Gratar inox 600x400x50 mm Tecnoeka KG5CPX

Gratar profesional inox cu 5 canale 600x400x50 mm Millennial – Tecnoeka KG5CPX

Name: Gratar profesional inox cu 5 canale 600x400x50 mm Millennial - Tecnoeka KG5CPX
Brand: TECNOEKA
SKU: KG5CPX
Availability: InStock

Producator: TECNOEKA Cod Produs: KG5CPX

258¹⁶ lei

( inclusiv T.V.A. )

Tecnoeka KG5CPX este un gratar profesional realizat din otel inoxidabil AISI 304, prevazut cu 5 canale, avand dimensiunile 600 x 400 x 50 mm. Este proiectat pentru utilizarea in toate cuptoarele... Citește toată descrierea

B2B

Discount B2B disponibil în coș

Reducerea se aplică automat în funcție de valoarea coșului.

-5% de la 3,500 lei-7% de la 6,000 lei-10% de la 12,000 lei

Disponibilitate:în stoc

Adaugă pentru comparare

Ridicare personala de la sediul din Bucuresti.
Livrare prin curier.
Livrare contra cost cu masini proprii pana la sediul Dumneavoastra.

Produsele pot fi returnate, fara explicarea acestei decizii in termen de 14 zile de la data primirii acestora.

Disponibilitate:în stoc

Categorie:Accesorii cuptoare patiserie Tecnoeka, Cuptoare profesionale Tecnoeka, Echipamente bucatarie calda, Echipamente bucatarie calda si fast food Producător: TECNOEKA

Garantăm siguranța și securitatea comenzii.

Tecnoeka KG5CPX este un gratar profesional realizat din otel inoxidabil AISI 304, prevazut cu 5 canale, avand dimensiunile 600 x 400 x 50 mm. Este proiectat pentru utilizarea in toate cuptoarele profesionale Tecnoeka Millennial compatibile cu formatul standard 600 x 400 mm.

Descriere produs

KG5CPX este un gratar profesional destinat prepararii produselor de panificatie, in special baghetelor si altor produse care necesita sustinere individuala in timpul procesului de coacere.

Constructia din otel inoxidabil AISI 304 ofera rezistenta ridicata la coroziune, durabilitate si un nivel superior de igiena, fiind recomandata pentru utilizarea intensiva in industria alimentara.

Gratarul este prevazut cu 5 canale, care permit sustinerea separata a produselor si contribuie la circulatia uniforma a aerului cald in timpul coacerii, favorizand obtinerea unor rezultate constante.

Dimensiunea standard de 600 x 400 mm permite utilizarea gratarului in toate cuptoarele Tecnoeka Millennial compatibile, integrandu-se usor in fluxurile profesionale de productie.

Caracteristici principale

Gratar profesional din inox AISI 304.
Constructie cu 5 canale.
Dimensiuni: 600 x 400 x 50 mm.
Rezistenta ridicata la coroziune.
Permite circulatia uniforma a aerului.
Ideal pentru coacerea produselor de panificatie.
Compatibil cu toate cuptoarele Tecnoeka Millennial.
Destinat utilizarii intensive in domeniul HoReCa.

Specificatii tehnice

Specificatie	Valoare
Producator	Tecnoeka
Model	KG5CPX
Tip produs	Gratar profesional cu 5 canale
Material	Otel inoxidabil AISI 304
Constructie	5 canale
Dimensiuni	600 x 400 x 50 mm

Compatibilitate

Toate cuptoarele Tecnoeka Millennial cu format 600 x 400 mm.

Domenii de utilizare

Gratarul profesional KG5CPX este recomandat pentru:

brutarii;
patiserii;
cofetarii;
restaurante;
hoteluri;
laboratoare de productie alimentara;
unitati de catering;
bucatarii profesionale HoReCa.

Avantaje pentru utilizarea profesionala

Constructia din inox AISI 304 ofera rezistenta excelenta la coroziune si uzura, fiind ideala pentru utilizarea zilnica in medii profesionale cu cerinte ridicate de igiena.

Configuratia cu 5 canale permite sustinerea individuala a produselor de panificatie si favorizeaza circulatia eficienta a aerului in timpul coacerii, contribuind la obtinerea unor rezultate uniforme.

Formatul standard 600 x 400 mm asigura compatibilitatea cu toate cuptoarele profesionale Tecnoeka Millennial si faciliteaza integrarea gratarului in fluxurile de productie.

Recomandare FiMax

Gratarul profesional Tecnoeka KG5CPX este recomandat pentru brutarii, patiserii si laboratoare alimentare care utilizeaza cuptoare Tecnoeka Millennial si doresc un accesoriu robust pentru coacerea produselor de panificatie. Constructia din inox AISI 304 si configuratia cu 5 canale il transforma intr-o solutie fiabila pentru utilizarea profesionala zilnica.

Greutate	1 kg
Dimensiuni	100 × 100 × 100 cm

0.00

Recenzii

There are no reviews yet

Add a review

Currently, we are not accepting new reviews

TECNOEKA

Produse recomandate:

Cuptor pe gaz patiserie combi convectie si abur 4 tavi 600×400 mm control electromecanic Millennial Smart – Tecnoeka MKF 464 G S

20,523⁸⁰ lei

( inclusiv T.V.A. )

Cuptor pe gaz Tecnoeka MKF 464 G S, ...

Disponibilitate:în stoc

Cuptor pe gaz Tecnoeka MKF 464 G S, cu capacitate pentru 4 tavi/gratare 600 x 400 mm, panou de comanda electromecanic, abur direct reglabil pe 5 niveluri si camera de coacere din inox AISI 304. Echipament profesional destinat laboratoarelor de panificatie, patiserie si unitatilor HoReCa, cu alimentare multigaz si motor bidirectional pentru distributia uniforma a aerului cald.

Descriere produs

Tecnoeka MKF 464 G S este un cuptor profesional pe gaz cu convectie si abur, destinat utilizarii in brutarii, patiserii, cofetarii, restaurante, hoteluri, unitati de catering si alte aplicatii profesionale unde este necesara coacerea uniforma a produselor in format 600 x 400 mm.Modelul dispune de o capacitate de 4 tavi sau gratare 600 x 400 mm, fiind conceput pentru productii mici si medii. Sistemul de ventilatie cu motor bidirectional contribuie la distribuirea uniforma a aerului cald in camera de coacere, pentru rezultate constante pe toate nivelurile.Cuptorul utilizeaza un sistem de coacere ventilata cu abur direct, reglabil prin selector cu buton. Controlul aburului pe 5 niveluri permite adaptarea procesului de coacere pentru diferite tipuri de produse de panificatie, patiserie si gastronomie.Camera de coacere este realizata din otel inoxidabil AISI 304, material recomandat pentru utilizarea profesionala datorita rezistentei ridicate la coroziune, durabilitatii si usurintei in procesul de curatare si igienizare.Operarea se realizeaza prin intermediul unui panou electromecanic amplasat lateral, care permite reglarea parametrilor de lucru intr-un mod simplu si intuitiv. Alimentarea multigaz ofera flexibilitate in integrarea echipamentului in diferite configuratii profesionale.

Caracteristici principale

Cuptor profesional pe gaz cu convectie si abur.
Capacitate: 4 tavi/gratare 600 x 400 mm.
Camera de coacere din inox AISI 304.
Temperatura de lucru: 100–260°C.
Putere termica: 9,3 kW.
Alimentare: multigaz (testat pentru gaz natural).
1 motor bidirectional.
Coacere ventilata.
Abur direct reglabil pe 5 niveluri.
Panou de comanda electromecanic.
Control temperatura prin termostat.
Predispozitie pentru spalare manuala.
Duza GPL inclusa.
Vas de colectare condens cu evacuare pe usa.
Usa cu deschidere laterala dreapta.
Usa ventilata, cu geam inspectabil.
Balamale reglabile.
Blocare usa pentru deschidere controlata la 60°, 90°, 120° si 180°.
Picioare reglabile.
Protectie la apa: IPX3.

Tehnologii integrate

Sistem de ventilatie cu motor bidirectional

Fluxul de aer este generat de un motor bidirectional care contribuie la distribuirea uniforma a temperaturii in intreaga camera de coacere. Acest sistem favorizeaza obtinerea unor rezultate constante si uniforme pe toate nivelurile de lucru.

Sistem de abur direct

Injectarea directa a aburului in camera de coacere permite controlul umiditatii in timpul procesului de preparare. Reglarea pe 5 niveluri ajuta la adaptarea parametrilor de coacere pentru diferite tipuri de produse.

Specificatii tehnice

Specificatie	Valoare
Producator	Tecnoeka
Model	MKF 464 G S
Tip produs	Cuptor pe gaz cu convectie si abur
Capacitate	4 tavi/gratare 600 x 400 mm
Distanta intre ghidaje	80 mm
Dimensiuni exterioare	850 x 1041 x 801 mm
Greutate	102 kg
Alimentare	Multigaz (testat pentru gaz natural)
Putere termica	9,3 kW
Tensiune	220/230 V
Frecventa	50 Hz
Numar motoare	1 motor bidirectional
Generator de abur	Fara boilrer
Tip gatire	Ventilata
Abur	Direct, reglabil prin buton, 5 niveluri
Camera de coacere	Otel inoxidabil AISI 304
Temperatura de lucru	100–260°C
Control temperatura	Termostat
Panou comanda	Electromecanic - lateral dreapta
Usa	Deschidere laterala dreapta
Geam usa	Inspectabil
Usa ventilata	Da
Suprapozabil	Da, cu kit MKSST 464
Picioare	Reglabile
Protectie apa	IPX3
Dimensiuni ambalaj cu palet	908 x 1088 x 866 mm

Dotare standard

Suporturi laterale: 1 dreapta + 1 stanga.
Cablu monofazat [3G 1,5], lungime 1600 mm.
Predispozitie pentru spalare manuala.
Vas colectare condens cu evacuare pe usa.
Duza GPL inclusa.
Balama cu blocare usa pentru deschideri reglate la 60°, 90°, 120° si 180°.

Accesorii optionale compatibile

MKSST 464 – kit pentru suprapunere cuptoare.
MKTS 64 – masa / suport pentru cuptor.
MKL 1064 S – dospitor profesional compatibil.
Alte accesorii profesionale compatibile disponibile in functie de configuratia dorita.

Domenii de utilizare

Cuptorul Tecnoeka MKF 464 G S este recomandat pentru:

brutarii;
patiserii;
cofetarii;
restaurante;
hoteluri;
firme de catering;
bucatarii profesionale HoReCa;
unitati de alimentatie publica;
laboratoare de productie alimentara;
cafenele si unitati cu productie redusa si medie.

Avantaje pentru utilizarea profesionala

Modelul MKF 464 G S este conceput pentru operatorii care cauta un cuptor profesional pe gaz, robust, cu functionare simpla si costuri reduse de exploatare. Capacitatea de 4 tavi 600 x 400 mm permite gestionarea eficienta a productiilor mici si medii.Panoul electromecanic faciliteaza utilizarea zilnica si reduce complexitatea operarii. Reglajele intuitive permit setarea rapida a temperaturii, timpului si nivelului de abur necesar pentru fiecare tip de produs.Sistemul cu motor bidirectional si functia de abur direct contribuie la obtinerea unor rezultate uniforme chiar si la incarcari complete, oferind flexibilitate suplimentara pentru produse care necesita controlul umiditatii in timpul coacerii.

Recomandare FiMax

Cuptorul pe gaz Tecnoeka MKF 464 G S reprezinta o solutie profesionala pentru brutarii, patiserii, restaurante si laboratoare alimentare care doresc un echipament fiabil, usor de utilizat si eficient energetic. Este recomandat pentru fluxuri de lucru profesionale cu cerinte reduse si medii de productie.

Adaugă în coș

Cuptor electric patiserie combi convectie si abur 10 tavi 600×400 mm cu touch screen Millennial – Tecnoeka MKF 1064 TS

43,371⁶ lei

( inclusiv T.V.A. )

Cuptor electric combi Tecnoeka MKF 1064 TS, cu ...

Disponibilitate:în stoc

Cuptor electric combi Tecnoeka MKF 1064 TS, cu capacitate pentru 10 tavi/gratare 600 x 400 mm, panou de comanda touch screen, 3 motoare bidirectionale, abur controlat pe 10 niveluri si camera de coacere din inox AISI 304. Echipament profesional destinat laboratoarelor de panificatie, patiserie si unitatilor HoReCa, cu Wi-Fi, spalare automata integrata, sonda multipunct si 500 de programe memorabile.

Descriere produs

Tecnoeka MKF 1064 TS este un cuptor electric combi profesional, proiectat pentru utilizarea in brutarii, patiserii, cofetarii, restaurante, hoteluri, unitati de catering si alte bucatarii profesionale care necesita performanta constanta si control precis al procesului de coacere.Modelul dispune de o capacitate de 10 tavi sau gratare 600 x 400 mm, fiind optimizat pentru productia profesionala de produse de panificatie, patiserie si gastronomie. Constructia robusta si camera de coacere incapatoare permit obtinerea unor rezultate uniforme chiar si in conditii de utilizare intensiva.Cuptorul combina gatirea semistatica si ventilata cu functia de abur direct, controlata prin panoul touch screen. Reglarea automata a aburului pe 10 niveluri permite adaptarea procesului de coacere pentru diferite tipuri de produse, de la produse de panificatie si patiserie pana la preparate gastronomice complexe.Camera de coacere este realizata din otel inoxidabil AISI 304, material recomandat pentru utilizarea profesionala datorita rezistentei ridicate la coroziune, durabilitatii si usurintei in procesul de curatare si igienizare.Cuptorul este echipat cu sistem de spalare automata integrat, sonda multipunct, port USB, sistem HACCP si conectivitate Wi-Fi. Panoul de comanda permite memorarea si gestionarea programelor de gatire, cu pana la 500 de programe si 10 faze programabile, oferind flexibilitate pentru retete si cicluri de productie repetabile.

Caracteristici principale

Cuptor electric combi cu touch screen.
Capacitate: 10 tavi/gratare 600 x 400 mm.
Camera de coacere din inox AISI 304.
Temperatura de lucru: 30–270°C.
Putere electrica: 17 kW.
Alimentare: AC 380/400 V 3N.
3 motoare bidirectionale.
Gatire semistatica si ventilata.
Abur controlat prin touch screen, pe 10 niveluri.
Panou de comanda touch screen.
500 programe disponibile.
10 faze programabile pentru ciclurile de gatire.
40 retete memorate.
Temperatura de preincalzire presetata: 180°C.
Functie de preincalzire programabila.
Sistem de comunicare Wi-Fi.
Sistem HACCP.
Port USB.
Sonda multipunct inclusa.
Suport pentru sonda inclus.
Sistem automat de spalare integrat.
Software pentru gestionarea umiditatii.
Pornire programabila.
Selectare rapida prin buton touch screen.
Panou disponibil in 42 de limbi.
Vas de colectare condens cu evacuare pe usa.
Usa cu deschidere laterala dreapta.
Usa ventilata, cu geam inspectabil.
Balamale reglabile.
Blocare usa pentru deschidere controlata la 60°, 90°, 120° si 180°.
Cuptor suprapozabil.
Picioare reglabile.
Protectie la apa: IPX5.

Tehnologii integrate

Airflowlogic™

Sistem patentat pentru optimizarea fluxului de aer in camera de coacere, proiectat pentru distributia uniforma a caldurii si obtinerea unor rezultate constante pe toate nivelurile de coacere.

Humilogic™

Sistem patentat pentru gestionarea aburului direct, controlat prin panoul touch screen. Permite reglarea umiditatii in camera de coacere pentru adaptarea procesului la diferite tipuri de produse si retete.

Drylogic™

Sistem patentat pentru uscarea camerei de coacere, recomandat pentru produsele care necesita finisare uscata, rumenire uniforma sau eliminarea excesului de umiditate in etapa finala a procesului de coacere.

Specificatii tehnice

Specificatie	Valoare
Producator	Tecnoeka
Model	MKF 1064 TS
Tip produs	Cuptor electric combi
Capacitate	10 tavi/gratare 600 x 400 mm
Distanta intre ghidaje	80 mm
Dimensiuni exterioare	850 x 1035 x 1130 mm
Greutate	140,4 kg
Alimentare	Electric
Putere electrica	17 kW
Tensiune	380 V
Frecventa	50/60 Hz
Numar motoare	3 motoare bidirectionale
Generator de abur	Fara boiler
Tip gatire	Semistatica + ventilata
Abur	Direct, controlat prin touch screen, 10 niveluri
Camera de coacere	Otel inoxidabil AISI 304
Temperatura de lucru	30–270°C
Control temperatura	Sonda digitala
Panou comanda	Touch screen
Numar programe	500
Faze programabile	10
Temperatura preincalzire	180°C
Functie preincalzire	Programabila
Usa	Deschidere laterala dreapta
Geam usa	Inspectabil
Usa ventilata	Da
Suprapozabil	Da
Picioare	Reglabile
Protectie apa	IPX5
Dimensiuni ambalaj cu palet	910 x 1090 x 1295 mm

Dotare standard

Suporturi laterale: 1 dreapta + 1 stanga.
Cablu trifazat + nul [5G 4], lungime 1600 mm.
Port USB.
Sonda multipunct, cod MKSCMU/B.
Suport pentru sonda, cod MKSSC/A.
Sistem automat de spalare integrat.
Vas colectare condens cu evacuare pe usa.
Balama cu blocare usa pentru deschideri reglate la 60°, 90°, 120° si 180°.

