Razatoare mandolina inox pentru razuit sau feliat legume – Stalgast

Razatoare profesionala tip mandolina pentru razuit sau feliat legume si fructe.
Lama fabricata din inox cu functie de rotire pentru a regla grosime a si tipul de taiere.

Ajuta la feliere si taieri decorative.
Permite reglarea fina a grosimii de taiere.
Selectarea lamei si a grosimii de taiere se face fara demontarea cutitului.
Permite realizarea mai multor tipuri de taiere.
Felii cu grosimea intre 0,5 si 0,9 mm.
Taieturi julienne de 4,5 x 4,5 mm si 9 x 9 mm.
Este echipat cu un component de presare pentru stabilitate in utilizare.
Baza sigura cu proprietati antiderapante.
Este prevazut cu lame foarte ascutite, utilizarea necesita atentie.
Se recomanda folosirea clemei de fixare in timpul taierii si al curatarii.

Este un instrument de bucatarie special conceput pentru a taia sau a rade legume si alte ingrediente in felii subtiri sau julienne, in mod rapid si uniform. Acestea sunt utilizate atat in bucatariile comerciale, cat si in cele casnice, pentru a pregati legumele pentru diverse feluri de mancare sau pentru a crea ornamente si prezentari estetice pentru preparatele culinare.

Este important sa acorzi atentie instructiunilor de utilizare si siguranta furnizate de producator pentru a preveni accidentele in timpul utilizarii razatoarelor mandolina. Utilizarea unor manusi de protectie sau a dispozitivelor de siguranta incluse poate ajuta la evitarea ranilor.

Caracteristici produs:

Material: inox.
Latime: 40 cm.
Adancime: 17 cm.
Inaltime: 13.5 cm
Culoare: inox/negru.

Razatoare mandolina inox pentru razuit sau feliat legume – Stalgast – contribuie la eficientizarea operatiunilor zilnice din bucatariile profesionale.

Accesoriile pentru industria alimentara reprezinta o componenta esentiala in organizarea si eficientizarea activitatilor din bucatariile profesionale. Aceasta categorie include o gama variata de produse, adaptate nevoilor zilnice din unitati gastronomice, laboratoare de procesare sau spatii de catering. Printre aceste echipamente se regasesc desfacatorul profesional de conserve cu prindere de masa, aparatul de feliat si aparatul de decojit mere.

Desfacatorul profesional de conserve permite deschiderea rapida si sigura a recipientelor de diferite dimensiuni. Sistemul de prindere de masa asigura stabilitate in timpul utilizarii. Aparatul de feliat este destinat portionarii uniforme a ingredientelor, contribuind la prezentarea constanta a preparatelor. Este potrivit pentru utilizare intensiva in bucatarii profesionale. Aparatul de decojit mere optimizeaza procesul de pregatire a fructelor, reducand timpul de lucru si pierderile.

Accesoriile din aceasta categorie sunt concepute pentru a sustine un flux de lucru eficient. Sunt usor de integrat in spatiile de lucru existente. Se adreseaza unitatilor mici, medii si mari din industria alimentara. Prin utilizarea acestor echipamente, procesele de pregatire devin mai rapide si mai organizate. Categoria poate include si alte produse similare, adaptate cerintelor specifice din domeniul gastronomic.