Hota electrica de aspiratie cu condensare pentru cuptoarele cu 5 tavi din seria S Millennial – Tecnoeka MKKC 5 S

Cuptor electric combi Tecnoeka MKF 511 S, cu capacitate pentru 5 tavi/gratare GN 1/1 si panou de comanda electromecanic. Echipament profesional pentru bucatarii HoReCa, cu gatire ventilata, abur direct reglat pe 5 niveluri, camera de coacere din inox AISI 304 si constructie compacta pentru utilizare profesionala zilnica.

Descriere produs

Tecnoeka MKF 511 S este un cuptor electric combi profesional, destinat utilizarii in restaurante, hoteluri, cantine, unitati de catering, laboratoare alimentare si alte bucatarii HoReCa.

Modelul are o capacitate de 5 tavi sau gratare GN 1/1, fiind conceput pentru prepararea eficienta a produselor alimentare in spatii profesionale cu flux de lucru redus si mediu. Constructia compacta permite integrarea usoara in bucatarii cu spatiu limitat.

Cuptorul utilizeaza sistem de gatire ventilata, combinat cu functie de abur direct controlata prin selector cu buton. Reglarea aburului pe 5 niveluri permite adaptarea procesului de gatire pentru carne, peste, legume, produse de panificatie, patiserie sau preparate gastronomice compatibile cu formatul GN 1/1.

Camera de coacere este realizata din otel inoxidabil AISI 304, material recomandat pentru utilizarea alimentara profesionala datorita rezistentei la coroziune si curatarii usoare.

Modelul este echipat cu panou de comanda electromecanic, termostat pentru controlul temperaturii, usa ventilata cu geam inspectabil, sistem pentru colectarea condensului si posibilitate de suprapunere modulara.

Caracteristici principale

• Cuptor electric combi profesional cu panou electromecanic.
• Capacitate: 5 tavi/gratare GN 1/1.
• Camera de coacere din inox AISI 304.
• Temperatura de lucru: 100–270°C.
• Putere electrica: 7,8 kW.
• Alimentare: AC 380/400 V 3N.
• 1 motor bidirectional.
• Gatire complet ventilata.
• Abur direct controlat prin selector cu buton, pe 5 niveluri.
• Panou de comanda electromecanic, amplasat lateral.
• Control temperatura prin termostat.
• Usa ventilata cu geam inspectabil.
• Sistem colectare condens pe usa.
• Usa cu deschidere laterala dreapta.
• Balamale reglabile.
• Blocare usa pentru deschidere controlata la 60°, 90°, 120° si 180°.
• Constructie modulara suprapozabila.
• Picioare reglabile.
• Protectie la apa: IPX4.

Specificatii tehnice

Dotare standard

• Suporturi laterale: 1 dreapta + 1 stanga.
• Cablu bifazat + nul [5G 2,5], lungime 1600 mm.
• Predispozitie pentru spalare manuala.
• Vas colectare condens cu evacuare pe usa.
• Balama cu blocare usa pentru deschideri reglate la 60°, 90°, 120° si 180°.

Accesorii optionale compatibile

• MKKC 5 S – hota de condens / aspiratie pentru cuptor.
• MKS 11 si MKSST 511 – kituri pentru suprapunere cuptoare.
• MKTS 11 si MKT 11 D – mese si suporturi pentru cuptoare profesionale.
• Alte tavi, gratare si accesorii GN 1/1 compatibile, disponibile in functie de configuratia si aplicatia dorita.

Domenii de utilizare

Cuptorul Tecnoeka MKF 511 S este recomandat pentru:

• restaurante;
• hoteluri;
• cantine;
• firme de catering;
• bucatarii profesionale HoReCa;
• unitati de alimentatie publica;
• laboratoare de productie alimentara;
• scoli, gradinite, spitale si institutii publice cu bucatarie proprie.

Avantaje pentru utilizarea profesionala

Modelul MKF 511 S este potrivit pentru bucatariile profesionale care au nevoie de un cuptor compact, fiabil si usor de utilizat. Capacitatea de 5 tavi GN 1/1 permite pregatirea eficienta a preparatelor in fluxuri de lucru mici si medii.

Panoul electromecanic permite control rapid si intuitiv al functiilor principale, fiind potrivit pentru utilizatorii care prefera operarea clasica prin butoane si termostat mecanic.

Constructia din inox AISI 304, usa ventilata si sistemul de colectare a condensului contribuie la utilizarea sigura si la intretinerea usoara a echipamentului in activitatea zilnica.

Recomandare FiMax

Cuptorul electric combi Tecnoeka MKF 511 S este o solutie profesionala pentru bucatarii HoReCa care doresc un echipament compact, eficient si simplu de utilizat. Este recomandat pentru utilizare zilnica in restaurante, cantine si unitati de catering.