Accesorii optionale compatibile

MKKC 610 – hota de condens / aspiratie.
MKS 64 – kit pentru suprapunere cuptoare.
MKTS 64 – masa / suport pentru cuptor.
MKT 64 D – suport profesional dedicat.
MKLM 1064 – dospitor si dulap pentru mentinerea temperaturii.
Alte tavi, gratare si accesorii 600 x 400 mm compatibile, in functie de configuratia dorita.

Domenii de utilizare

Cuptorul combi Tecnoeka MKF 1064 TS este recomandat pentru:

brutarii;
patiserii;
cofetarii;
restaurante;
hoteluri;
firme de catering;
bucatarii profesionale HoReCa;
unitati de alimentatie publica;
laboratoare de productie alimentara;
scoli, gradinite, spitale si institutii publice cu bucatarie proprie.

Avantaje pentru utilizarea profesionala

Modelul MKF 1064 TS este proiectat pentru operatorii care au nevoie de control precis al procesului de coacere si de flexibilitate maxima in utilizarea zilnica. Capacitatea de 10 tavi 600 x 400 mm il recomanda pentru productii ridicate din domeniul panificatiei si patiseriei.Panoul touch screen simplifica utilizarea echipamentului si permite acces rapid la programele memorate. Cele 500 de programe disponibile contribuie la standardizarea productiei si la reducerea timpului necesar configurarii manuale a ciclurilor de coacere.Sistemele Airflowlogic™, Humilogic™ si Drylogic™ lucreaza impreuna pentru distribuirea uniforma a caldurii, controlul precis al umiditatii si eliminarea excesului de vapori atunci cand este necesar. Aceste functii contribuie la obtinerea unor produse coapte uniform si cu rezultate constante de la un ciclu la altul.

Recomandare FiMax

Cuptorul electric combi Tecnoeka MKF 1064 TS reprezinta o solutie profesionala pentru brutarii, patiserii si bucatarii HoReCa care doresc functii avansate de programare, conectivitate moderna si control precis al procesului de coacere. Este recomandat pentru utilizare zilnica, in fluxuri de lucru profesionale cu productivitate ridicata.

Adaugă în coș

Cuptor gaz 10 tavi 600x400 mm MKF 1064 G S

Cuptor pe gaz patiserie combi convectie si abur 10 tavi 600×400 mm control electromecanic Millennial Smart – Tecnoeka MKF 1064 G S

29,623⁹⁸ lei

( inclusiv T.V.A. )

Cuptor pe gaz Tecnoeka MKF 1064 G S, ...

Disponibilitate:în stoc

Cuptor pe gaz Tecnoeka MKF 1064 G S, cu capacitate pentru 10 tavi/gratare 600 x 400 mm, panou de comanda electromecanic, abur direct reglabil pe 5 niveluri si camera de coacere din inox AISI 304. Echipament profesional destinat laboratoarelor de panificatie, patiserie si unitatilor HoReCa, cu alimentare multigaz si 3 motoare bidirectionale pentru distributia uniforma a aerului cald.

Descriere produs

Tecnoeka MKF 1064 G S este un cuptor profesional pe gaz cu convectie si abur, destinat utilizarii in brutarii, patiserii, cofetarii, restaurante, hoteluri, unitati de catering si alte aplicatii profesionale unde este necesara coacerea uniforma a produselor in format 600 x 400 mm.Modelul dispune de o capacitate de 10 tavi sau gratare 600 x 400 mm, fiind conceput pentru productii ridicate. Sistemul de ventilatie cu trei motoare bidirectionale contribuie la distribuirea uniforma a aerului cald in camera de coacere, pentru rezultate constante pe toate nivelurile.Cuptorul utilizeaza un sistem de coacere ventilata cu abur direct, reglabil prin selector cu buton. Controlul aburului pe 5 niveluri permite adaptarea procesului de coacere pentru diferite tipuri de produse de panificatie, patiserie si gastronomie.Camera de coacere este realizata din otel inoxidabil AISI 304, material recomandat pentru utilizarea profesionala datorita rezistentei ridicate la coroziune, durabilitatii si usurintei in procesul de curatare si igienizare.Operarea se realizeaza prin intermediul unui panou electromecanic amplasat lateral, care permite reglarea parametrilor de lucru intr-un mod simplu si intuitiv. Alimentarea multigaz ofera flexibilitate in integrarea echipamentului in diferite configuratii profesionale.

Caracteristici principale

Cuptor profesional pe gaz cu convectie si abur.
Capacitate: 10 tavi/gratare 600 x 400 mm.
Camera de coacere din inox AISI 304.
Temperatura de lucru: 100–260°C.
Putere termica: 18 kW.
Alimentare: multigaz (testat pentru gaz natural).
3 motoare bidirectionale.
Coacere ventilata.
Abur direct reglabil pe 5 niveluri.
Panou de comanda electromecanic.
Control temperatura prin termostat.
Predispozitie pentru spalare manuala.
Duza GPL inclusa.
Vas de colectare condens cu evacuare pe usa.
Usa cu deschidere laterala dreapta.
Usa ventilata, cu geam inspectabil.
Balamale reglabile.
Blocare usa pentru deschidere controlata la 60°, 90°, 120° si 180°.
Picioare reglabile.
Protectie la apa: IPX3.

Tehnologii integrate

Sistem de ventilatie cu 3 motoare bidirectionale

Fluxul de aer este generat de trei motoare bidirectionale care contribuie la distribuirea uniforma a temperaturii in intreaga camera de coacere. Acest sistem favorizeaza obtinerea unor rezultate constante si uniforme pe toate nivelurile de lucru.

Sistem de abur direct

Specificatii tehnice

Specificatie	Valoare
Producator	Tecnoeka
Model	MKF 1064 G S
Tip produs	Cuptor pe gaz cu convectie si abur
Capacitate	10 tavi/gratare 600 x 400 mm
Distanta intre ghidaje	80 mm
Dimensiuni exterioare	850 x 1041 x 1231 mm
Greutate	158 kg
Alimentare	Multigaz (testat pentru gaz natural)
Putere termica	18 kW
Tensiune	220/230 V
Frecventa	50 Hz
Numar motoare	3 motoare bidirectionale
Generator de abur	Fara boiler
Tip gatire	Ventilata
Abur	Direct, reglabil prin buton, 5 niveluri
Camera de coacere	Otel inoxidabil AISI 304
Temperatura de lucru	100–260°C
Control temperatura	Termostat
Panou comanda	Electromecanic - lateral dreapta
Usa	Deschidere laterala dreapta
Geam usa	Inspectabil
Usa ventilata	Da
Suprapozabil	Da
Picioare	Reglabile
Protectie apa	IPX3
Dimensiuni ambalaj cu palet	908 x 1088 x 1296 mm

Dotare standard

Suporturi laterale: 1 dreapta + 1 stanga.
Cablu monofazat [3G 1,5], lungime 1600 mm.
Predispozitie pentru spalare manuala.
Vas colectare condens cu evacuare pe usa.
Duza GPL inclusa.
Balama cu blocare usa pentru deschideri reglate la 60°, 90°, 120° si 180°.

Accesorii optionale compatibile

MKS 64 – kit pentru suprapunere cuptoare.
MKTS 64 – masa / suport pentru cuptor.
MKL 1064 S – dospitor profesional compatibil.
Alte accesorii profesionale compatibile disponibile in functie de configuratia dorita.

Domenii de utilizare

Cuptorul Tecnoeka MKF 1064 G S este recomandat pentru:

brutarii;
patiserii;
cofetarii;
restaurante;
hoteluri;
firme de catering;
bucatarii profesionale HoReCa;
unitati de alimentatie publica;
laboratoare de productie alimentara;
unitati cu productie ridicata de panificatie si patiserie.

Avantaje pentru utilizarea profesionala

Modelul MKF 1064 G S este conceput pentru operatorii care cauta un cuptor profesional pe gaz, robust, cu functionare simpla si costuri reduse de exploatare. Capacitatea de 10 tavi 600 x 400 mm permite gestionarea eficienta a productiilor ridicate.Panoul electromecanic faciliteaza utilizarea zilnica si reduce complexitatea operarii. Reglajele intuitive permit setarea rapida a temperaturii, timpului si nivelului de abur necesar pentru fiecare tip de produs.Sistemul cu trei motoare bidirectionale si functia de abur direct contribuie la obtinerea unor rezultate uniforme chiar si la incarcari complete, oferind flexibilitate suplimentara pentru produse care necesita controlul umiditatii in timpul coacerii.

Recomandare FiMax

Cuptorul pe gaz Tecnoeka MKF 1064 G S reprezinta o solutie profesionala pentru brutarii, patiserii, restaurante si laboratoare alimentare care doresc un echipament fiabil, usor de utilizat si eficient energetic. Este recomandat pentru fluxuri de lucru profesionale cu cerinte ridicate de productie.

Adaugă în coș

Cuptor pe gaz patiserie combi cu convectie si abur 4 tavi 600×400 mm panou digital touch Black Mask Millennial – Tecnoeka MKF 464 G BM

26,719⁶⁷ lei

( inclusiv T.V.A. )

Cuptor pe gaz Tecnoeka MKF 464 G BM, ...

Disponibilitate:în stoc

Cuptor pe gaz Tecnoeka MKF 464 G BM, cu capacitate pentru 4 tavi/gratare 600 x 400 mm, panou digital touch cu tehnologie BLACK MASK, abur controlat pe 10 niveluri si camera de coacere din inox AISI 304. Echipament profesional destinat laboratoarelor de panificatie, patiserie si unitatilor HoReCa, cu 100 programe memorabile, motor bidirectional si sistem HACCP integrat.

Descriere produs

Tecnoeka MKF 464 G BM este un cuptor profesional pe gaz combi, proiectat pentru utilizarea in brutarii, patiserii, cofetarii, restaurante, hoteluri, unitati de catering si alte bucatarii profesionale care necesita performanta constanta si control precis al procesului de coacere.Modelul dispune de o capacitate de 4 tavi sau gratare 600 x 400 mm, fiind optimizat pentru productia profesionala de produse de panificatie, patiserie si gastronomie. Constructia robusta si camera de coacere incapatoare permit obtinerea unor rezultate uniforme chiar si in conditii de utilizare intensiva.Cuptorul combina gatirea semistatica si ventilata cu functia de abur direct, controlata prin panoul digital touch cu tehnologie BLACK MASK. Reglarea automata a aburului pe 10 niveluri permite adaptarea procesului de coacere pentru diferite tipuri de produse, de la produse de panificatie si patiserie pana la preparate gastronomice complexe.Camera de coacere este realizata din otel inoxidabil AISI 304, material recomandat pentru utilizarea profesionala datorita rezistentei ridicate la coroziune, durabilitatii si usurintei in procesul de curatare si igienizare.Cuptorul este echipat cu port USB, sistem HACCP, software pentru gestionarea umiditatii si posibilitatea memorarii programelor de gatire. Panoul electronic permite gestionarea a pana la 100 de programe si 10 faze programabile, oferind flexibilitate pentru retete si cicluri de productie repetabile.

Caracteristici principale

Cuptor profesional pe gaz combi cu panou digital touch BLACK MASK.
Capacitate: 4 tavi/gratare 600 x 400 mm.
Camera de coacere din inox AISI 304.
Temperatura de lucru: 30–260°C.
Putere termica: 9,3 kW.
Alimentare: multigaz (testat pentru gaz natural).
1 motor bidirectional.
Gatire semistatica si ventilata.
Abur controlat prin touch screen, pe 10 niveluri.
Panou de comanda Black Mask electronic control.
100 programe disponibile.
10 faze programabile pentru ciclurile de gatire.
40 retete memorate.
Temperatura de preincalzire presetata: 180°C.
Functie de preincalzire disponibila.
Software pentru gestionarea umiditatii.
Pornire programabila.
Sistem HACCP.
Port USB.
Predispozitie pentru sonda.
Predispozitie pentru sistem automat de spalare.
Duza GPL inclusa.
Vas de colectare condens cu evacuare pe usa.
Usa cu deschidere laterala dreapta.
Usa ventilata, cu geam inspectabil.
Balamale reglabile.
Blocare usa pentru deschidere controlata la 60°, 90°, 120° si 180°.
Picioare reglabile.
Protectie la apa: IPX3.

Tehnologii integrate

Airflowlogic™

Sistem patentat pentru optimizarea fluxului de aer in camera de coacere, proiectat pentru distributia uniforma a caldurii si obtinerea unor rezultate constante pe toate nivelurile de coacere.

Humilogic™

Sistem patentat pentru gestionarea aburului direct, controlat electronic prin panoul touch. Permite reglarea umiditatii in camera de coacere pentru adaptarea procesului la diferite tipuri de produse si retete.

Specificatii tehnice

Specificatie	Valoare
Producator	Tecnoeka
Model	MKF 464 G BM
Tip produs	Cuptor pe gaz combi
Capacitate	4 tavi/gratare 600 x 400 mm
Distanta intre ghidaje	80 mm
Dimensiuni exterioare	850 x 1035 x 801 mm
Greutate	102 kg
Alimentare	Multigas (testat pentru gaz metan)
Putere termica	9,3 kW
Tensiune	220/230 V
Frecventa	50/60 Hz
Numar motoare	1 motor bidirectional
Generator de abur	Fara boiler
Tip gatire	Semistatica + ventilata
Abur	Direct, controlat prin touch screen, 10 niveluri
Camera de coacere	Otel inoxidabil AISI 304
Temperatura de lucru	30–260°C
Control temperatura	Sonda digitala
Panou comanda	Black Mask electronic control
Numar programe	100
Faze programabile	10
Temperatura preincalzire	180°C
Functie preincalzire	Disponibila
Usa	Deschidere laterala dreapta
Geam usa	Inspectabil
Usa ventilata	Da
Suprapozabil	Da
Picioare	Reglabile
Protectie apa	IPX3
Dimensiuni ambalaj cu palet	908 x 1088 x 866 mm

Dotare standard

Suporturi laterale: 1 dreapta + 1 stanga.
Cablu monofazat [3G 1,5], lungime 1600 mm.
Port USB.
Predispozitie pentru sonda.
Predispozitie pentru sistem automat de spalare.
Vas colectare condens cu evacuare pe usa.
Duza GPL inclusa.
Balama cu blocare usa pentru deschideri reglate la 60°, 90°, 120° si 180°.

Accesorii optionale compatibile

MKSST 464 – kit pentru suprapunere cuptoare.
MKTS 64 – masa / suport pentru cuptor.
MKLM 1064 – dospitor si dulap pentru mentinerea temperaturii.
Alte accesorii profesionale compatibile disponibile in functie de configuratia dorita.

Domenii de utilizare

Cuptorul pe gaz combi Tecnoeka MKF 464 G BM este recomandat pentru:

brutarii;
patiserii;
cofetarii;
restaurante;
hoteluri;
firme de catering;
bucatarii profesionale HoReCa;
unitati de alimentatie publica;
laboratoare de productie alimentara;
cafenele si unitati cu productie redusa si medie.

Avantaje pentru utilizarea profesionala

Modelul MKF 464 G BM este proiectat pentru operatorii care au nevoie de control precis al procesului de coacere si de flexibilitate in utilizarea zilnica. Capacitatea de 4 tavi 600 x 400 mm il recomanda pentru productii mici si medii din domeniul panificatiei si patiseriei.Panoul digital touch cu tehnologie BLACK MASK simplifica utilizarea echipamentului si permite acces rapid la programele memorate. Posibilitatea de stocare a 100 de programe contribuie la standardizarea productiei si la reducerea timpului de operare.Sistemul de abur direct cu reglare pe 10 niveluri, impreuna cu tehnologia Airflowlogic™, asigura distributia uniforma a caldurii si controlul umiditatii, aspecte importante pentru obtinerea unor produse coapte uniform si cu aspect constant.

Recomandare FiMax

Cuptorul pe gaz combi Tecnoeka MKF 464 G BM reprezinta o solutie profesionala pentru brutarii, patiserii si bucatarii HoReCa care doresc control precis al coacerii, functii avansate de programare si rezultate constante. Este recomandat pentru utilizare zilnica, in fluxuri de lucru profesionale cu productivitate redusa si medie.

Adaugă în coș

Cuptor electric patiserie combi convectie si abur 2 motoare 4 tavi 600×400 mm cu touch screen Millennial – Tecnoeka MKF 4642 TS

26,913²⁹ lei

( inclusiv T.V.A. )

Cuptor electric combi Tecnoeka MKF 4642 TS, cu ...

Disponibilitate:în stoc

Cuptor electric combi Tecnoeka MKF 4642 TS, cu capacitate pentru 4 tavi/gratare 600 x 400 mm, panou de comanda touch screen, 2 motoare bidirectionale, abur controlat pe 10 niveluri si camera de coacere din inox AISI 304. Echipament profesional destinat laboratoarelor de panificatie, patiserie si unitatilor HoReCa, cu Wi-Fi, spalare automata integrata, sonda multipunct si 500 de programe memorabile.

