Gratar electric cu suprafata neteda 80 cm si suport deschis 8.1 kW Seria 700 – Stalgast 979311

Gratar electric cu suprafata neteda 80 cm si suport deschis 8.1 kW Seria 700 – Stalgast 979311 – un echipament performant si eficient, ideal pentru bucatariile profesionale. Perfect pentru a gati carne, peste, legume etc.

Suprafata de gatit asigura un efect optim de prajire pentru diverse produse (inclusiv produse delicate, de exemplu, peste si fructe de mare) fara riscul ca acestea sa se lipeasca de placa si fara transfer de gust si miros.

Cu suport deschis.
Dimensiuni: 800 x 700 x 850 mm.
Tip de suprafata: neteda.

Alimentare: 380 V.
Putere: 8,1 kW.
Frecventa: 50 Hz.

Destinate prelucrarii termice directe a preparatelor prin gratar sau prajire.
Procese realizate cu ajutorul energiei electrice.
Gama de echipamente dedicata ca elemente ale unui flux termic sau ca statii independente de prelucrare termica.
Oferta de echipamente adaptata cerintelor tehnologice individuale.
Destinate unitatilor gastronomice mici medii si mari.
Design modern.
Butoane ergonomice.
Panou frontal gravat cu laser.
Sistem de siguranta al echipamentului accesibil din panoul de comanda.
Suprafata de lucru de 2200/4400 cm².
Interval de temperatura de lucru de pana la 300°C.
Doua zone de incalzire independente.
Orificiu pentru evacuarea reziduurilor si a grasimii.
Recipient pentru colectarea grasimii.
Margini laterale si posterioare inalte.
Capac disponibil optional pentru plita de 800 mm 9731000.
Capacul permite reducerea consumului de energie cu pana la 30%.
Picioare reglabile aproximativ 20 mm.

Gratar electric cu suprafata neteda 80 cm si suport deschis 8.1 kW Seria 700 – Stalgast 979311 – reprezinta o aditie versatila si practica pentru orice bucatarie comerciala sau industriala.

Gratarul electric cu suprafata neteda sau striata si suport deschis, Seria 700 – Stalgast, este un echipament performant si eficient pentru bucatarii profesionale. Este potrivit pentru gatirea carnii, pestelui, legumelor si a altor preparate. Suprafata de gatit ofera un efect optim de prajire. Preparatele delicate, precum pestele sau fructele de mare, sunt gatite uniform. Placa previne lipirea alimentelor si elimina transferul de gust si miros.

Echipamentul este destinat prelucrarii termice directe prin gratar sau prajire. Functioneaza cu energie electrica, asigurand control constant al temperaturii. Poate fi integrat intr-un flux termic sau utilizat ca statie independenta. Gama este adaptata cerintelor tehnologice individuale. Se adreseaza unitatilor gastronomice mici, medii si mari.

Designul modern este completat de butoane ergonomice si panou frontal gravat cu laser. Sistemul de siguranta este accesibil din panoul de comanda. Suprafata de lucru de 2200 sau 4400 cm² permite un volum ridicat de productie. Intervalul de temperatura ajunge pana la 300°C. Cele doua zone de incalzire independente ofera flexibilitate. Orificiul de evacuare si recipientul pentru grasime mentin curatenia. Marginile inalte previn stropirea. Picioarele reglabile asigura stabilitate si adaptare la spatiu.