aromei, prevenind pierderea calitatii produselor.Fiind usor de utilizat, permite organizarea eficienta a activitatilor zilnice, oferind un control mai bun asupra timpului de productie. Designul ergonomic si functionarea intuitiva il fac potrivit pentru orice bucatarie profesionala.Ideal pentru restaurante, catering si patiserii, acest abatitor sprijina respectarea standardelor de siguranta alimentara. Ofera un raport excelent intre cost si beneficii, devenind un echipament esential pentru orice afacere din domeniul alimentar.
    Adaugă în coș
  • Blast Chiller Abatitor Fimar G-D5A

    Blast Chiller Abatitor 169 litri pentru 5 tavi – Fimar G-D5A

    17,08032 lei
    ( inclusiv T.V.A. )

    Disponibilitate:în stoc

    Blast Chiller Abatitor 169 litri pentru 5 tavi - Fimar G-D5A – un echipament de racire si congelare rapida care reduce in timp util temperatura mancarurilor gatite la o temperatura sigura. Aparatul ideal pentru echiparea bucatariilor profesionale din restaurante, cantine, pizzerii si unitati catering.Blast chiller cu structura monobloc din otel inoxidabil AISI 304. Finisaj exterior satinat „scotch brite”. Grosime izolatie 60/70 mm cu spuma de inalta densitate 42kg/m3. Picioare reglabile. Celula interna cu margini rotunjite pentru o curatare mai usoara. Sonda pentru masurarea temperaturii centrale a produsului inclusa (numai pentru racirea pozitiva). Microcomutator la usa pentru oprirea ventilatorului evaporatorului. Control electronic al temperaturii. Evaporarea apei si decongelarea manuala pentru modelele GT3 si GD5A. Evaporare automata si dezghetare cu gaz cald pentru modelele AB. Model G-T3 cu glisiere pentru recipiente GN2/3.Parametri tehnici:Dimensiuni exterioare (Lxlxh): 800 x 822 x 1035 mm Dimensiuni interioare (Lxlxh): 660 x 400 x 400 mm Capacitate: 169 litri Interval de temperatura: de la +90°C pana la +3°C si de la +90°C pana la -18°C Temperatura maxima de functionare: +43°C / 60%HR Tip refrigerare: ventilata Tip dezghetare: manual Agent frigorific: R290 Evaporarea apei condensate: manual Controlul temperaturii: electronic Izolatie: 60 mm Putere electrica: 720 W Alimentare: 220 V Frecventa: 50 Hz Numarul de usi: 1 usa (nu este reversibila) Lumina interioara LED: nu Numarul de gratare: 5 suporturi pentru gratare/tavi Greutate neta: 116 kgCiclu pozitiv: 90' +70°C > +3°C  - 18 kg Ciclu negativ: 240' +70°C > -18°C - 14 kg Capacitate max. tavi: 5x 60x40 cm GN1/1 =65 (h) mm

    Blast Chiller Abatitor 169 litri pentru 5 tavi - Fimar G-D5A – o achizitie importanta in bucatariile comerciale datorita eficientei de care da dovada.

    Abatitoarele rapide de temperatura sunt echipamente esentiale in orice bucatarie profesionala, fiind concepute pentru a raci rapid preparatele, pastrandu-le calitatile organoleptice si asigurand conformitatea cu normele de siguranta alimentara. Aceste dispozitive permit scaderea rapida a temperaturii preparatelor fierbinti, prevenind formarea bacteriilor si mentinand prospetimea alimentelor pentru o perioada mai indelungata.Prin utilizarea unui abatitor, produsele gatite pot fi depozitate in conditii optime, fara a pierde textura, aroma sau proprietatile nutritive. In plus, aceste echipamente contribuie la optimizarea fluxului de lucru in bucatarie, permitand pregatirea din timp a alimentelor care pot fi ulterior regenerare la momentul servirii. Astfel, abatitoarele rapide reprezinta solutia ideala pentru gestionarea eficienta a timpului si resurselor in bucatarii de mari dimensiuni, precum cele din restaurante, hoteluri sau cantine.Designul ergonomic si functiile intuitive ale acestor echipamente le fac usor de utilizat, chiar si in conditii de volum mare de lucru. Modelele disponibile pot varia in capacitate, oferind solutii atat pentru afaceri mici, cat si pentru cele cu flux mare de productie. Realizate din materiale rezistente si igienice, cum ar fi otelul inoxidabil, abatitoarele sunt durabile si usor de intretinut.
    Adaugă în coș