Descriere produs

Tecnoeka MKF 4642 TS este un cuptor electric combi profesional, proiectat pentru utilizarea in brutarii, patiserii, cofetarii, restaurante, hoteluri, unitati de catering si alte bucatarii profesionale care necesita performanta constanta si control precis al procesului de coacere.Modelul dispune de o capacitate de 4 tavi sau gratare 600 x 400 mm, fiind optimizat pentru productia profesionala de produse de panificatie, patiserie si gastronomie. Constructia robusta si camera de coacere incapatoare permit obtinerea unor rezultate uniforme chiar si in conditii de utilizare intensiva.Cuptorul combina gatirea semistatica si ventilata cu functia de abur direct, controlata prin panoul touch screen. Reglarea automata a aburului pe 10 niveluri permite adaptarea procesului de coacere pentru diferite tipuri de produse, de la produse de panificatie si patiserie pana la preparate gastronomice complexe.Camera de coacere este realizata din otel inoxidabil AISI 304, material recomandat pentru utilizarea profesionala datorita rezistentei ridicate la coroziune, durabilitatii si usurintei in procesul de curatare si igienizare.Cuptorul este echipat cu sistem de spalare automata integrat, sonda multipunct, port USB, sistem HACCP si conectivitate Wi-Fi. Panoul de comanda permite memorarea si gestionarea programelor de gatire, cu pana la 500 de programe si 10 faze programabile, oferind flexibilitate pentru retete si cicluri de productie repetabile.

Caracteristici principale

Cuptor electric combi cu touch screen si 2 motoare.
Capacitate: 4 tavi/gratare 600 x 400 mm.
Camera de coacere din inox AISI 304.
Temperatura de lucru: 30–270°C.
Putere electrica: 8,3 kW.
Alimentare: AC 380/400 V 3N.
2 motoare bidirectionale.
Gatire semistatica si ventilata.
Abur controlat prin touch screen, pe 10 niveluri.
Panou de comanda touch screen.
500 programe disponibile.
10 faze programabile pentru ciclurile de gatire.
Temperatura de preincalzire presetata: 180°C.
Functie de preincalzire programabila.
Sistem de comunicare Wi-Fi.
Sistem HACCP.
Port USB.
Sonda multipunct inclusa.
Suport pentru sonda inclus.
Sistem automat de spalare integrat.
Vas de colectare condens cu evacuare pe usa.
Usa cu deschidere laterala dreapta.
Usa ventilata, cu geam inspectabil.
Balamale reglabile.
Blocare usa pentru deschidere controlata la 60°, 90°, 120° si 180°.
Cuptor suprapozabil.
Picioare reglabile.
Protectie la apa: IPX5.

Tehnologii integrate

Airflowlogic™

Sistem patentat pentru optimizarea fluxului de aer in camera de coacere, proiectat pentru distributia uniforma a caldurii si obtinerea unor rezultate constante pe toate nivelurile de coacere.

Humilogic™

Drylogic™

Specificatii tehnice

Specificatie	Valoare
Producator	Tecnoeka
Model	MKF 4642 TS
Tip produs	Cuptor electric combi
Capacitate	4 tavi/gratare 600 x 400 mm
Distanta intre ghidaje	80 mm
Dimensiuni exterioare	850 x 1035 x 700 mm
Greutate	97 kg
Alimentare	Electric
Putere electrica	8,3 kW
Tensiune	380 V
Frecventa	50/60 Hz
Numar motoare	2 motoare bidirectionale
Generator de abur	Fara boiler
Tip gatire	Semistatica + ventilata
Abur	Direct, controlat prin touch screen, 10 niveluri
Camera de coacere	Otel inoxidabil AISI 304
Temperatura de lucru	30–270°C
Control temperatura	Sonda digitala
Panou comanda	Touch screen
Numar programe	500
Faze programabile	10
Temperatura preincalzire	180°C
Functie preincalzire	Programabila
Usa	Deschidere laterala dreapta
Geam usa	Inspectabil
Usa ventilata	Da
Suprapozabil	Da
Picioare	Reglabile
Protectie apa	IPX5
Dimensiuni ambalaj cu palet	910 x 1090 x 865 mm

Dotare standard

Suporturi laterale: 1 dreapta + 1 stanga.
Cablu trifazat + nul [5G 2,5], lungime 1600 mm.
Port USB.
Sonda multipunct, cod MKSCMU/B.
Suport pentru sonda, cod MKSSC/A.
Sistem automat de spalare integrat.
Vas colectare condens cu evacuare pe usa.
Balama cu blocare usa pentru deschideri reglate la 60°, 90°, 120° si 180°.

Accesorii optionale compatibile

MKKC 4 – hota de condens / aspiratie.
MKS 64 – kit pentru suprapunere cuptoare.
MKSST 464 – kit profesional pentru suprapunere.
MKTS 64 – masa / suport pentru cuptor.
MKT 64 D – suport profesional dedicat.
MKLM 1064 – dospitor si dulap pentru mentinerea temperaturii.
Alte tavi, gratare si accesorii 600 x 400 mm compatibile, in functie de configuratia dorita.

Domenii de utilizare

Cuptorul combi Tecnoeka MKF 4642 TS este recomandat pentru:

brutarii;
patiserii;
cofetarii;
restaurante;
hoteluri;
firme de catering;
bucatarii profesionale HoReCa;
unitati de alimentatie publica;
laboratoare de productie alimentara;
scoli, gradinite, spitale si institutii publice cu bucatarie proprie.

Avantaje pentru utilizarea profesionala

Modelul MKF 4642 TS este proiectat pentru operatorii care au nevoie de control precis al procesului de coacere si de flexibilitate in utilizarea zilnica. Capacitatea de 4 tavi 600 x 400 mm il recomanda pentru productii mici si medii din domeniul panificatiei si patiseriei.Prezenta celor 2 motoare bidirectionale contribuie la o distributie mai eficienta a aerului in camera de coacere, favorizand uniformitatea rezultatelor si stabilitatea temperaturii pe toate nivelurile de lucru.Sistemele Airflowlogic™, Humilogic™ si Drylogic™ lucreaza impreuna pentru distribuirea uniforma a caldurii, controlul precis al umiditatii si eliminarea excesului de vapori atunci cand este necesar. Aceste functii contribuie la obtinerea unor produse coapte uniform si cu rezultate constante de la un ciclu la altul.

Recomandare FiMax

Cuptorul electric combi Tecnoeka MKF 4642 TS reprezinta o solutie profesionala pentru brutarii, patiserii si bucatarii HoReCa care doresc functii avansate de programare, performanta superioara oferita de cele doua motoare si control precis al procesului de coacere. Este recomandat pentru utilizare zilnica, in fluxuri de lucru profesionale cu productivitate medie si ridicata.

Adaugă în coș

Cuptor electric Millennial Deck Tecnoeka MKF D1T

Cuptor electric profesional cu abur 1 tava 600×400 mm Millennial Deck – Tecnoeka MKF D1T

14,327⁹⁴ lei

( inclusiv T.V.A. )

Tecnoeka MKF D1T este un cuptor ...

Disponibilitate:în stoc

Tecnoeka MKF D1T este un cuptor DECK electric profesional cu abur, proiectat pentru coacerea produselor de panificatie, patiserie si gastronomie. Echipamentul dispune de capacitate pentru o tava de 600 x 400 mm, control touch, injectie indirecta de abur si camera de coacere din inox AISI 430.

Descriere produs

Tecnoeka MKF D1T este un cuptor DECK electric profesional destinat utilizarii in brutarii, patiserii, cofetarii, laboratoare alimentare si bucatarii HoReCa care necesita control precis al temperaturii si umiditatii in procesul de coacere.Modelul are o capacitate de 1 tava 600 x 400 mm, fiind conceput pentru prepararea produselor de panificatie, patiserie si a altor preparate care necesita coacere uniforma intr-o camera statica.Cuptorul utilizeaza sistem de gatire statica si este echipat cu functie de abur indirect, controlata automat prin intermediul panoului Touch Control. Aceasta configuratie permite adaptarea parametrilor de coacere in functie de tipul produsului si de cerintele retetei utilizate.Camera de coacere este realizata din otel inoxidabil AISI 430, material rezistent si usor de intretinut, recomandat pentru utilizarea profesionala in industria alimentara.Echipamentul dispune de 50 de programe, functie de preincalzire, control digital al temperaturii prin doua sonde si interfata de operare intuitiva. Panoul de comanda este disponibil in 6 limbi, facilitand utilizarea in diferite medii profesionale.

Caracteristici principale

Cuptor DECK electric profesional cu functie de abur.
Capacitate: 1 tava/gratar 600 x 400 mm.
Camera de coacere din inox AISI 430.
Temperatura de lucru: 30–350°C.
Putere electrica: 2,8 kW.
Alimentare: AC 220/230 V.
Gatire statica.
Abur indirect cu reglare automata prin panou touch.
Panou de comanda Touch Control.
50 programe disponibile.
Control temperatura prin 2 sonde digitale.
Temperatura preimpostata: 130°C.
Functie de preincalzire disponibila.
Panou de control disponibil in 6 limbi.
Usa cu deschidere tip rabatare.
Usa ventilata.
Geam inspectabil.
Configuratie suprapozabila.
Protectie la apa: IPX3.

Specificatii tehnice

Specificatie	Valoare
Producator	Tecnoeka
Model	MKF D1T
Tip produs	Cuptor DECK electric cu abur
Capacitate	1 tava/gratar 600 x 400 mm
Dimensiuni exterioare	850 x 980 x 435 mm
Greutate	65 kg
Alimentare	Electric
Putere electrica	2,8 kW
Tensiune	AC 220/230 V
Frecventa	50/60 Hz
Tip gatire	Statica
Abur	Indirect, cu reglare automata prin selector touch
Camera de coacere	Otel inoxidabil AISI 430
Temperatura de lucru	30–350°C
Control temperatura	2 sonde digitale
Panou comanda	Touch Control
Numar programe	50
Temperatura preimpostata	130°C
Functie preincalzire	Disponibila
Usa	Deschidere rabatabila
Geam usa	Inspectabil
Usa ventilata	Da
Suprapozabil	Da
Protectie apa	IPX3
Dimensiuni ambalaj cu palet	910 x 1090 x 605 mm

Dotare standard

Cablu monofazat [3G 1,5], lungime 1600 mm.
Panou de comanda Touch Control.
Functie de preincalzire.
Geam inspectabil.
Usa ventilata.

Accesorii optionale compatibile

MKS 64 – kit pentru suprapunerea cuptoarelor.
MKTS 64 – masa suport profesionala.
MKL 1064 S – dospitor compatibil.
Alte accesorii profesionale compatibile, disponibile in functie de configuratia dorita.

Domenii de utilizare

Cuptorul DECK Tecnoeka MKF D1T este recomandat pentru:

brutarii;
patiserii;
cofetarii;
restaurante;
hoteluri;
laboratoare de productie alimentara;
bucatarii profesionale HoReCa;
unitati de alimentatie publica.

Avantaje pentru utilizarea profesionala

Modelul MKF D1T este potrivit pentru unitatile profesionale care necesita control precis al procesului de coacere si utilizarea aburului pentru obtinerea unor produse de calitate constanta.Camera statica de coacere permite distribuirea uniforma a caldurii, iar sistemul de abur indirect contribuie la obtinerea unei texturi si a unui aspect optim pentru produsele de panificatie si patiserie.Panoul Touch Control, cele 50 de programe disponibile si controlul digital al temperaturii faciliteaza utilizarea zilnica si adaptarea rapida la diferite tipuri de preparate.

Recomandare FiMax

Cuptorul DECK electric cu abur Tecnoeka MKF D1T este o solutie profesionala pentru brutarii, patiserii si laboratoare alimentare care doresc control precis al temperaturii, utilizarea aburului si rezultate constante in procesul de coacere. Este recomandat pentru utilizare zilnica in medii profesionale cu productie continua.

Adaugă în coș

Cuptor pe gaz patiserie combi cu convectie si abur 16 tavi 600×400 mm panou digital touch Black Mask Millennial – Tecnoeka MKF 1664 G BM

72,026⁹³ lei

( inclusiv T.V.A. )

Cuptor pe gaz Tecnoeka MKF 1664 G BM, ...

Disponibilitate:în stoc

Cuptor pe gaz Tecnoeka MKF 1664 G BM, cu capacitate pentru 16 tavi/gratare 600 x 400 mm, panou digital touch cu tehnologie BLACK MASK, abur controlat pe 10 niveluri si camera de coacere din inox AISI 304. Echipament profesional destinat laboratoarelor de panificatie, patiserie si unitatilor HoReCa, cu 100 programe memorabile, 4 motoare bidirectionale si sistem HACCP integrat.

Descriere produs

Tecnoeka MKF 1664 G BM este un cuptor profesional pe gaz combi, proiectat pentru utilizarea in brutarii, patiserii, cofetarii, restaurante, hoteluri, unitati de catering si alte bucatarii profesionale care necesita performanta constanta si control precis al procesului de coacere.Modelul dispune de o capacitate de 16 tavi sau gratare 600 x 400 mm, fiind optimizat pentru productia profesionala de produse de panificatie, patiserie si gastronomie. Constructia robusta si camera de coacere incapatoare permit obtinerea unor rezultate uniforme chiar si in conditii de utilizare intensiva.Cuptorul combina gatirea semistatica si ventilata cu functia de abur direct, controlata prin panoul digital touch cu tehnologie BLACK MASK. Reglarea automata a aburului pe 10 niveluri permite adaptarea procesului de coacere pentru diferite tipuri de produse, de la produse de panificatie si patiserie pana la preparate gastronomice complexe.Camera de coacere este realizata din otel inoxidabil AISI 304, material recomandat pentru utilizarea profesionala datorita rezistentei ridicate la coroziune, durabilitatii si usurintei in procesul de curatare si igienizare.Cuptorul este echipat cu port USB, sistem HACCP, software pentru gestionarea umiditatii si posibilitatea memorarii programelor de gatire. Panoul electronic permite gestionarea a pana la 100 de programe si 10 faze programabile, oferind flexibilitate pentru retete si cicluri de productie repetabile.

Caracteristici principale

Cuptor profesional pe gaz combi cu panou digital touch BLACK MASK.
Capacitate: 16 tavi/gratare 600 x 400 mm.
Camera de coacere din inox AISI 304.
Temperatura de lucru: 30–260°C.
Putere termica: 30 kW.
Alimentare: multigaz (testat pentru gaz natural).
4 motoare bidirectionale.
Gatire semistatica si ventilata.
Abur controlat prin touch screen, pe 10 niveluri.
Panou de comanda Black Mask electronic control.
100 programe disponibile.
10 faze programabile pentru ciclurile de gatire.
40 retete memorate.
Temperatura de preincalzire presetata: 180°C.
Functie de preincalzire disponibila.
Software pentru gestionarea umiditatii.
Pornire programabila.
Sistem HACCP.
Port USB.
Predispozitie pentru sonda.
Predispozitie pentru sistem automat de spalare.
Carucior extractibil cu maner si roti cu sistem de franare inclus.
Duza GPL inclusa.
Usa cu deschidere laterala dreapta.
Usa ventilata, cu geam inspectabil.
Balamale reglabile.
Blocare usa pentru deschidere controlata la 60°, 90°, 120° si 180°.
Picioare reglabile.
Protectie la apa: IPX4.

Tehnologii integrate

Airflowlogic™

Sistem patentat pentru optimizarea fluxului de aer in camera de coacere, proiectat pentru distributia uniforma a caldurii si obtinerea unor rezultate constante pe toate nivelurile de coacere.

Humilogic™

Specificatii tehnice

Specificatie	Valoare
Producator	Tecnoeka
Model	MKF 1664 G BM
Tip produs	Cuptor pe gaz combi
Capacitate	16 tavi/gratare 600 x 400 mm
Distanta intre ghidaje	80 mm
Dimensiuni exterioare	930 x 1160 x 2060 mm
Greutate	277,2 kg
Alimentare	Multigaz (testat pentru gaz natural)
Putere termica	30 kW
Tensiune	220/230 V
Frecventa	50/60 Hz
Numar motoare	4 motoare bidirectionale
Generator de abur	Fara boiler
Tip gatire	Semistatica + ventilata
Abur	Direct, controlat prin touch screen, 10 niveluri
Camera de coacere	Otel inoxidabil AISI 304
Temperatura de lucru	30–260°C
Control temperatura	2 sonde digitale
Panou comanda	Black Mask electronic control
Numar programe	100
Faze programabile	10
Temperatura preincalzire	180°C
Functie preincalzire	Disponibila
Usa	Deschidere laterala dreapta
Geam usa	Inspectabil
Usa ventilata	Da
Suprapozabil	Nu
Picioare	Reglabile
Protectie apa	IPX4
Dimensiuni ambalaj cu palet	1146 x 1385 x 2140 mm

Dotare standard

Cablu monofazat [3G 1,5], lungime 1600 mm.
Port USB.
Predispozitie pentru sonda.
Predispozitie pentru sistem automat de spalare.
Carucior extractibil cu maner si roti cu frana, cod EKCR 16 TC.
Duza GPL inclusa.
Balama cu blocare usa pentru deschideri reglate la 60°, 90°, 120° si 180°.

Accesorii optionale compatibile

EKCR 16 TC – carucior profesional compatibil.
EKCR 1664 – carucior suplimentar pentru tavi 600 x 400 mm.
Alte accesorii profesionale compatibile disponibile in functie de configuratia dorita.

