Mixer planetar 40 litri BE-40 – Sammic

Mixer planetar 40 litri BE-40 – Sammic – potrivit pentru diferite tipuri de aluaturi, cum ar fi pizza, paine, biscuiti, croissante, briose, briose cu crema, aluat, piureuri, diverse sosuri, frisca.

Mixer profesional robust, ideal pentru utilizare intensiva in bucatarii comerciale.
Echipat cu un motor puternic, controlat printr-un variator electronic de viteza fiabil, permite conectarea la o retea electrica monofazata, oferind performanta constanta si adaptabilitate.

Dispune de timer electronic reglabil intre 0 si 30 de minute, cu posibilitate de functionare continua si semnal acustic la finalul ciclului.
Viteza este controlata electronic, pentru rezultate precise indiferent de compozitie.
Ridicarea bolului se face manual, prin sistem cu levier, iar siguranta este asigurata de protectia frontala si microintrerupatoare duble pentru pozitia bolului si a capacului.

Are indicator pentru sigurante dezactivate, sistem de etansare ranforsat, picioare din inox si un bol rezistent, conceput pentru durabilitate.
Usor de intretinut si reparat.
Conform cu standardul de siguranta UNE-EN 454/2015.

Capacitate bol: 40 litri
Putere motor: 1400 W
Alimentare electrica: 220 V
Viteza: 85 – 348 rpm
Viteza planetara: 45 – 186 rpm
Capacitate in faina (60% apa): 12 kg
Timer (min-max): 0′ – 30′

Dimensiuni malaxor (Lxlxh): 586 x 777 x 1202 mm
Greutate neta: 124 Kg

Inclus:
– Bol din otel inoxidabil.
– Carlig spiralat pentru aluat gros.
– Spatula pentru mixer, pentru aluat moale.
– Tel pentru baloane.

Optional (se achizitioneaza separat):
– Unitate de atasare pentru accesorii.
– Coloana din otel inoxidabil.
– Echipament de reducere 20 l / qt (bol + unelte).
– Carucior pentru transportul bolurilor.
– Kit de baza cu roti pentru usurinta mutarii si depozitarii mixerului.

Mixer planetar 40 litri BE-40 – Sammic – este un aparat de uz casnic sau comercial, proiectat pentru a satisface nevoile diverse din bucatarie sau din industria alimentara.

Mixerul planetar este un echipament esential in bucatariile profesionale si casnice. Acesta permite amestecarea eficienta si omogena a ingredientelor, datorita miscarii planetare care asigura o distributie uniforma a compozitiei. Motorul puternic face fata aluatelor dense, cremelo­r sau spumelor delicate. Mixerul este echipat cu bol din inox, rezistent si usor de curatat, ideal pentru preparate diverse.

Accesoriile incluse, precum telul, carligul pentru aluat si paleta, permit prepararea unei varietati largi de retete. Telul bate rapid albusurile sau frisca. Carligul framanta aluatul pentru paine sau pizza. Paleta amesteca compozitiile pentru prajituri, creme sau sosuri. Functiile multiple si vitezele variabile asigura adaptabilitate pentru fiecare tip de preparat.

Mixerul planetar economiseste timp si efort in bucatarie. Structura sa robusta ofera stabilitate in timpul functionarii, iar designul compact il face usor de integrat in orice spatiu. Este ideal atat pentru uz casnic, cat si pentru patiserii sau restaurante mici. Utilizarea sa simpla si accesoriile versatile il transforma intr-un ajutor practic pentru orice pasionat de gatit.

In concluzie, mixerul planetar este un dispozitiv performant si durabil, indispensabil pentru prepararea aluatelor si amestecurilor de orice tip. Calitatea si functionalitatea sa sustin rezultate excelente in orice bucatarie.