  • Blast Chiller Abatitor 241 litri pentru 10 tavi – Fimar G-AB4010

    27,56949 lei
    ( inclusiv T.V.A. )

    Disponibilitate:în stoc

    Blast Chiller Abatitor 241 litri pentru 10 tavi - Fimar G-AB4010 – un echipament de racire si congelare rapida care reduce in timp util temperatura mancarurilor gatite la o temperatura sigura. Aparatul ideal pentru echiparea bucatariilor profesionale din restaurante, cantine, pizzerii si unitati catering.Blast chiller cu structura monobloc din otel inoxidabil AISI 304. Finisaj exterior satinat „scotch brite”. Grosime izolatie 60/70 mm cu spuma de inalta densitate 42kg/m3. Picioare reglabile. Celula interna cu margini rotunjite pentru o curatare mai usoara. Sonda pentru masurarea temperaturii centrale a produsului inclusa (numai pentru racirea pozitiva). Microcomutator la usa pentru oprirea ventilatorului evaporatorului. Control electronic al temperaturii. Evaporarea apei si decongelarea manuala pentru modelele GT3 si GD5A. Evaporare automata si dezghetare cu gaz cald pentru modelele AB. Model G-T3 cu glisiere pentru recipiente GN2/3.Parametri tehnici:Dimensiuni exterioare (Lxlxh): 800 x 815 x 1645 mm Dimensiuni interioare (Lxlxh): 660 x 400 x 870 mm Capacitate: 241 litri Interval de temperatura: de la +90°C pana la +3°C si de la +90°C pana la -18°C Temperatura maxima de functionare: +43°C / 60%HR Tip refrigerare: ventilata Tip dezghetare: gaz cald Agent frigorific: R290 Evaporarea apei condensate: automat Controlul temperaturii: electronic Izolatie: 70 mm Putere electrica: 900 W Alimentare: 220 V Frecventa: 50 Hz Numarul de usi: 1 usa (este reversibila) Lumina interioara LED: nu Numarul de gratare: 10 suporturi pentru gratare/tavi Greutate neta: 150 kgCiclu pozitiv: 90' +70°C > +3°C  - 40 kg Ciclu negativ: 240' +70°C > -18°C - 28 kg Capacitate max. tavi: 10x 60x40 cm GN1/1 =65 (h) mm

    Blast Chiller Abatitor 241 litri pentru 10 tavi - Fimar G-AB4010 – o achizitie importanta in bucatariile comerciale datorita eficientei de care da dovada.

    Abatitoarele rapide de temperatura sunt echipamente esentiale in orice bucatarie profesionala, fiind concepute pentru a raci rapid preparatele, pastrandu-le calitatile organoleptice si asigurand conformitatea cu normele de siguranta alimentara. Aceste dispozitive permit scaderea rapida a temperaturii preparatelor fierbinti, prevenind formarea bacteriilor si mentinand prospetimea alimentelor pentru o perioada mai indelungata.Prin utilizarea unui abatitor, produsele gatite pot fi depozitate in conditii optime, fara a pierde textura, aroma sau proprietatile nutritive. In plus, aceste echipamente contribuie la optimizarea fluxului de lucru in bucatarie, permitand pregatirea din timp a alimentelor care pot fi ulterior regenerare la momentul servirii. Astfel, abatitoarele rapide reprezinta solutia ideala pentru gestionarea eficienta a timpului si resurselor in bucatarii de mari dimensiuni, precum cele din restaurante, hoteluri sau cantine.Designul ergonomic si functiile intuitive ale acestor echipamente le fac usor de utilizat, chiar si in conditii de volum mare de lucru. Modelele disponibile pot varia in capacitate, oferind solutii atat pentru afaceri mici, cat si pentru cele cu flux mare de productie. Realizate din materiale rezistente si igienice, cum ar fi otelul inoxidabil, abatitoarele sunt durabile si usor de intretinut.
    Adaugă în coș
  • Blast Chiller Abatitor Fimar AS1110N

    Blast Chiller Abatitor 250 litri pentru 10 tavi – Fimar AS1110N

    40,48249 lei
    ( inclusiv T.V.A. )