Domenii de utilizare

Cuptorul pe gaz combi Tecnoeka MKF 1664 G BM este recomandat pentru:

brutarii;
patiserii;
cofetarii;
restaurante;
hoteluri;
firme de catering;
bucatarii profesionale HoReCa;
unitati de alimentatie publica;
laboratoare de productie alimentara;
unitati cu productie intensiva de panificatie si patiserie.

Avantaje pentru utilizarea profesionala

Modelul MKF 1664 G BM este proiectat pentru operatorii care au nevoie de control precis al procesului de coacere si de flexibilitate in utilizarea zilnica. Capacitatea de 16 tavi 600 x 400 mm il recomanda pentru productii ridicate din domeniul panificatiei si patiseriei.Panoul digital touch cu tehnologie BLACK MASK simplifica utilizarea echipamentului si permite acces rapid la programele memorate. Posibilitatea de stocare a 100 de programe contribuie la standardizarea productiei si la reducerea timpului de operare.Sistemul de abur direct cu reglare pe 10 niveluri, impreuna cu tehnologiile Airflowlogic™ si Humilogic™, asigura distributia uniforma a caldurii si controlul umiditatii, aspecte importante pentru obtinerea unor produse coapte uniform si cu aspect constant, chiar si la capacitati mari de productie.

Recomandare FiMax

Cuptorul pe gaz combi Tecnoeka MKF 1664 G BM reprezinta o solutie profesionala pentru brutarii, patiserii si bucatarii HoReCa care doresc control precis al coacerii, functii avansate de programare si rezultate constante. Este recomandat pentru utilizare zilnica, in fluxuri de lucru profesionale cu productivitate ridicata.

Adaugă în coș

Cuptor electric patiserie combi convectie si abur 10 tavi 600×400 mm control electromecanic Millennial Smart – Tecnoeka MKF 1064 S

26,138⁸¹ lei

( inclusiv T.V.A. )

Cuptor electric combi Tecnoeka MKF 1064 S, cu ...

Disponibilitate:în stoc

Cuptor electric combi Tecnoeka MKF 1064 S, cu capacitate pentru 10 tavi/gratare 600 x 400 mm, panou de comanda electromecanic, abur direct reglabil pe 5 niveluri si camera de coacere din inox AISI 304. Echipament profesional destinat laboratoarelor de panificatie, patiserie si unitatilor HoReCa, cu 3 motoare bidirectionale si sistem de coacere ventilata.

Descriere produs

Tecnoeka MKF 1064 S este un cuptor electric profesional cu convectie si abur, destinat utilizarii in brutarii, patiserii, cofetarii, restaurante, hoteluri, unitati de catering si alte aplicatii profesionale unde este necesara coacerea uniforma a produselor in format 600 x 400 mm.Modelul dispune de o capacitate de 10 tavi sau gratare 600 x 400 mm, fiind conceput pentru productii medii si ridicate. Sistemul de ventilatie cu trei motoare bidirectionale contribuie la distribuirea uniforma a aerului cald in camera de coacere, pentru rezultate constante pe toate nivelurile.Cuptorul utilizeaza un sistem de coacere ventilata cu abur direct, reglabil prin selector cu buton. Controlul aburului pe 5 niveluri permite adaptarea procesului de coacere pentru diferite tipuri de produse de panificatie, patiserie si gastronomie.Camera de coacere este realizata din otel inoxidabil AISI 304, material recomandat pentru utilizarea profesionala datorita rezistentei ridicate la coroziune, durabilitatii si usurintei in procesul de curatare si igienizare.Operarea se realizeaza prin intermediul unui panou electromecanic amplasat lateral, care permite reglarea parametrilor de lucru intr-un mod simplu si intuitiv. Constructia echipamentului este orientata catre fiabilitate si utilizare continua in medii profesionale.

Caracteristici principale

Cuptor electric profesional cu convectie si abur.
Capacitate: 10 tavi/gratare 600 x 400 mm.
Camera de coacere din inox AISI 304.
Temperatura de lucru: 100–270°C.
Putere electrica: 15,4 kW.
Alimentare: AC 380/400 V 3N.
3 motoare bidirectionale.
Coacere ventilata.
Abur direct reglabil pe 5 niveluri.
Panou de comanda electromecanic.
Control temperatura prin termostat.
Predispozitie pentru spalare manuala.
Vas de colectare condens cu evacuare pe usa.
Usa cu deschidere laterala dreapta.
Usa ventilata, cu geam inspectabil.
Balamale reglabile.
Blocare usa pentru deschidere controlata la 60°, 90°, 120° si 180°.
Picioare reglabile.
Protectie la apa: IPX4.

Tehnologii integrate

Sistem de ventilatie cu 3 motoare bidirectionale

Sistem de abur direct

Specificatii tehnice

Specificatie	Valoare
Producator	Tecnoeka
Model	MKF 1064 S
Tip produs	Cuptor electric cu convectie si abur
Capacitate	10 tavi/gratare 600 x 400 mm
Distanta intre ghidaje	80 mm
Dimensiuni exterioare	850 x 1041 x 1130 mm
Greutate	140,4 kg
Alimentare	Electric
Putere electrica	15,4 kW
Tensiune	380 V
Frecventa	50 Hz
Numar motoare	3 motoare bidirectionale
Generator de abur	Fara boiler
Tip gatire	Ventilata
Abur	Direct, reglabil prin buton, 5 niveluri
Camera de coacere	Otel inoxidabil AISI 304
Temperatura de lucru	100–270°C
Control temperatura	Termostat
Panou comanda	Electromecanic - lateral dreapta
Usa	Deschidere laterala dreapta
Geam usa	Inspectabil
Usa ventilata	Da
Suprapozabil	Nu
Picioare	Reglabile
Protectie apa	IPX4
Dimensiuni ambalaj cu palet	910 x 1090 x 1295 mm

Dotare standard

Suporturi laterale: 1 dreapta + 1 stanga.
Cablu trifazat + nul [5G 4], lungime 1600 mm.
Predispozitie pentru spalare manuala.
Vas colectare condens cu evacuare pe usa.
Balama cu blocare usa pentru deschideri reglate la 60°, 90°, 120° si 180°.

Accesorii optionale compatibile

MKKC 610 S – hota de condens / aspiratie.
MKS 64 – kit pentru suprapunere cuptoare.
MKTS 64 – masa / suport pentru cuptor.
MKT 64 D – suport profesional dedicat.
MKL 1064 S – dospitor profesional compatibil.
Alte tavi, gratare si accesorii 600 x 400 mm compatibile, in functie de configuratia dorita.

Domenii de utilizare

Cuptorul Tecnoeka MKF 1064 S este recomandat pentru:

brutarii;
patiserii;
cofetarii;
restaurante;
hoteluri;
firme de catering;
bucatarii profesionale HoReCa;
unitati de alimentatie publica;
laboratoare de productie alimentara;
scoli, gradinite, spitale si institutii publice cu bucatarie proprie.

Avantaje pentru utilizarea profesionala

Modelul MKF 1064 S este conceput pentru operatorii care cauta un cuptor profesional robust, cu functionare simpla si fiabila. Capacitatea de 10 tavi 600 x 400 mm permite gestionarea eficienta a productiilor ridicate din domeniul panificatiei si patiseriei.Panoul electromecanic faciliteaza utilizarea zilnica si reduce complexitatea operarii. Reglajele intuitive permit setarea rapida a temperaturii, timpului si nivelului de abur necesar pentru fiecare tip de produs.Sistemul cu trei motoare bidirectionale si functia de abur direct contribuie la obtinerea unor rezultate uniforme chiar si la incarcari mari, oferind flexibilitate suplimentara pentru produse care necesita controlul umiditatii in timpul coacerii.

Recomandare FiMax

Cuptorul electric cu convectie si abur Tecnoeka MKF 1064 S reprezinta o solutie profesionala pentru brutarii, patiserii si laboratoare alimentare care doresc un echipament fiabil, usor de utilizat si eficient pentru productii ridicate. Este recomandat pentru fluxuri de lucru profesionale cu cerinte mari de capacitate si uniformitate.

Adaugă în coș

Cuptor pe gaz patiserie combi convectie si abur 10 tavi 600×400 mm cu touch screen Millennial – Tecnoeka MKF 1064 G TS

46,662⁶¹ lei

( inclusiv T.V.A. )

Cuptor pe gaz Tecnoeka MKF 1064 G TS, ...

Disponibilitate:în stoc

Cuptor pe gaz Tecnoeka MKF 1064 G TS, cu capacitate pentru 10 tavi/gratare 600 x 400 mm, panou de comanda touch screen, abur controlat pe 10 niveluri si camera de coacere din inox AISI 304. Echipament profesional destinat laboratoarelor de panificatie, patiserie si unitatilor HoReCa, cu Wi-Fi, spalare automata integrata, sonda multipunct si 500 de programe memorabile.

Descriere produs

Tecnoeka MKF 1064 G TS este un cuptor profesional pe gaz combi, proiectat pentru utilizarea in brutarii, patiserii, cofetarii, restaurante, hoteluri, unitati de catering si alte bucatarii profesionale care necesita performanta constanta si control precis al procesului de coacere.Modelul dispune de o capacitate de 10 tavi sau gratare 600 x 400 mm, fiind optimizat pentru productia profesionala de produse de panificatie, patiserie si gastronomie. Constructia robusta si camera de coacere incapatoare permit obtinerea unor rezultate uniforme chiar si in conditii de utilizare intensiva.Cuptorul combina gatirea semistatica si ventilata cu functia de abur direct, controlata prin panoul touch screen. Reglarea automata a aburului pe 10 niveluri permite adaptarea procesului de coacere pentru diferite tipuri de produse, de la produse de panificatie si patiserie pana la preparate gastronomice complexe.Camera de coacere este realizata din otel inoxidabil AISI 304, material recomandat pentru utilizarea profesionala datorita rezistentei ridicate la coroziune, durabilitatii si usurintei in procesul de curatare si igienizare.Cuptorul este echipat cu sistem de spalare automata integrat, sonda multipunct, port USB, sistem HACCP si conectivitate Wi-Fi. Panoul de comanda permite memorarea si gestionarea programelor de gatire, cu pana la 500 de programe si 10 faze programabile, oferind flexibilitate pentru retete si cicluri de productie repetabile.

Caracteristici principale

Cuptor profesional pe gaz combi cu touch screen.
Capacitate: 10 tavi/gratare 600 x 400 mm.
Camera de coacere din inox AISI 304.
Temperatura de lucru: 30–260°C.
Putere termica: 18 kW.
Alimentare: multigaz (testat pentru gaz natural).
3 motoare bidirectionale.
Gatire semistatica si ventilata.
Abur controlat prin touch screen, pe 10 niveluri.
Panou de comanda touch screen.
500 programe disponibile.
10 faze programabile pentru ciclurile de gatire.
40 retete memorate.
Temperatura de preincalzire presetata: 180°C.
Functie de preincalzire programabila.
Sistem de comunicare Wi-Fi.
Sistem HACCP.
Port USB.
Sonda multipunct inclusa.
Suport pentru sonda inclus.
Sistem automat de spalare integrat.
Software pentru gestionarea umiditatii.
Pornire programabila.
Selectare rapida prin buton touch screen.
Panou disponibil in 42 de limbi.
Duza GPL inclusa.
Vas de colectare condens cu evacuare pe usa.
Usa cu deschidere laterala dreapta.
Usa ventilata, cu geam inspectabil.
Balamale reglabile.
Blocare usa pentru deschidere controlata la 60°, 90°, 120° si 180°.
Picioare reglabile.
Protectie la apa: IPX3.

Tehnologii integrate

Airflowlogic™

Sistem patentat pentru optimizarea fluxului de aer in camera de coacere, proiectat pentru distributia uniforma a caldurii si obtinerea unor rezultate constante pe toate nivelurile de coacere.

Humilogic™

Drylogic™

Specificatii tehnice

Specificatie	Valoare
Producator	Tecnoeka
Model	MKF 1064 G TS
Tip produs	Cuptor pe gaz combi
Capacitate	10 tavi/gratare 600 x 400 mm
Distanta intre ghidaje	80 mm
Dimensiuni exterioare	850 x 1035 x 1230 mm
Greutate	158 kg
Alimentare	Multigaz (testat pentru gaz natural)
Putere termica	18 kW
Tensiune	220/230 V
Frecventa	50/60 Hz
Numar motoare	3 motoare bidirectionale
Generator de abur	Fara boiler
Tip gatire	Semistatica + ventilata
Abur	Direct, controlat prin touch screen, 10 niveluri
Camera de coacere	Otel inoxidabil AISI 304
Temperatura de lucru	30–260°C
Control temperatura	Sonda digitala
Panou comanda	Touch screen
Numar programe	500
Faze programabile	10
Temperatura preincalzire	180°C
Functie preincalzire	Disponibila
Usa	Deschidere laterala dreapta
Geam usa	Inspectabil
Usa ventilata	Da
Suprapozabil	Da
Picioare	Reglabile
Protectie apa	IPX3
Dimensiuni ambalaj cu palet	910 x 1090 x 1300 mm

Dotare standard

Suporturi laterale: 1 dreapta + 1 stanga.
Cablu monofazat [3G 1,5], lungime 1600 mm.
Port USB.
Sonda multipunct, cod MKSCMU/B.
Suport pentru sonda, cod MKSSC/A.
Sistem automat de spalare integrat.
Vas de colectare condens cu evacuare pe usa.
Duza GPL inclusa.
Balama cu blocare usa pentru deschideri reglate la 60°, 90°, 120° si 180°.

Accesorii optionale compatibile

MKS 64 – kit pentru suprapunere cuptoare.
MKTS 64 – masa / suport pentru cuptor.
MKLM 1064 – dospitor si dulap pentru mentinerea temperaturii.
Alte accesorii profesionale compatibile disponibile in functie de configuratia dorita.

Domenii de utilizare

Cuptorul pe gaz combi Tecnoeka MKF 1064 G TS este recomandat pentru:

brutarii;
patiserii;
cofetarii;
restaurante;
hoteluri;
firme de catering;
bucatarii profesionale HoReCa;
unitati de alimentatie publica;
laboratoare de productie alimentara;
unitati cu productie ridicata de panificatie si patiserie.

Avantaje pentru utilizarea profesionala

Modelul MKF 1064 G TS este proiectat pentru operatorii care au nevoie de control precis al procesului de coacere si de flexibilitate maxima in utilizarea zilnica. Capacitatea de 10 tavi 600 x 400 mm il recomanda pentru productii ridicate din domeniul panificatiei si patiseriei.Panoul touch screen simplifica utilizarea echipamentului si permite acces rapid la programele memorate. Cele 500 de programe disponibile contribuie la standardizarea productiei si la reducerea timpului necesar configurarii manuale a ciclurilor de coacere.Sistemele Airflowlogic™, Humilogic™ si Drylogic™ lucreaza impreuna pentru distribuirea uniforma a caldurii, controlul precis al umiditatii si eliminarea excesului de vapori atunci cand este necesar. Aceste functii contribuie la obtinerea unor produse coapte uniform si cu rezultate constante de la un ciclu la altul.

Recomandare FiMax

Cuptorul pe gaz combi Tecnoeka MKF 1064 G TS reprezinta o solutie profesionala pentru brutarii, patiserii si bucatarii HoReCa care doresc functii avansate de programare, conectivitate moderna si control precis al procesului de coacere. Este recomandat pentru utilizare zilnica, in fluxuri de lucru profesionale cu productivitate ridicata.

Adaugă în coș

Cuptor electric patiserie combi convectie si abur 4 tavi 600×400 mm cu touch screen Millennial – Tecnoeka MKF 464 G TS

33,883⁶⁴ lei

( inclusiv T.V.A. )

Cuptor pe gaz Tecnoeka MKF 464 G TS, ...

Disponibilitate:în stoc

Cuptor pe gaz Tecnoeka MKF 464 G TS, cu capacitate pentru 4 tavi/gratare 600 x 400 mm, panou de comanda touch screen, abur controlat pe 10 niveluri si camera de coacere din inox AISI 304. Echipament profesional destinat laboratoarelor de panificatie, patiserie si unitatilor HoReCa, cu Wi-Fi, spalare automata integrata, sonda multipunct si 500 de programe memorabile.

Descriere produs

Tecnoeka MKF 464 G TS este un cuptor profesional pe gaz combi, proiectat pentru utilizarea in brutarii, patiserii, cofetarii, restaurante, hoteluri, unitati de catering si alte bucatarii profesionale care necesita performanta constanta si control precis al procesului de coacere.Modelul dispune de o capacitate de 4 tavi sau gratare 600 x 400 mm, fiind optimizat pentru productia profesionala de produse de panificatie, patiserie si gastronomie. Constructia robusta si camera de coacere incapatoare permit obtinerea unor rezultate uniforme chiar si in conditii de utilizare intensiva.Cuptorul combina gatirea semistatica si ventilata cu functia de abur direct, controlata prin panoul touch screen. Reglarea automata a aburului pe 10 niveluri permite adaptarea procesului de coacere pentru diferite tipuri de produse, de la produse de panificatie si patiserie pana la preparate gastronomice complexe.Camera de coacere este realizata din otel inoxidabil AISI 304, material recomandat pentru utilizarea profesionala datorita rezistentei ridicate la coroziune, durabilitatii si usurintei in procesul de curatare si igienizare.Cuptorul este echipat cu sistem de spalare automata integrat, sonda multipunct, port USB, sistem HACCP si conectivitate Wi-Fi. Panoul de comanda permite memorarea si gestionarea programelor de gatire, cu pana la 500 de programe si 10 faze programabile, oferind flexibilitate pentru retete si cicluri de productie repetabile.

