Masina de gatit cu infrarosu 4 plite 800x705x900 mm si cuptor trifazat Seria 700 SFERA – Desco 72IREMA

Masina de gatit cu infrarosu 4 plite 800x705x900 mm si cuptor trifazat Seria 700 SFERA – Desco 72IREMA – solutia perfecta de gatit pentru bucatariile profesionale.

Caracteristici principale:

Dimensiuni: 800 x 705 x 900 mm
Dimensiuni cuptor: 696 x 565 x 290 mm
Putere totala: 15.4 kW 400V 3N
Putere cuptor: 5.4 kW 400V 3N
Volum: 0.37 m3
Greutate: 91 kg
Plite fata: 2 x 2.5 kW
Plite spate: 2 x 2.5 kW
Compatibil cu tavile GN 2/1
Ventilatie – statica
Fabricat in Italia

Cadru realizat in intregime din otel inoxidabil.
Grosime sticla: 6 mm.
Comenzi individuale pentru fiecare plita.
Gatire rapida chiar si atunci cand este pornita la rece.
Modele cu blat vitroceramic, 2 sau 4 placi (2.5 kW).
Siguranta asigurata de protectia termica integrata in plita.
Un indicator luminos pe partea superioara indica prezenta caldurii reziduale (60°C).

Caracteristicile tipice ale plitelor din sticla ceramica sunt absenta porozitatii, caracterul incasabil, nedeformabil si rezistenta la caldura si la substantele corozive.
Datorita elementelor de incalzire de sub blat, acestea ajung rapid la 500°C.

Masina de gatit cu infrarosu 4 plite 800x705x900 mm si cuptor trifazat Seria 700 SFERA – Desco 72IREMA – aragazele profesionale reprezinta un element fundamental in echiparea bucatariilor comerciale.

SFERA reprezinta solutia ideala pentru bucatarii profesionale, imbinand un design ergonomic cu performante remarcabile. Conceputa pentru a facilita utilizarea intensiva, gama pune accent pe reducerea efortului operatorului si pe eficienta maxima. Tabloul de bord frontal, cu forma ovala, imbunatateste accesibilitatea, iar butoanele special proiectate ofera o prindere sigura chiar si in conditii de lucru solicitante.

Blaturile din otel inoxidabil AISI 304 sunt prelucrate cu laser pentru o potrivire perfecta intre suprafete, garantand o constructie uniforma si durabila. Cosurile joase permit transferul usor al tigailor, optimizand fluxul de lucru. Designul atent al detaliilor simplifica procesul de curatare, economisind timp pretios.

Plitele cu tehnologie cu infrarosu ofera o gatire rapida, atingand temperaturi de pana la 500°C datorita elementelor de incalzire amplasate sub suprafata de ceramica de 6 mm. Aceste plite asigura o curatare usoara si o manipulare facila a vaselor. Indicatorul luminos pentru caldura reziduala ofera un plus de siguranta, iar materialul din sticla ceramica este rezistent la temperaturi extreme, coroziune si deformare.

Gama SFERA include multiple optiuni de configuratie: modele cu doua sau patru plite, baza deschisa, baza cu usi, cuptor electric GN 2/1 sau noul cuptor multifunctional ventilat GN 1/1. Aceasta versatilitate permite adaptarea produselor la nevoile fiecarui spatiu de lucru, oferind solutii durabile si eficiente pentru bucatarii profesionale.