Malaxor profesional aluat 32 litri Fimar BERTA25

Malaxor profesional aluat 32 litri Fimar BERTA25 este masina ideala pentru aluaturi cu hidratare redusa si cu continut ridicat de grasimi, cum ar fi piada, taralli, baghete de paine, pizza in tavi, potrivita si pentru aluaturi cu oua.

Capacitate bol: 32 litri
Dimensiuni bol: 400 mm x 260h mm
Capacitate aluat: 25 Kg
Putere motor: 0.9 Kw
Alimentare electrica: 220 V

Dimensiuni malaxor (Lxlxh): 470 x 625 x 805 mm
Greutate neta: 61.5 Kg

Carcasa este acoperita cu vopsea rezistenta la zgarieturi – castron, paleta si capac cu gratar din otel inoxidabil AISI 304.

Malaxor profesional aluat 32 litri Fimar BERTA25 – „Berta” utilizeaza sistemul inovator de unelte cu carlige, care reproduce miscarea framantarii manuale fara a modifica temperatura aluatului, imbunatatind oxigenarea si digestibilitatea acestuia. Timpii de prelucrare a aluatului sunt injumatatiti in comparatie cu masinile de framantat traditionale.

Este o masina de framantat aluat conceputa pentru a satisface nevoile atat ale bucatariilor casnice cat si ale restaurantelor si brutariilor profesionale. Cu o constructie robusta, acest aparat poate manipula cu usurinta cantitati mari de aluat. Dotata cu un motor puternic, ofera o performanta constanta si fiabila in procesul de framantare a aluatului. Designul sau compact si functional permite o utilizare eficienta a spatiului in bucatarie.

Interfata intuitiva si accesibila face ca utilizarea sa fie simpla si eficienta, facilitand astfel procesul de preparare a aluatului pentru paine, pizza, prajituri si alte produse de patiserie. Fiind un produs versatil, masina de framantat aluat Berta 7 poate fi adaptata si utilizata pentru alte categorii de produse alimentare care implica procesul de framantare a aluatului, oferind o solutie practica si eficienta pentru nevoile diverse ale bucatariilor profesionale si casnice.