Caracteristici principale

Cuptor profesional pe gaz combi cu touch screen.
Capacitate: 4 tavi/gratare 600 x 400 mm.
Camera de coacere din inox AISI 304.
Temperatura de lucru: 30–260°C.
Putere termica: 9,3 kW.
Alimentare: multigaz (testat pentru gaz natural).
1 motor bidirectional.
Gatire semistatica si ventilata.
Abur controlat prin touch screen, pe 10 niveluri.
Panou de comanda touch screen.
500 programe disponibile.
10 faze programabile pentru ciclurile de gatire.
40 retete memorate.
Temperatura de preincalzire presetata: 180°C.
Functie de preincalzire programabila.
Sistem de comunicare Wi-Fi.
Sistem HACCP.
Port USB.
Sonda multipunct inclusa.
Suport pentru sonda inclus.
Sistem automat de spalare integrat.
Software pentru gestionarea umiditatii.
Pornire programabila.
Selectare rapida prin buton touch screen.
Panou disponibil in 42 de limbi.
Duza GPL inclusa.
Vas de colectare condens cu evacuare pe usa.
Usa cu deschidere laterala dreapta.
Usa ventilata, cu geam inspectabil.
Balamale reglabile.
Blocare usa pentru deschidere controlata la 60°, 90°, 120° si 180°.
Picioare reglabile.
Protectie la apa: IPX3.

Tehnologii integrate

Airflowlogic™

Sistem patentat pentru optimizarea fluxului de aer in camera de coacere, proiectat pentru distributia uniforma a caldurii si obtinerea unor rezultate constante pe toate nivelurile de coacere.

Humilogic™

Drylogic™

Specificatii tehnice

Specificatie	Valoare
Producator	Tecnoeka
Model	MKF 464 G TS
Tip produs	Cuptor pe gaz combi
Capacitate	4 tavi/gratare 600 x 400 mm
Distanta intre ghidaje	80 mm
Dimensiuni exterioare	850 x 1035 x 800 mm
Greutate	102 kg
Alimentare	Multigaz (testat pentru gaz natural)
Putere termica	9,3 kW
Tensiune	220/230 V
Frecventa	50/60 Hz
Numar motoare	1 motor bidirectional
Generator de abur	Fara boiler
Tip gatire	Semistatica + ventilata
Abur	Direct, controlat prin touch screen, 10 niveluri
Camera de coacere	Otel inoxidabil AISI 304
Temperatura de lucru	30–260°C
Control temperatura	Sonda digitala
Panou comanda	Touch screen
Numar programe	500
Faze programabile	10
Temperatura preincalzire	180°C
Functie preincalzire	Programabila
Usa	Deschidere laterala dreapta
Geam usa	Inspectabil
Usa ventilata	Da
Suprapozabil	Da
Picioare	Reglabile
Protectie apa	IPX3
Dimensiuni ambalaj cu palet	910 x 1090 x 870 mm

Dotare standard

Suporturi laterale: 1 dreapta + 1 stanga.
Cablu monofazat [3G 1,5], lungime 1600 mm.
Port USB.
Sonda multipunct, cod MKSCMU/B.
Suport pentru sonda, cod MKSSC/A.
Sistem automat de spalare integrat.
Vas de colectare condens cu evacuare pe usa.
Duza GPL inclusa.
Balama cu blocare usa pentru deschideri reglate la 60°, 90°, 120° si 180°.

Accesorii optionale compatibile

MKSST 464 – kit pentru suprapunere cuptoare.
MKTS 64 – masa / suport pentru cuptor.
MKLM 1064 – dospitor si dulap pentru mentinerea temperaturii.
Alte accesorii profesionale compatibile disponibile in functie de configuratia dorita.

Domenii de utilizare

Cuptorul pe gaz combi Tecnoeka MKF 464 G TS este recomandat pentru:

brutarii;
patiserii;
cofetarii;
restaurante;
hoteluri;
firme de catering;
bucatarii profesionale HoReCa;
unitati de alimentatie publica;
laboratoare de productie alimentara;
cafenele si unitati cu productie redusa si medie.

Avantaje pentru utilizarea profesionala

Modelul MKF 464 G TS este proiectat pentru operatorii care au nevoie de control precis al procesului de coacere si de flexibilitate maxima in utilizarea zilnica. Capacitatea de 4 tavi 600 x 400 mm il recomanda pentru productii mici si medii din domeniul panificatiei si patiseriei.Panoul touch screen simplifica utilizarea echipamentului si permite acces rapid la programele memorate. Cele 500 de programe disponibile contribuie la standardizarea productiei si la reducerea timpului necesar configurarii manuale a ciclurilor de coacere.Sistemele Airflowlogic™, Humilogic™ si Drylogic™ lucreaza impreuna pentru distribuirea uniforma a caldurii, controlul precis al umiditatii si eliminarea excesului de vapori atunci cand este necesar. Aceste functii contribuie la obtinerea unor produse coapte uniform si cu rezultate constante de la un ciclu la altul.

Recomandare FiMax

Cuptorul pe gaz combi Tecnoeka MKF 464 G TS reprezinta o solutie profesionala pentru brutarii, patiserii si bucatarii HoReCa care doresc functii avansate de programare, conectivitate moderna si control precis al procesului de coacere. Este recomandat pentru utilizare zilnica, in fluxuri de lucru profesionale cu productivitate redusa si medie.

Adaugă în coș

Cuptor electric patiserie combi convectie si abur 6 tavi 600×400 mm cu touch screen Millennial – Tecnoeka MKF 664 TS

31,947⁴⁴ lei

( inclusiv T.V.A. )

Cuptor electric combi Tecnoeka MKF 664 TS, cu ...

Disponibilitate:în stoc

Cuptor electric combi Tecnoeka MKF 664 TS, cu capacitate pentru 6 tavi/gratare 600 x 400 mm, panou de comanda touch screen, 2 motoare bidirectionale, abur controlat pe 10 niveluri si camera de coacere din inox AISI 304. Echipament profesional destinat laboratoarelor de panificatie, patiserie si unitatilor HoReCa, cu Wi-Fi, spalare automata integrata, sonda multipunct si 500 de programe memorabile.

Descriere produs

Tecnoeka MKF 664 TS este un cuptor electric combi profesional, proiectat pentru utilizarea in brutarii, patiserii, cofetarii, restaurante, hoteluri, unitati de catering si alte bucatarii profesionale care necesita performanta constanta si control precis al procesului de coacere.Modelul dispune de o capacitate de 6 tavi sau gratare 600 x 400 mm, fiind optimizat pentru productia profesionala de produse de panificatie, patiserie si gastronomie. Constructia robusta si camera de coacere incapatoare permit obtinerea unor rezultate uniforme chiar si in conditii de utilizare intensiva.Cuptorul combina gatirea semistatica si ventilata cu functia de abur direct, controlata prin panoul touch screen. Reglarea automata a aburului pe 10 niveluri permite adaptarea procesului de coacere pentru diferite tipuri de produse, de la produse de panificatie si patiserie pana la preparate gastronomice complexe.Camera de coacere este realizata din otel inoxidabil AISI 304, material recomandat pentru utilizarea profesionala datorita rezistentei ridicate la coroziune, durabilitatii si usurintei in procesul de curatare si igienizare.Cuptorul este echipat cu sistem de spalare automata integrat, sonda multipunct, port USB, sistem HACCP si conectivitate Wi-Fi. Panoul de comanda permite memorarea si gestionarea programelor de gatire, cu pana la 500 de programe si 10 faze programabile, oferind flexibilitate pentru retete si cicluri de productie repetabile.

Caracteristici principale

Cuptor electric combi cu touch screen.
Capacitate: 6 tavi/gratare 600 x 400 mm.
Camera de coacere din inox AISI 304.
Temperatura de lucru: 30–270°C.
Putere electrica: 11,4 kW.
Alimentare: AC 380/400 V 3N.
2 motoare bidirectionale.
Gatire semistatica si ventilata.
Abur controlat prin touch screen, pe 10 niveluri.
Panou de comanda touch screen.
500 programe disponibile.
10 faze programabile pentru ciclurile de gatire.
40 retete memorate.
Temperatura de preincalzire presetata: 180°C.
Functie de preincalzire programabila.
Sistem de comunicare Wi-Fi.
Sistem HACCP.
Port USB.
Sonda multipunct inclusa.
Suport pentru sonda inclus.
Sistem automat de spalare integrat.
Software pentru gestionarea umiditatii.
Pornire programabila.
Selectare rapida prin buton touch screen.
Panou disponibil in 42 de limbi.
Vas de colectare condens cu evacuare pe usa.
Usa cu deschidere laterala dreapta.
Usa ventilata, cu geam inspectabil.
Balamale reglabile.
Blocare usa pentru deschidere controlata la 60°, 90°, 120° si 180°.
Cuptor suprapozabil.
Picioare reglabile.
Protectie la apa: IPX5.

Tehnologii integrate

Airflowlogic™

Sistem patentat pentru optimizarea fluxului de aer in camera de coacere, proiectat pentru distributia uniforma a caldurii si obtinerea unor rezultate constante pe toate nivelurile de coacere.

Humilogic™

Drylogic™

Specificatii tehnice

Specificatie	Valoare
Producator	Tecnoeka
Model	MKF 664 TS
Tip produs	Cuptor electric combi
Capacitate	6 tavi/gratare 600 x 400 mm
Distanta intre ghidaje	80 mm
Dimensiuni exterioare	850 x 1035 x 850 mm
Greutate	108,2 kg
Alimentare	Electric
Putere electrica	11,4 kW
Tensiune	380 V
Frecventa	50/60 Hz
Numar motoare	2 motoare bidirectionale
Generator de abur	Fara boiler
Tip gatire	Semistatica + ventilata
Abur	Direct, controlat prin touch screen, 10 niveluri
Camera de coacere	Otel inoxidabil AISI 304
Temperatura de lucru	30–270°C
Control temperatura	Sonda digitala
Panou comanda	Touch screen
Numar programe	500
Faze programabile	10
Temperatura preincalzire	180°C
Functie preincalzire	Programabila
Usa	Deschidere laterala dreapta
Geam usa	Inspectabil
Usa ventilata	Da
Suprapozabil	Da
Picioare	Reglabile
Protectie apa	IPX5
Dimensiuni ambalaj cu palet	910 x 1090 x 1015 mm

Dotare standard

Suporturi laterale: 1 dreapta + 1 stanga.
Cablu trifazat + nul [5G 2,5], lungime 1600 mm.
Port USB.
Sonda multipunct, cod MKSCMU/B.
Suport pentru sonda, cod MKSSC/A.
Sistem automat de spalare integrat.
Vas colectare condens cu evacuare pe usa.
Balama cu blocare usa pentru deschideri reglate la 60°, 90°, 120° si 180°.

Accesorii optionale compatibile

MKKC 610 – hota de condens / aspiratie.
MKS 64 – kit pentru suprapunere cuptoare.
MKST 664 – kit profesional pentru suprapunere.
MKTS 64 – masa / suport pentru cuptor.
MKT 64 D – suport profesional dedicat.
MKLM 1064 – dospitor si dulap pentru mentinerea temperaturii.
Alte tavi, gratare si accesorii 600 x 400 mm compatibile, in functie de configuratia dorita.

Domenii de utilizare

Cuptorul combi Tecnoeka MKF 664 TS este recomandat pentru:

brutarii;
patiserii;
cofetarii;
restaurante;
hoteluri;
firme de catering;
bucatarii profesionale HoReCa;
unitati de alimentatie publica;
laboratoare de productie alimentara;
scoli, gradinite, spitale si institutii publice cu bucatarie proprie.

Avantaje pentru utilizarea profesionala

Modelul MKF 664 TS este proiectat pentru operatorii care au nevoie de control precis al procesului de coacere si de flexibilitate maxima in utilizarea zilnica. Capacitatea de 6 tavi 600 x 400 mm il recomanda pentru productii medii si ridicate din domeniul panificatiei si patiseriei.Panoul touch screen simplifica utilizarea echipamentului si permite acces rapid la programele memorate. Cele 500 de programe disponibile contribuie la standardizarea productiei si la reducerea timpului necesar configurarii manuale a ciclurilor de coacere.Sistemele Airflowlogic™, Humilogic™ si Drylogic™ lucreaza impreuna pentru distribuirea uniforma a caldurii, controlul precis al umiditatii si eliminarea excesului de vapori atunci cand este necesar. Aceste functii contribuie la obtinerea unor produse coapte uniform si cu rezultate constante de la un ciclu la altul.

Recomandare FiMax

Cuptorul electric combi Tecnoeka MKF 664 TS reprezinta o solutie profesionala pentru brutarii, patiserii si bucatarii HoReCa care doresc functii avansate de programare, conectivitate moderna si control precis al procesului de coacere. Este recomandat pentru utilizare zilnica, in fluxuri de lucru profesionale cu productivitate medie si ridicata.

Adaugă în coș

Cuptor electric patiserie combi convectie si abur 4 tavi 600×400 mm control electromecanic Millennial Smart – Tecnoeka MKF 464 S

15,683²⁸ lei

( inclusiv T.V.A. )

Cuptor profesional electric combinat Tecnoeka MKF 464 S, ...

Disponibilitate:în stoc

Cuptor profesional electric combinat Tecnoeka MKF 464 S, cu convectie si abur direct, capacitate 4 tavi 600 x 400 mm. Echipat cu panou de comanda electromecanic, ventilatie cu motor bidirectional si camera de gatire din inox AISI 304, fiind destinat utilizarii intensive in laboratoare de panificatie, patiserie si unitati HoReCa.

Descriere produs

Tecnoeka MKF 464 S este un cuptor electric combinat profesional care utilizeaza tehnologia de convectie cu abur direct, oferind performante ridicate pentru procesele de coacere si gatire in mediile profesionale.Modelul dispune de o capacitate de 4 tavi 600 x 400 mm si este echipat cu panou de comanda electromecanic amplasat lateral, permitand control simplu si precis al parametrilor de functionare.Sistemul de abur direct este reglabil prin selector cu 5 niveluri, permitand adaptarea cantitatii de umiditate in functie de preparatele realizate.Camera de gatire este realizata din inox AISI 304, iar ventilatorul cu motor bidirectional asigura distributia uniforma a temperaturii pentru rezultate constante pe fiecare nivel de coacere.Cuptorul este prevazut cu usa ventilata cu geam inspectabil, protectie la apa IPX4 si picioare reglabile pentru integrarea facila in fluxurile profesionale de productie.

Caracteristici principale

Cuptor electric combinat profesional.
Capacitate 4 tavi 600 x 400 mm.
Convectie cu abur direct.
Reglare abur in 5 trepte.
Camera de gatire din inox AISI 304.
Panou de comanda electromecanic.
Motor bidirectional pentru ventilatie uniforma.
Usa ventilata cu geam inspectabil.
Protectie la apa IPX4.
Picioare reglabile.
Pregatire pentru spalare manuala.
Sistem colectare condens pe usa.
Suprapunere posibila cu alte echipamente compatibile.

Specificatii tehnice

Specificatie	Valoare
Producator	Tecnoeka
Model	MKF 464 S
Tip alimentare	Electric
Tip cuptor	Combinat convectie + abur
Capacitate	4 tavi 600 x 400 mm
Distanta intre ghidaje	80 mm
Camera de gatire	Inox AISI 304
Panou comanda	Electromecanic
Temperatura de lucru	100 - 270 °C
Control temperatura	Termostat
Abur	Direct, reglabil in 5 trepte
Numar motoare	1 bidirectional
Putere electrica	7,8 kW
Tensiune alimentare	AC 380/400 V 3N
Frecventa	50 Hz
Protectie apa	IPX4
Dimensiuni	850 x 1044 x 700 mm
Greutate	92,4 kg
Deschidere usa	Laterala dreapta
Picioare	Reglabile
Suprapunere	Da

Dotari standard

Suporturi laterale 1 dreapta + 1 stanga.
Cablu bifazat + neutru 5G 2,5 mm², lungime 1600 mm.
Pregatire pentru spalare manuala.
Vas de colectare condens cu evacuare pe usa.
Balama cu blocare la 60°, 90°, 120° si 180°.
Usa ventilata cu geam inspectabil.

Accesorii compatibile

MKKC 4 S – hota de condensare.
MKS 64 – kit suprapunere cuptoare.
MKSST 464 – kit suprapunere cu suport tavi.
MKTS 64 – masa suport.
MKT 64 D – masa suport joasa.
MKL 1064 S – dospitor profesional.

Domenii de utilizare

Cuptorul Tecnoeka MKF 464 S este recomandat pentru:

brutarii;
patiserii;
cofetarii;
restaurante;
hoteluri;
firme de catering;
bucatarii profesionale HoReCa;
laboratoare de productie alimentara.

Avantaje pentru utilizarea profesionala

Modelul MKF 464 S combina functiile de convectie si abur direct, permitand prepararea unei game variate de produse de panificatie, patiserie si gastronomie.Motorul bidirectional si camera de gatire din inox AISI 304 contribuie la distribuirea uniforma a temperaturii si la obtinerea unor rezultate constante pe toate nivelurile.Panoul electromecanic, constructia robusta si protectia IPX4 transforma acest model intr-o solutie fiabila pentru utilizarea profesionala intensiva.