    Disponibilitate:în stoc

    Blast Chiller Abatitor 250 litri pentru 10 tavi - Fimar AS1110N – un echipament de racire si congelare rapida care reduce in timp util temperatura mancarurilor gatite la o temperatura sigura. Aparatul ideal pentru echiparea bucatariilor profesionale din restaurante, cantine, pizzerii si unitati catering.Structura monobloc din otel inoxidabil AISI 304. Finisaj exterior satinat „scotch brite”. Grosime izolatie 60 mm cu spuma de inalta densitate 42kg/m3. Picioare reglabile. Celula interna cu colturi rotunjite pentru o mai buna igiena. Glisiere concepute pentru a sustine tavi GN1/1 sau 60x40 cm. Sonda de temperatura centrala inclusa (numai pentru racire pozitiva). Microinteruptor usa pentru blocarea ventilatorului evaporatorului. Control electronic. Anularea manuala a apei de decongelare. 4 cicluri de functionare.Parametri tehnici:Dimensiuni exterioare (Lxlxh): 820 x 800/1570 x 1750 mm Dimensiuni interioare (Lxlxh): 700 x 687 x 990 mm Capacitate: 250 litri Interval de temperatura: de la +90°C pana la +3°C si de la +90°C pana la -18°C Temperatura maxima de functionare: +38°C / 55%HR Tip refrigerare: ventilata Tip dezghetare: manual Agent frigorific: R452a Evaporarea apei condensate: automat Controlul temperaturii: electronic Izolatie: 60 mm Putere electrica: 2100 W Alimentare: 380 V Frecventa: 50 Hz Numarul de usi: 1 usa (nu este reversibila) Lumina interioara LED: nu Numarul de gratare: 10 suporturi pentru gratare/tavi Greutate neta: 190 kgCiclu pozitiv: 90' +90°C > +3°C  - 36 kg Ciclu negativ: 240' +90°C > -18°C - 18 kg Capacitate max. tavi: 10x 60x40 cm - GN1/1 =65 (h) mm

    Blast Chiller Abatitor 250 litri pentru 10 tavi - Fimar AS1110N – o achizitie importanta in bucatariile comerciale datorita eficientei de care da dovada.

    Abatitoarele rapide de temperatura sunt echipamente esentiale in orice bucatarie profesionala, fiind concepute pentru a raci rapid preparatele, pastrandu-le calitatile organoleptice si asigurand conformitatea cu normele de siguranta alimentara. Aceste dispozitive permit scaderea rapida a temperaturii preparatelor fierbinti, prevenind formarea bacteriilor si mentinand prospetimea alimentelor pentru o perioada mai indelungata.Prin utilizarea unui abatitor, produsele gatite pot fi depozitate in conditii optime, fara a pierde textura, aroma sau proprietatile nutritive. In plus, aceste echipamente contribuie la optimizarea fluxului de lucru in bucatarie, permitand pregatirea din timp a alimentelor care pot fi ulterior regenerare la momentul servirii. Astfel, abatitoarele rapide reprezinta solutia ideala pentru gestionarea eficienta a timpului si resurselor in bucatarii de mari dimensiuni, precum cele din restaurante, hoteluri sau cantine.Designul ergonomic si functiile intuitive ale acestor echipamente le fac usor de utilizat, chiar si in conditii de volum mare de lucru. Modelele disponibile pot varia in capacitate, oferind solutii atat pentru afaceri mici, cat si pentru cele cu flux mare de productie. Realizate din materiale rezistente si igienice, cum ar fi otelul inoxidabil, abatitoarele sunt durabile si usor de intretinut.
    Adaugă în coș

Echipamentele de refrigerare sunt indispensabile în industria alimentară și a ospitalității, asigurând depozitarea și păstrarea corectă a alimentelor și băuturilor în condiții optime. Aceste echipamente oferă temperaturi controlate și stabile, menținând prospetimea și calitatea produselor.

Gama de echipamente de refrigerare cuprinde diverse opțiuni, cum ar fi frigidere comerciale, congelatoare, vitrine frigorifice, dulapuri de refrigerare, masini de gheață și multe altele. Acestea sunt disponibile în diferite dimensiuni și capacități pentru a se potrivi nevoilor specifice ale afacerii dumneavoastră.

Frigiderele comerciale sunt concepute pentru depozitarea alimentelor perisabile în condiții de temperatură adecvată. Acestea pot fi utilizate pentru stocarea produselor proaspete, a ingredientelor sau a preparatelor gata pregătite, asigurându-se că acestea rămân în stare bună pentru consum.

Main Menu x