Recomandare FiMax

Cuptorul profesional Tecnoeka MKF 464 S reprezinta o solutie excelenta pentru brutarii, patiserii, cofetarii si unitati HoReCa care doresc un echipament compact, performant si usor de utilizat pentru procese de coacere cu convectie si abur direct.

Adaugă în coș

Cuptor electric patiserie combi cu convectie si abur 6 tavi 600×400 mm panou digital touch Black Mask Millennial – Tecnoeka MKF 664 BM

25,557⁹⁵ lei

( inclusiv T.V.A. )

Cuptor electric combi Tecnoeka MKF 664 BM, cu ...

Disponibilitate:în stoc

Cuptor electric combi Tecnoeka MKF 664 BM, cu capacitate pentru 6 tavi/gratare 600 x 400 mm, panou digital touch cu tehnologie BLACK MASK, abur controlat pe 10 niveluri si camera de coacere din inox AISI 304. Echipament profesional destinat laboratoarelor de panificatie, patiserie si unitatilor HoReCa, cu 100 programe memorabile, 2 motoare bidirectionale si sistem HACCP integrat.

Descriere produs

Tecnoeka MKF 664 BM este un cuptor electric combi profesional, proiectat pentru utilizarea in brutarii, patiserii, cofetarii, restaurante, hoteluri, unitati de catering si alte bucatarii profesionale care necesita performanta constanta si control precis al procesului de coacere.Modelul dispune de o capacitate de 6 tavi sau gratare 600 x 400 mm, fiind optimizat pentru productia profesionala de produse de panificatie, patiserie si gastronomie. Constructia robusta si camera de coacere incapatoare permit obtinerea unor rezultate uniforme chiar si in conditii de utilizare intensiva.Cuptorul combina gatirea semistatica si ventilata cu functia de abur direct, controlata prin panoul digital touch cu tehnologie BLACK MASK. Reglarea automata a aburului pe 10 niveluri permite adaptarea procesului de coacere pentru diferite tipuri de produse, de la produse de panificatie si patiserie pana la preparate gastronomice complexe.Camera de coacere este realizata din otel inoxidabil AISI 304, material recomandat pentru utilizarea profesionala datorita rezistentei ridicate la coroziune, durabilitatii si usurintei in procesul de curatare si igienizare.Cuptorul este echipat cu port USB, sistem HACCP, software pentru gestionarea umiditatii si posibilitatea memorarii programelor de gatire. Panoul electronic permite gestionarea a pana la 100 de programe si 10 faze programabile, oferind flexibilitate pentru retete si cicluri de productie repetabile.

Caracteristici principale

Cuptor electric combi cu panou digital touch BLACK MASK.
Capacitate: 6 tavi/gratare 600 x 400 mm.
Camera de coacere din inox AISI 304.
Temperatura de lucru: 30–270°C.
Putere electrica: 10,4 kW.
Alimentare: AC 380/400 V 3N.
2 motoare bidirectionale.
Gatire semistatica si ventilata.
Abur controlat prin touch screen, pe 10 niveluri.
Panou de comanda Black Mask electronic control.
100 programe disponibile.
10 faze programabile pentru ciclurile de gatire.
Temperatura de preincalzire presetata: 180°C.
Functie de preincalzire programabila.
Software pentru gestionarea umiditatii.
Pornire programabila.
Sistem HACCP.
Port USB.
Predispozitie pentru sonda.
Predispozitie pentru sistem automat de spalare.
Vas de colectare condens cu evacuare pe usa.
Usa cu deschidere laterala dreapta.
Usa ventilata, cu geam inspectabil.
Balamale reglabile.
Blocare usa pentru deschidere controlata la 60°, 90°, 120° si 180°.
Cuptor suprapozabil.
Picioare reglabile.
Protectie la apa: IPX4.

Tehnologii integrate

Airflowlogic™

Sistem patentat pentru optimizarea fluxului de aer in camera de coacere, proiectat pentru distributia uniforma a caldurii si obtinerea unor rezultate constante pe toate nivelurile de coacere.

Humilogic™

Specificatii tehnice

Specificatie	Valoare
Producator	Tecnoeka
Model	MKF 664 BM
Tip produs	Cuptor electric combi
Capacitate	6 tavi/gratare 600 x 400 mm
Distanta intre ghidaje	80 mm
Dimensiuni exterioare	850 x 1035 x 850 mm
Greutate	108,2 kg
Alimentare	Electric
Putere electrica	10,4 kW
Tensiune	380 V
Frecventa	50/60 Hz
Numar motoare	2 motoare bidirectionale
Generator de abur	Fara boiler
Tip gatire	Semistatica + ventilata
Abur	Direct, controlat prin touch screen, 10 niveluri
Camera de coacere	Otel inoxidabil AISI 304
Temperatura de lucru	30–270°C
Control temperatura	Sonda digitala
Panou comanda	Black Mask electronic control
Numar programe	100
Faze programabile	10
Temperatura preincalzire	180°C
Functie preincalzire	Programabila
Usa	Deschidere laterala dreapta
Geam usa	Inspectabil
Usa ventilata	Da
Suprapozabil	Da
Picioare	Reglabile
Protectie apa	IPX4
Dimensiuni ambalaj cu palet	910 x 1090 x 1015 mm

Dotare standard

Suporturi laterale: 1 dreapta + 1 stanga.
Cablu trifazat + nul [5G 2,5], lungime 1600 mm.
Port USB.
Predispozitie pentru sonda.
Predispozitie pentru sistem automat de spalare.
Vas colectare condens cu evacuare pe usa.
Balama cu blocare usa pentru deschideri reglate la 60°, 90°, 120° si 180°.

Accesorii optionale compatibile

MKKC 610 – hota de condens / aspiratie.
MKS 64 – kit pentru suprapunere cuptoare.
MKST 664 – kit profesional pentru suprapunere.
MKTS 64 – masa / suport pentru cuptor.
MKT 64 D – suport profesional dedicat.
MKLM 1064 – dospitor si dulap pentru mentinerea temperaturii.
Alte tavi, gratare si accesorii 600 x 400 mm compatibile, in functie de configuratia dorita.

Domenii de utilizare

Cuptorul combi Tecnoeka MKF 664 BM este recomandat pentru:

brutarii;
patiserii;
cofetarii;
restaurante;
hoteluri;
firme de catering;
bucatarii profesionale HoReCa;
unitati de alimentatie publica;
laboratoare de productie alimentara;
scoli, gradinite, spitale si institutii publice cu bucatarie proprie.

Avantaje pentru utilizarea profesionala

Modelul MKF 664 BM este proiectat pentru operatorii care au nevoie de control precis al procesului de coacere si de flexibilitate in utilizarea zilnica. Capacitatea de 6 tavi 600 x 400 mm il recomanda pentru productii medii si ridicate din domeniul panificatiei si patiseriei.Panoul digital touch cu tehnologie BLACK MASK simplifica utilizarea echipamentului si permite acces rapid la programele memorate. Posibilitatea de stocare a 100 de programe contribuie la standardizarea productiei si la reducerea timpului de operare.Sistemul de abur direct cu reglare pe 10 niveluri, impreuna cu tehnologia Airflowlogic™, asigura distributia uniforma a caldurii si controlul umiditatii, aspecte importante pentru obtinerea unor produse coapte uniform si cu aspect constant.

Recomandare FiMax

Cuptorul electric combi Tecnoeka MKF 664 BM reprezinta o solutie profesionala pentru brutarii, patiserii si bucatarii HoReCa care doresc control precis al coacerii, functii avansate de programare si rezultate constante. Este recomandat pentru utilizare zilnica, in fluxuri de lucru profesionale cu productivitate medie si ridicata.

Adaugă în coș

Cuptor electric patiserie combi cu convectie si abur 16 tavi 600×400 mm panou digital touch Black Mask Millennial – Tecnoeka MKF 1664 BM

64,088⁴⁸ lei

( inclusiv T.V.A. )

Cuptor electric combi Tecnoeka MKF 1664 BM, cu ...

Disponibilitate:în stoc

Cuptor electric combi Tecnoeka MKF 1664 BM, cu capacitate pentru 16 tavi/gratare 600 x 400 mm, panou digital touch cu tehnologie BLACK MASK, abur controlat pe 10 niveluri si camera de coacere din inox AISI 304. Echipament profesional destinat laboratoarelor de panificatie, patiserie si unitatilor HoReCa, cu 100 programe memorabile, 4 motoare bidirectionale si sistem HACCP integrat.

Descriere produs

Tecnoeka MKF 1664 BM este un cuptor electric combi profesional, proiectat pentru utilizarea in brutarii, patiserii, cofetarii, restaurante, hoteluri, unitati de catering si alte bucatarii profesionale care necesita performanta constanta si control precis al procesului de coacere.Modelul dispune de o capacitate de 16 tavi sau gratare 600 x 400 mm, fiind optimizat pentru productia profesionala de produse de panificatie, patiserie si gastronomie. Constructia robusta si camera de coacere incapatoare permit obtinerea unor rezultate uniforme chiar si in conditii de utilizare intensiva.Cuptorul combina gatirea semistatica si ventilata cu functia de abur direct, controlata prin panoul digital touch cu tehnologie BLACK MASK. Reglarea automata a aburului pe 10 niveluri permite adaptarea procesului de coacere pentru diferite tipuri de produse, de la produse de panificatie si patiserie pana la preparate gastronomice complexe.Camera de coacere este realizata din otel inoxidabil AISI 304, material recomandat pentru utilizarea profesionala datorita rezistentei ridicate la coroziune, durabilitatii si usurintei in procesul de curatare si igienizare.Cuptorul este echipat cu port USB, sistem HACCP, software pentru gestionarea umiditatii si posibilitatea memorarii programelor de gatire. Panoul electronic permite gestionarea a pana la 100 de programe si 10 faze programabile, oferind flexibilitate pentru retete si cicluri de productie repetabile.

Caracteristici principale

Cuptor electric combi cu panou digital touch BLACK MASK.
Capacitate: 16 tavi/gratare 600 x 400 mm.
Camera de coacere din inox AISI 304.
Temperatura de lucru: 30–270°C.
Putere electrica: 31 kW.
Alimentare: AC 380/400 V 3N.
4 motoare bidirectionale.
Gatire semistatica si ventilata.
Abur controlat prin touch screen, pe 10 niveluri.
Panou de comanda Black Mask electronic control.
100 programe disponibile.
10 faze programabile pentru ciclurile de gatire.
40 retete memorate.
Temperatura de preincalzire presetata: 180°C.
Functie de preincalzire programabila.
Software pentru gestionarea umiditatii.
Pornire programabila.
Sistem HACCP.
Port USB.
Predispozitie pentru sonda.
Predispozitie pentru sistem automat de spalare.
Carucior extractibil cu maner si roti cu sistem de franare inclus.
Usa cu deschidere laterala dreapta.
Usa ventilata, cu geam inspectabil.
Balamale reglabile.
Blocare usa pentru deschidere controlata la 60°, 90°, 120° si 180°.
Picioare reglabile.
Protectie la apa: IPX4.

Tehnologii integrate

Airflowlogic™

Sistem patentat pentru optimizarea fluxului de aer in camera de coacere, proiectat pentru distributia uniforma a caldurii si obtinerea unor rezultate constante pe toate nivelurile de coacere.

Humilogic™

Specificatii tehnice

Specificatie	Valoare
Producator	Tecnoeka
Model	MKF 1664 BM
Tip produs	Cuptor electric combi
Capacitate	16 tavi/gratare 600 x 400 mm
Distanta intre ghidaje	80 mm
Dimensiuni exterioare	930 x 1035 x 1900 mm
Greutate	247,2 kg
Alimentare	Electric
Putere electrica	31 kW
Tensiune	380 V
Frecventa	50/60 Hz
Numar motoare	4 motoare bidirectionale
Generator de abur	Fara boiler
Tip gatire	Semistatica + ventilata
Abur	Direct, controlat prin touch screen, 10 niveluri
Camera de coacere	Otel inoxidabil AISI 304
Temperatura de lucru	30–270°C
Control temperatura	2 sonde digitale
Panou comanda	Black Mask electronic control
Numar programe	100
Faze programabile	10
Temperatura preincalzire	180°C
Functie preincalzire	Programabila
Usa	Deschidere laterala dreapta
Geam usa	Inspectabil
Usa ventilata	Da
Picioare	Reglabile
Protectie apa	IPX4
Dimensiuni ambalaj cu palet	1146 x 1260 x 2090 mm

Dotare standard

Port USB.
Predispozitie pentru sonda.
Predispozitie pentru sistem automat de spalare.
Carucior extractibil cu maner si roti cu frana, cod EKCR 16 TC.
Balama cu blocare usa pentru deschideri reglate la 60°, 90°, 120° si 180°.

Accesorii optionale compatibile

MKKC 1620 – hota de condens / aspiratie.
EKCR 16 TC – carucior profesional compatibil.
EKCR 1664 – carucior suplimentar pentru tavi 600 x 400 mm.
Alte accesorii profesionale compatibile disponibile in functie de configuratia dorita.

Domenii de utilizare

Cuptorul combi Tecnoeka MKF 1664 BM este recomandat pentru:

brutarii;
patiserii;
cofetarii;
restaurante;
hoteluri;
firme de catering;
bucatarii profesionale HoReCa;
unitati de alimentatie publica;
laboratoare de productie alimentara;
unitati cu productie intensiva de panificatie si patiserie.

Avantaje pentru utilizarea profesionala

Modelul MKF 1664 BM este proiectat pentru operatorii care au nevoie de control precis al procesului de coacere si de flexibilitate in utilizarea zilnica. Capacitatea de 16 tavi 600 x 400 mm il recomanda pentru productii ridicate din domeniul panificatiei si patiseriei.Panoul digital touch cu tehnologie BLACK MASK simplifica utilizarea echipamentului si permite acces rapid la programele memorate. Posibilitatea de stocare a 100 de programe contribuie la standardizarea productiei si la reducerea timpului de operare.Sistemul de abur direct cu reglare pe 10 niveluri, impreuna cu tehnologia Airflowlogic™, asigura distributia uniforma a caldurii si controlul umiditatii, aspecte importante pentru obtinerea unor produse coapte uniform si cu aspect constant, chiar si la capacitati mari de productie.

Recomandare FiMax

Cuptorul electric combi Tecnoeka MKF 1664 BM reprezinta o solutie profesionala pentru brutarii, patiserii si bucatarii HoReCa care doresc control precis al coacerii, functii avansate de programare si rezultate constante. Este recomandat pentru utilizare zilnica, in fluxuri de lucru profesionale cu productivitate ridicata.

Adaugă în coș

Cuptor electric patiserie convectie 6 tavi 600×400 mm fara abur control electromecanic Millennial Smart – Tecnoeka MKF 664 S P

14,327⁹⁴ lei

( inclusiv T.V.A. )

Cuptor electric combi Tecnoeka MKF 664 S P, ...

Disponibilitate:în stoc

Cuptor electric combi Tecnoeka MKF 664 S P, cu capacitate pentru 6 tavi/gratare 600 x 400 mm, panou de comanda electromecanic si sistem de coacere ventilata. Echipament profesional destinat laboratoarelor de panificatie, patiserie si unitatilor HoReCa, cu 2 motoare bidirectionale, camera de coacere din inox AISI 430 si constructie robusta pentru utilizare intensiva.

Descriere produs

Tecnoeka MKF 664 S P este un cuptor electric profesional cu convectie, destinat utilizarii in brutarii, patiserii, cofetarii, restaurante, hoteluri, unitati de catering si alte aplicatii profesionale unde este necesara coacerea uniforma a produselor in format 600 x 400 mm.Modelul dispune de o capacitate de 6 tavi sau gratare 600 x 400 mm, fiind conceput pentru productii medii si ridicate. Sistemul de ventilatie cu doua motoare bidirectionale contribuie la distribuirea uniforma a aerului cald in camera de coacere, pentru rezultate constante pe toate nivelurile.Cuptorul utilizeaza un sistem de coacere ventilata, recomandat pentru produse de panificatie, patiserie, cofetarie si alte preparate care necesita circulatie uniforma a aerului si stabilitate termica pe durata ciclului de coacere.Camera de coacere este realizata din otel inoxidabil AISI 430, material utilizat frecvent in echipamentele profesionale datorita rezistentei mecanice si durabilitatii in exploatarea zilnica.Operarea se realizeaza prin intermediul unui panou electromecanic amplasat lateral, care permite reglarea parametrilor de lucru intr-un mod simplu si intuitiv. Constructia echipamentului este orientata catre fiabilitate si utilizare continua in medii profesionale.

Caracteristici principale

Cuptor electric profesional cu convectie.
Capacitate: 6 tavi/gratare 600 x 400 mm.
Camera de coacere din inox AISI 430.
Temperatura de lucru: 100–270°C.
Putere electrica: 10,4 kW.
Alimentare: AC 380/400 V 3N.
2 motoare bidirectionale.
Coacere ventilata.
Panou de comanda electromecanic.
Control temperatura prin termostat.
Fara sistem de abur.
Fara programe memorabile.
Vas de colectare condens cu evacuare pe usa.
Usa cu deschidere laterala dreapta.
Usa ventilata, cu geam inspectabil.
Balamale reglabile.
Blocare usa pentru deschidere controlata la 60°, 90°, 120° si 180°.
Cuptor suprapozabil.
Picioare reglabile.
Protectie la apa: IPX4.

Tehnologii integrate

Sistem de ventilatie cu 2 motoare bidirectionale

Fluxul de aer este generat de doua motoare bidirectionale care contribuie la distribuirea uniforma a temperaturii in intreaga camera de coacere. Acest sistem favorizeaza obtinerea unor rezultate constante si uniforme pe toate nivelurile de lucru.

Specificatii tehnice

Specificatie	Valoare
Producator	Tecnoeka
Model	MKF 664 S P
Tip produs	Cuptor electric cu convectie
Capacitate	6 tavi/gratare 600 x 400 mm
Distanta intre ghidaje	80 mm
Dimensiuni exterioare	850 x 1041 x 850 mm
Greutate	108,2 kg
Alimentare	Electric
Putere electrica	10,4 kW
Tensiune	380 V
Frecventa	50 Hz (60 Hz la cerere)
Numar motoare	2 motoare bidirectionale
Generator de abur	Nu
Tip gatire	Ventilata
Abur	Nu
Camera de coacere	Otel inoxidabil AISI 430
Temperatura de lucru	100–270°C
Control temperatura	Termostat
Panou comanda	Electromecanic - lateral dreapta
Usa	Deschidere laterala dreapta
Geam usa	Inspectabil
Usa ventilata	Da
Suprapozabil	Da
Picioare	Reglabile
Protectie apa	IPX4
Dimensiuni ambalaj cu palet	910 x 1090 x 1015 mm

Dotare standard

Suporturi laterale: 1 dreapta + 1 stanga.
Cablu trifazat + nul [5G 2,5], lungime 1600 mm.
Vas colectare condens cu evacuare pe usa.
Balama cu blocare usa pentru deschideri reglate la 60°, 90°, 120° si 180°.

Accesorii optionale compatibile

MKKC 610 S – hota de condens / aspiratie.
MKS 64 – kit pentru suprapunere cuptoare.
MKST 664 – kit profesional pentru suprapunere.
MKTS 64 – masa / suport pentru cuptor.
MKT 64 D – suport profesional dedicat.
MKL 1064 S – dospitor profesional compatibil.
Alte tavi, gratare si accesorii 600 x 400 mm compatibile, in functie de configuratia dorita.

Domenii de utilizare

Cuptorul Tecnoeka MKF 664 S P este recomandat pentru:

brutarii;
patiserii;
cofetarii;
restaurante;
hoteluri;
firme de catering;
bucatarii profesionale HoReCa;
unitati de alimentatie publica;
laboratoare de productie alimentara;
scoli, gradinite, spitale si institutii publice cu bucatarie proprie.

Avantaje pentru utilizarea profesionala

Modelul MKF 664 S P este conceput pentru operatorii care cauta un cuptor profesional robust, cu functionare simpla si fiabila. Capacitatea de 6 tavi 600 x 400 mm permite gestionarea eficienta a productiilor medii si ridicate din domeniul panificatiei si patiseriei.Panoul electromecanic faciliteaza utilizarea zilnica si reduce complexitatea operarii. Reglajele intuitive permit setarea rapida a temperaturii si a timpului de coacere, fara necesitatea programelor electronice avansate.Sistemul cu doua motoare bidirectionale asigura circulatia uniforma a aerului in camera de coacere, contribuind la obtinerea unor rezultate constante si uniforme pentru diferite tipuri de produse.

Recomandare FiMax

Cuptorul electric cu convectie Tecnoeka MKF 664 S P reprezinta o solutie profesionala pentru brutarii, patiserii si laboratoare alimentare care doresc un echipament fiabil, usor de utilizat si eficient pentru coacerea zilnica. Este recomandat pentru fluxuri de lucru profesionale cu productie constanta si cerinte ridicate de uniformitate.

Adaugă în coș

Cuptor electric patiserie combi convectie si abur 16 tavi 600×400 mm cu boiler si touch screen Millennial – Tecnoeka MKF 1664 2V TS

86,742¹² lei

( inclusiv T.V.A. )

Cuptor electric combi Tecnoeka MKF 1664 2V TS, ...

Disponibilitate:în stoc

Cuptor electric combi Tecnoeka MKF 1664 2V TS, cu capacitate pentru 16 tavi/gratare 600 x 400 mm, panou de comanda touch screen, generator de abur cu boiler, 4 motoare bidirectionale si camera de coacere din inox AISI 304. Echipament profesional destinat laboratoarelor de panificatie, patiserie si unitatilor HoReCa, cu Wi-Fi, spalare automata integrata, sonda multipunct si 500 de programe memorabile.

Descriere produs

Tecnoeka MKF 1664 2V TS este un cuptor electric combi profesional, proiectat pentru utilizarea in brutarii, patiserii, cofetarii, restaurante, hoteluri, unitati de catering si alte bucatarii profesionale care necesita performanta constanta si control precis al procesului de coacere.Modelul dispune de o capacitate de 16 tavi sau gratare 600 x 400 mm, fiind optimizat pentru productia profesionala de produse de panificatie, patiserie si gastronomie. Constructia robusta si camera de coacere incapatoare permit obtinerea unor rezultate uniforme chiar si in conditii de utilizare intensiva.Cuptorul combina gatirea semistatica si ventilata cu un sistem de generare a aburului prin boiler integrat, controlat prin panoul touch screen. Reglarea automata a aburului cu afisare in 10 trepte permite adaptarea precisa a umiditatii pentru diferite tipuri de produse si procese de coacere.Camera de coacere este realizata din otel inoxidabil AISI 304, material recomandat pentru utilizarea profesionala datorita rezistentei ridicate la coroziune, durabilitatii si usurintei in procesul de curatare si igienizare.Cuptorul este echipat cu sistem de spalare automata integrat, sonda multipunct, port USB, sistem HACCP si conectivitate Wi-Fi. Panoul de comanda permite memorarea si gestionarea programelor de gatire, cu pana la 500 de programe si 10 faze programabile, oferind flexibilitate pentru retete si cicluri de productie repetabile.

Caracteristici principale

Cuptor electric combi cu boiler si touch screen.
Capacitate: 16 tavi/gratare 600 x 400 mm.
Camera de coacere din inox AISI 304.
Temperatura de lucru: 30–270°C.
Putere electrica: 37 kW.
Alimentare: AC 380/400 V 3N.
4 motoare bidirectionale.
Gatire semistatica si ventilata.
Generator de abur cu boiler integrat.
Control automat al aburului prin touch screen cu afisare in 10 trepte.
Panou de comanda touch screen.
500 programe disponibile.
10 faze programabile pentru ciclurile de gatire.
40 retete memorate.
Temperatura de preincalzire presetata: 180°C.
Functie de preincalzire programabila.
Sistem de comunicare Wi-Fi.
Sistem HACCP.
Port USB.
Sonda multipunct inclusa.
Suport pentru sonda inclus.
Sistem automat de spalare integrat.
Software pentru gestionarea umiditatii.
Pornire programabila.
Selectare rapida prin buton touch screen.
Panou disponibil in 42 de limbi.
Vascheta colectare condens cu evacuare pe usa.
Usa cu deschidere laterala dreapta.
Usa ventilata, cu geam inspectabil.
Balamale reglabile.
Blocare usa pentru deschidere controlata la 60°, 90°, 120° si 180°.
Picioare reglabile.
Protectie la apa: IPX5.

Tehnologii integrate

Airflowlogic™

Sistem patentat pentru optimizarea fluxului de aer in camera de coacere, proiectat pentru distributia uniforma a caldurii si obtinerea unor rezultate constante pe toate nivelurile de coacere.

Humilogic™

Sistem patentat pentru gestionarea precisa a aburului generat de boiler, controlat prin panoul touch screen. Permite reglarea automata a umiditatii in camera de coacere pentru adaptarea procesului la diferite tipuri de produse si retete.

Drylogic™

Specificatii tehnice

Specificatie	Valoare
Producator	Tecnoeka
Model	MKF 1664 2V TS
Tip produs	Cuptor electric combi cu boiler
Capacitate	16 tavi/gratare 600 x 400 mm
Distanta intre ghidaje	66 mm
Dimensiuni exterioare	930 x 1035 x 1900 mm
Greutate	250 kg
Alimentare	Electric
Putere electrica	37 kW
Tensiune	380 V
Frecventa	50/60 Hz
Numar motoare	4 motoare bidirectionale
Generator de abur	Boiler integrat
Tip gatire	Semistatica + ventilata
Abur	Generare prin boiler, control automat prin touch screen, afisare 10 trepte
Camera de coacere	Otel inoxidabil AISI 304
Temperatura de lucru	30–270°C
Control temperatura	2 sonde digitale
Panou comanda	Touch screen
Numar programe	500
Faze programabile	10
Temperatura preincalzire	180°C
Functie preincalzire	Programabila
Usa	Deschidere laterala dreapta
Geam usa	Inspectabil
Usa ventilata	Da
Suprapozabil	Nu
Picioare	Reglabile
Protectie apa	IPX5
Dimensiuni ambalaj cu palet	1146 x 1260 x 2090 mm

Dotare standard

Suporturi laterale: 1 dreapta + 1 stanga.
Cablu trifazat + nul [5G 6], lungime 1600 mm.
Port USB.
Sonda multipunct, cod MKSCMU/B.
Suport pentru sonda, cod MKSSC/A.
Sistem automat de spalare integrat.
Vas de colectare condens cu evacuare pe usa.
Balama cu blocare usa pentru deschideri reglate la 60°, 90°, 120° si 180°.

Accesorii optionale compatibile

MKKC 1620 – hota de condens / aspiratie.
EKCR 16 TC – carucior profesional compatibil.
EKCR 1664 – carucior suplimentar pentru tavi 600 x 400 mm.
Alte accesorii profesionale compatibile disponibile in functie de configuratia dorita.

Domenii de utilizare

Cuptorul combi Tecnoeka MKF 1664 2V TS este recomandat pentru:

brutarii;
patiserii;
cofetarii;
restaurante;
hoteluri;
firme de catering;
bucatarii profesionale HoReCa;
unitati de alimentatie publica;
laboratoare de productie alimentara;
unitati cu productie intensiva de panificatie si patiserie.

Avantaje pentru utilizarea profesionala

Modelul MKF 1664 2V TS este proiectat pentru operatorii care au nevoie de control precis al procesului de coacere si de flexibilitate maxima in utilizarea zilnica. Capacitatea de 16 tavi 600 x 400 mm il recomanda pentru productii ridicate din domeniul panificatiei si patiseriei.Panoul touch screen simplifica utilizarea echipamentului si permite acces rapid la programele memorate. Cele 500 de programe disponibile contribuie la standardizarea productiei si la reducerea timpului necesar configurarii manuale a ciclurilor de coacere.Generatorul de abur cu boiler, impreuna cu sistemele Airflowlogic™, Humilogic™ si Drylogic™, asigura distributia uniforma a caldurii, controlul precis al umiditatii si eliminarea excesului de vapori atunci cand este necesar. Aceste functii contribuie la obtinerea unor produse coapte uniform si cu rezultate constante de la un ciclu la altul.

Recomandare FiMax

Cuptorul electric combi Tecnoeka MKF 1664 2V TS reprezinta o solutie profesionala pentru brutarii, patiserii si bucatarii HoReCa care doresc functii avansate de programare, conectivitate moderna, productie intensiva de abur si control precis al procesului de coacere. Este recomandat pentru utilizare zilnica, in fluxuri de lucru profesionale cu productivitate ridicata.

Adaugă în coș

Cuptor electric patiserie combi cu convectie si abur 4 tavi 600×400 mm panou digital touch Black Mask Millennial – Tecnoeka MKF 464 BM

19,749³² lei

( inclusiv T.V.A. )

Cuptor electric combi Tecnoeka MKF 464 BM, cu ...

Disponibilitate:în stoc

Cuptor electric combi Tecnoeka MKF 464 BM, cu capacitate pentru 4 tavi/gratare 600 x 400 mm, panou digital touch cu tehnologie BLACK MASK, abur controlat pe 10 niveluri si camera de coacere din inox AISI 304. Echipament profesional destinat laboratoarelor de panificatie, patiserie si unitatilor HoReCa, cu 100 programe memorabile, pornire programabila si sistem HACCP integrat.

Descriere produs

Tecnoeka MKF 464 BM este un cuptor electric combi profesional, proiectat pentru utilizarea in brutarii, patiserii, cofetarii, restaurante, hoteluri, unitati de catering si alte bucatarii profesionale care necesita performanta constanta si control precis al procesului de coacere.Modelul dispune de o capacitate de 4 tavi sau gratare 600 x 400 mm, fiind optimizat pentru productia profesionala de produse de panificatie, patiserie si gastronomie. Constructia robusta si camera de coacere incapatoare permit obtinerea unor rezultate uniforme chiar si in conditii de utilizare intensiva.Cuptorul combina gatirea semistatica si ventilata cu functia de abur direct, controlata prin panoul digital touch cu tehnologie BLACK MASK. Reglarea automata a aburului pe 10 niveluri permite adaptarea procesului de coacere pentru diferite tipuri de produse, de la produse de panificatie si patiserie pana la preparate gastronomice complexe.Camera de coacere este realizata din otel inoxidabil AISI 304, material recomandat pentru utilizarea profesionala datorita rezistentei ridicate la coroziune, durabilitatii si usurintei in procesul de curatare si igienizare.Cuptorul este echipat cu port USB, sistem HACCP, software pentru gestionarea umiditatii si posibilitatea memorarii programelor de gatire. Panoul electronic permite gestionarea a pana la 100 de programe si 10 faze programabile, oferind flexibilitate pentru retete si cicluri de productie repetabile.

Caracteristici principale

Cuptor electric combi cu panou digital touch BLACK MASK.
Capacitate: 4 tavi/gratare 600 x 400 mm.
Camera de coacere din inox AISI 304.
Temperatura de lucru: 30–270°C.
Putere electrica: 7,8 kW.
Alimentare: AC 380/400 V 3N.
1 motor bidirectional.
Gatire semistatica si ventilata.
Abur controlat prin touch screen, pe 10 niveluri.
Panou de comanda Black Mask electronic control.
100 programe disponibile.
10 faze programabile pentru ciclurile de gatire.
Temperatura de preincalzire presetata: 180°C.
Functie de preincalzire programabila.
Software pentru gestionarea umiditatii.
Programare pornire automata cuptor.
Sistem HACCP.
Port USB.
Predispozitie pentru sonda.
Predispozitie pentru sistem automat de spalare.
Vas de colectare condens cu evacuare pe usa.
Usa cu deschidere laterala dreapta.
Usa ventilata, cu geam inspectabil.
Balamale reglabile.
Blocare usa pentru deschidere controlata la 60°, 90°, 120° si 180°.
Cuptor suprapozabil.
Picioare reglabile.
Protectie la apa: IPX4.

Tehnologii integrate

Airflowlogic™

Sistem patentat pentru optimizarea fluxului de aer in camera de coacere, proiectat pentru distributia uniforma a caldurii si obtinerea unor rezultate constante pe toate nivelurile de coacere.

Humilogic™

Specificatii tehnice

Specificatie	Valoare
Producator	Tecnoeka
Model	MKF 464 BM
Tip produs	Cuptor electric combi
Capacitate	4 tavi/gratare 600 x 400 mm
Distanta intre ghidaje	80 mm
Dimensiuni exterioare	850 x 1035 x 700 mm
Greutate	92,4 kg
Alimentare	Electric
Putere electrica	7,8 kW
Tensiune	380 V
Frecventa	50/60 Hz
Numar motoare	1 motor bidirectional
Generator de abur	Fara boiler
Tip gatire	Semistatica + ventilata
Abur	Direct, controlat prin touch screen, 10 niveluri
Camera de coacere	Otel inoxidabil AISI 304
Temperatura de lucru	30–270°C
Control temperatura	Sonda digitala
Panou comanda	Black Mask electronic control
Numar programe	100
Faze programabile	10
Temperatura preincalzire	180°C
Functie preincalzire	Programabila
Usa	Deschidere laterala dreapta
Geam usa	Inspectabil
Usa ventilata	Da
Suprapozabil	Da
Picioare	Reglabile
Protectie apa	IPX4
Dimensiuni ambalaj cu palet	910 x 1090 x 865 mm

Dotare standard

Suporturi laterale: 1 dreapta + 1 stanga.
Cablu trifazat + nul [5G 2,5], lungime 1600 mm.
Port USB.
Predispozitie pentru sonda.
Predispozitie pentru sistem automat de spalare.
Vas colectare condens cu evacuare pe usa.
Balama cu blocare usa pentru deschideri reglate la 60°, 90°, 120° si 180°.

Accesorii optionale compatibile

MKKC 4 – hota de condens / aspiratie.
MKS 64 – kit pentru suprapunere cuptoare.
MKSST 464 – kit profesional pentru suprapunere.
MKTS 64 – masa / suport pentru cuptor.
MKT 64 D – suport profesional dedicat.
MKLM 1064 – dospitor si dulap pentru mentinerea temperaturii.
Alte tavi, gratare si accesorii 600 x 400 mm compatibile, in functie de configuratia dorita.

Domenii de utilizare

Cuptorul combi Tecnoeka MKF 464 BM este recomandat pentru:

brutarii;
patiserii;
cofetarii;
restaurante;
hoteluri;
firme de catering;
bucatarii profesionale HoReCa;
unitati de alimentatie publica;
laboratoare de productie alimentara;
scoli, gradinite, spitale si institutii publice cu bucatarie proprie.

Avantaje pentru utilizarea profesionala

Modelul MKF 464 BM este proiectat pentru operatorii care au nevoie de control precis al procesului de coacere si de flexibilitate in utilizarea zilnica. Capacitatea de 4 tavi 600 x 400 mm il recomanda pentru productii mici si medii din domeniul panificatiei si patiseriei.Panoul digital touch cu tehnologie BLACK MASK simplifica utilizarea echipamentului si permite acces rapid la programele memorate. Posibilitatea de stocare a retetelor contribuie la standardizarea productiei si la reducerea timpului de operare.Sistemul de abur direct cu reglare pe 10 niveluri, impreuna cu tehnologia Airflowlogic™, asigura distributia uniforma a caldurii si controlul umiditatii, aspecte importante pentru obtinerea unor produse coapte uniform si cu aspect constant.

Recomandare FiMax

Cuptorul electric combi Tecnoeka MKF 464 BM reprezinta o solutie profesionala pentru brutarii, patiserii si bucatarii HoReCa care doresc control precis al coacerii, functii avansate de programare si rezultate constante. Este recomandat pentru utilizare zilnica, in fluxuri de lucru profesionale cu productivitate medie si ridicata.

Adaugă în coș

Cuptor electric patiserie combi convectie si abur 4 tavi 600×400 mm cu touch screen Millennial – Tecnoeka MKF 464 TS

25,751⁵⁷ lei

( inclusiv T.V.A. )

Cuptor electric combi Tecnoeka MKF 464 TS, cu ...

Disponibilitate:în stoc

Cuptor electric combi Tecnoeka MKF 464 TS, cu capacitate pentru 4 tavi/gratare 600 x 400 mm, panou de comanda touch screen, abur controlat pe 10 niveluri si camera de coacere din inox AISI 304. Echipament profesional destinat laboratoarelor de panificatie, patiserie si unitatilor HoReCa, cu Wi-Fi, spalare automata integrata, sonda multipunct si 500 de programe memorabile.

Descriere produs

Tecnoeka MKF 464 TS este un cuptor electric combi profesional, proiectat pentru utilizarea in brutarii, patiserii, cofetarii, restaurante, hoteluri, unitati de catering si alte bucatarii profesionale care necesita performanta constanta si control precis al procesului de coacere.Modelul dispune de o capacitate de 4 tavi sau gratare 600 x 400 mm, fiind optimizat pentru productia profesionala de produse de panificatie, patiserie si gastronomie. Constructia robusta si camera de coacere incapatoare permit obtinerea unor rezultate uniforme chiar si in conditii de utilizare intensiva.Cuptorul combina gatirea semistatica si ventilata cu functia de abur direct, controlata prin panoul touch screen. Reglarea automata a aburului pe 10 niveluri permite adaptarea procesului de coacere pentru diferite tipuri de produse, de la produse de panificatie si patiserie pana la preparate gastronomice complexe.Camera de coacere este realizata din otel inoxidabil AISI 304, material recomandat pentru utilizarea profesionala datorita rezistentei ridicate la coroziune, durabilitatii si usurintei in procesul de curatare si igienizare.Cuptorul este echipat cu sistem de spalare automata integrat, sonda multipunct, port USB, sistem HACCP si conectivitate Wi-Fi. Panoul de comanda permite memorarea si gestionarea programelor de gatire, cu pana la 500 de programe si 10 faze programabile, oferind flexibilitate pentru retete si cicluri de productie repetabile.

Caracteristici principale

Cuptor electric combi cu touch screen.
Capacitate: 4 tavi/gratare 600 x 400 mm.
Camera de coacere din inox AISI 304.
Temperatura de lucru: 30–270°C.
Putere electrica: 7,8 kW.
Alimentare: AC 380/400 V 3N.
1 motor bidirectional.
Gatire semistatica si ventilata.
Abur controlat prin touch screen, pe 10 niveluri.
Panou de comanda touch screen.
500 programe disponibile.
10 faze programabile pentru ciclurile de gatire.
Temperatura de preincalzire presetata: 180°C.
Functie de preincalzire programabila.
Sistem de comunicare Wi-Fi.
Sistem HACCP.
Port USB.
Sonda multipunct inclusa.
Suport pentru sonda inclus.
Sistem automat de spalare integrat.
Vas de colectare condens cu evacuare pe usa.
Usa cu deschidere laterala dreapta.
Usa ventilata, cu geam inspectabil.
Balamale reglabile.
Blocare usa pentru deschidere controlata la 60°, 90°, 120° si 180°.
Cuptor suprapozabil.
Picioare reglabile.
Protectie la apa: IPX5.

Tehnologii integrate

Airflowlogic™

Sistem patentat pentru optimizarea fluxului de aer in camera de coacere, proiectat pentru distributia uniforma a caldurii si obtinerea unor rezultate constante pe toate nivelurile de coacere.

Humilogic™

Drylogic™

Specificatii tehnice

Specificatie	Valoare
Producator	Tecnoeka
Model	MKF 464 TS
Tip produs	Cuptor electric combi
Capacitate	4 tavi/gratare 600 x 400 mm
Distanta intre ghidaje	80 mm
Dimensiuni exterioare	850 x 1035 x 700 mm
Greutate	92,4 kg
Alimentare	Electric
Putere electrica	7,8 kW
Tensiune	380 V
Frecventa	50/60 Hz
Numar motoare	1 motor bidirectional
Generator de abur	Fara boiler
Tip gatire	Semistatica + ventilata
Abur	Direct, controlat prin touch screen, 10 niveluri
Camera de coacere	Otel inoxidabil AISI 304
Temperatura de lucru	30–270°C
Control temperatura	Sonda digitala
Panou comanda	Touch screen
Numar programe	500
Faze programabile	10
Temperatura preincalzire	180°C
Functie preincalzire	Programabila
Usa	Deschidere laterala dreapta
Geam usa	Inspectabil
Usa ventilata	Da
Suprapozabil	Da
Picioare	Reglabile
Protectie apa	IPX5
Dimensiuni ambalaj cu palet	910 x 1090 x 865 mm

Dotare standard

Suporturi laterale: 1 dreapta + 1 stanga.
Cablu trifazat + nul [5G 2,5], lungime 1600 mm.
Port USB.
Sonda multipunct, cod MKSCMU/B.
Suport pentru sonda, cod MKSSC/A.
Sistem automat de spalare integrat.
Vas colectare condens cu evacuare pe usa.
Balama cu blocare usa pentru deschideri reglate la 60°, 90°, 120° si 180°.

Accesorii optionale compatibile

MKKC 4 – hota de condens / aspiratie.
MKS 64 – kit pentru suprapunere cuptoare.
MKSST 464 – kit profesional pentru suprapunere.
MKTS 64 – masa / suport pentru cuptor.
MKT 64 D – suport profesional dedicat.
MKLM 1064 – dospitor si dulap pentru mentinerea temperaturii.
Alte tavi, gratare si accesorii 600 x 400 mm compatibile, in functie de configuratia dorita.

Domenii de utilizare

Cuptorul combi Tecnoeka MKF 464 TS este recomandat pentru:

brutarii;
patiserii;
cofetarii;
restaurante;
hoteluri;
firme de catering;
bucatarii profesionale HoReCa;
unitati de alimentatie publica;
laboratoare de productie alimentara;
scoli, gradinite, spitale si institutii publice cu bucatarie proprie.

Avantaje pentru utilizarea profesionala

Modelul MKF 464 TS este proiectat pentru operatorii care au nevoie de control precis al procesului de coacere si de flexibilitate in utilizarea zilnica. Capacitatea de 4 tavi 600 x 400 mm il recomanda pentru productii mici si medii din domeniul panificatiei si patiseriei.Panoul touch screen simplifica utilizarea echipamentului si permite acces rapid la programele memorate. Cele 500 de programe disponibile contribuie la standardizarea productiei si la reducerea timpului necesar configurarii manuale a ciclurilor de coacere.Sistemele Airflowlogic™, Humilogic™ si Drylogic™ lucreaza impreuna pentru distribuirea uniforma a caldurii, controlul precis al umiditatii si eliminarea excesului de vapori atunci cand este necesar. Aceste functii contribuie la obtinerea unor produse coapte uniform si cu rezultate constante de la un ciclu la altul.

Recomandare FiMax

Cuptorul electric combi Tecnoeka MKF 464 TS reprezinta o solutie profesionala pentru brutarii, patiserii si bucatarii HoReCa care doresc functii avansate de programare, control precis al coacerii si conectivitate moderna. Este recomandat pentru utilizare zilnica, in fluxuri de lucru profesionale cu productivitate medie si ridicata.

Adaugă în coș

Cuptor electric patiserie combi convectie si abur 16 tavi 600×400 mm control electromecanic Millennial Smart – Tecnoeka MKF 1664 S

52,858⁴⁸ lei

( inclusiv T.V.A. )

Cuptor electric combi Tecnoeka MKF 1664 S, cu ...

Disponibilitate:în stoc

Cuptor electric combi Tecnoeka MKF 1664 S, cu capacitate pentru 16 tavi/gratare 600 x 400 mm, panou de comanda electromecanic, abur direct reglabil pe 5 niveluri si camera de coacere din inox AISI 304. Echipament profesional destinat laboratoarelor de panificatie, patiserie si unitatilor HoReCa, cu 4 motoare bidirectionale si sistem de coacere ventilata.

Descriere produs

Tecnoeka MKF 1664 S este un cuptor electric profesional cu convectie si abur, destinat utilizarii in brutarii, patiserii, cofetarii, restaurante, hoteluri, unitati de catering si alte aplicatii profesionale unde este necesara coacerea uniforma a produselor in format 600 x 400 mm.Modelul dispune de o capacitate de 16 tavi sau gratare 600 x 400 mm, fiind conceput pentru productii ridicate. Sistemul de ventilatie cu patru motoare bidirectionale contribuie la distribuirea uniforma a aerului cald in camera de coacere, pentru rezultate constante pe toate nivelurile.Cuptorul utilizeaza un sistem de coacere ventilata cu abur direct, reglabil prin selector cu manopola. Controlul aburului pe 5 niveluri permite adaptarea procesului de coacere pentru diferite tipuri de produse de panificatie, patiserie si gastronomie.Camera de coacere este realizata din otel inoxidabil AISI 304, material recomandat pentru utilizarea profesionala datorita rezistentei ridicate la coroziune, durabilitatii si usurintei in procesul de curatare si igienizare.Operarea se realizeaza prin intermediul unui panou electromecanic amplasat lateral, care permite reglarea parametrilor de lucru intr-un mod simplu si intuitiv. Constructia echipamentului este orientata catre fiabilitate si utilizare continua in medii profesionale.

Caracteristici principale

Cuptor electric profesional cu convectie si abur.
Capacitate: 16 tavi/gratare 600 x 400 mm.
Camera de coacere din inox AISI 304.
Temperatura de lucru: 100–270°C.
Putere electrica: 31 kW.
Alimentare: AC 380/400 V 3N.
4 motoare bidirectionale.
Coacere ventilata.
Abur direct reglabil pe 5 niveluri.
Panou de comanda electromecanic.
Control temperatura prin termostat.
Predispozitie pentru spalare manuala.
Carucior extractibil cu maner si roti cu sistem de franare inclus.
Usa cu deschidere laterala dreapta.
Usa ventilata, cu geam inspectabil.
Balamale reglabile.
Blocare usa pentru deschidere controlata la 60°, 90°, 120° si 180°.
Picioare reglabile.
Protectie la apa: IPX4.

Tehnologii integrate

Sistem de ventilatie cu 4 motoare bidirectionale

Fluxul de aer este generat de patru motoare bidirectionale care contribuie la distribuirea uniforma a temperaturii in intreaga camera de coacere. Acest sistem favorizeaza obtinerea unor rezultate constante si uniforme pe toate nivelurile de lucru.

Sistem de abur direct

Specificatii tehnice

Specificatie	Valoare
Producator	Tecnoeka
Model	MKF 1664 S
Tip produs	Cuptor electric cu convectie si abur
Capacitate	16 tavi/gratare 600 x 400 mm
Distanta intre ghidaje	80 mm
Dimensiuni exterioare	930 x 1035 x 1900 mm
Greutate	247,2 kg
Alimentare	Electric
Putere electrica	31 kW
Tensiune	380 V
Frecventa	50 Hz (60 Hz la cerere)
Numar motoare	4 motoare bidirectionale
Generator de abur	Fara boiler
Tip gatire	Ventilata
Abur	Direct, reglabil prin buton, 5 niveluri
Camera de coacere	Otel inoxidabil AISI 304
Temperatura de lucru	100–270°C
Control temperatura	Termostat
Panou comanda	Electromecanic - lateral dreapta
Usa	Deschidere laterala dreapta
Geam usa	Inspectabil
Usa ventilata	Da
Picioare	Reglabile
Protectie apa	IPX4
Dimensiuni ambalaj cu palet	1146 x 1260 x 2090 mm

Dotare standard

Predispozitie pentru spalare manuala.
Carucior extractibil cu maner si roti cu frana, cod EKCR 16 TC.
Balama cu blocare usa pentru deschideri reglate la 60°, 90°, 120° si 180°.

Accesorii optionale compatibile

MKKC 1620 S – hota de condens / aspiratie.
EKCR 16 TC – carucior profesional compatibil.
EKCR 1664 – carucior suplimentar pentru tavi 600 x 400 mm.
Alte accesorii profesionale compatibile disponibile in functie de configuratia dorita.

Domenii de utilizare

Cuptorul Tecnoeka MKF 1664 S este recomandat pentru:

brutarii;
patiserii;
cofetarii;
restaurante;
hoteluri;
firme de catering;
bucatarii profesionale HoReCa;
unitati de alimentatie publica;
laboratoare de productie alimentara;
unitati cu productie intensiva de panificatie si patiserie.

Avantaje pentru utilizarea profesionala

Modelul MKF 1664 S este conceput pentru operatorii care cauta un cuptor profesional robust, cu functionare simpla si fiabila. Capacitatea de 16 tavi 600 x 400 mm permite gestionarea eficienta a productiilor ridicate din domeniul panificatiei si patiseriei.Panoul electromecanic faciliteaza utilizarea zilnica si reduce complexitatea operarii. Reglajele intuitive permit setarea rapida a temperaturii, timpului si nivelului de abur necesar pentru fiecare tip de produs.Sistemul cu patru motoare bidirectionale si functia de abur direct contribuie la obtinerea unor rezultate uniforme chiar si la incarcari mari, oferind flexibilitate suplimentara pentru produse care necesita controlul umiditatii in timpul coacerii.

Recomandare FiMax

Cuptorul electric cu convectie si abur Tecnoeka MKF 1664 S reprezinta o solutie profesionala pentru brutarii, patiserii si laboratoare alimentare care doresc un echipament fiabil, usor de utilizat si eficient pentru productii mari. Este recomandat pentru fluxuri de lucru profesionale cu cerinte ridicate de capacitate, uniformitate si productivitate.

Adaugă în coș

Coș de cumpărături

Gratar profesional inox cu 5 canale 600x400x50 mm Millennial – Tecnoeka KG5CPX

Descriere produs

Caracteristici principale

Specificatii tehnice

Compatibilitate

Domenii de utilizare

Avantaje pentru utilizarea profesionala

Recomandare FiMax

Recenzii

Produse recomandate:

Descriere produs

Caracteristici principale

Tehnologii integrate

Sistem de ventilatie cu motor bidirectional

Sistem de abur direct

Specificatii tehnice

Dotare standard

Accesorii optionale compatibile

Domenii de utilizare

Avantaje pentru utilizarea profesionala

Recomandare FiMax

Descriere produs

Caracteristici principale

Tehnologii integrate

Airflowlogic™

Humilogic™

Drylogic™

Specificatii tehnice

Dotare standard

Accesorii optionale compatibile

Domenii de utilizare

Avantaje pentru utilizarea profesionala

Recomandare FiMax

Descriere produs

Caracteristici principale

Tehnologii integrate

Sistem de ventilatie cu 3 motoare bidirectionale

Sistem de abur direct

Specificatii tehnice

Dotare standard

Accesorii optionale compatibile

Domenii de utilizare

Avantaje pentru utilizarea profesionala

Recomandare FiMax

Descriere produs

Caracteristici principale

Tehnologii integrate

Airflowlogic™

Humilogic™

Specificatii tehnice

Dotare standard

Accesorii optionale compatibile

Domenii de utilizare

Avantaje pentru utilizarea profesionala

Recomandare FiMax

Descriere produs

Caracteristici principale

Tehnologii integrate

Airflowlogic™

Humilogic™

Drylogic™

Specificatii tehnice

Dotare standard

Accesorii optionale compatibile

Domenii de utilizare

Avantaje pentru utilizarea profesionala

Recomandare FiMax

Descriere produs

Caracteristici principale

Specificatii tehnice

Dotare standard

Accesorii optionale compatibile

Domenii de utilizare

Avantaje pentru utilizarea profesionala

Recomandare FiMax

Descriere produs

Caracteristici principale

Tehnologii integrate

Airflowlogic™