Gratar dublu electric cu suprafata neteda 80 cm 8.1 kW Seria 700 – Stalgast 9731100

Gratar dublu electric cu suprafata neteda 80 cm 8.1 kW Seria 700 – Stalgast 9731100 – un echipament performant si eficient, ideal pentru bucatariile profesionale. Perfect pentru a gati carne, peste, legume.

Suprafata de gatit asigura un efect optim de prajire pentru diverse produse (inclusiv produse delicate, de exemplu, peste si fructe de mare) fara riscul ca acestea sa se lipeasca de placa si fara transfer de gust si miros.
Destinate pentru procesarea termica directa a preparatelor, prin gratar sau prajire.
Procese efectuate cu utilizarea energiei electrice.
Linie de echipamente dedicata ca element al lantului de incalzire sau ca statie independenta de procesare termica.
Oferta de echipamente adaptata cerintelor tehnologice individuale.
Destinate pentru unitati gastronomice mici, medii si mari.
Design modern.
Manere ergonomice.
Panou frontal gravat cu laser.
Doua zone de incalzire separate.
Sistem de protectie a echipamentului accesibil de pe panoul de control.
Suprafata de lucru 2200/4400 cm².
Interval de temperatura de lucru pana la 300°C.
Orificiu de evacuare pentru reziduuri si grasime.
Recipient pentru colectare reziduuri.
Margini laterale si spate inalte.
Picioruse reglabile ~ 20 mm.

Dimensiuni: 800 x 700 x 250 mm.
Tip de suprafata: neteda.
Alimentare: 380 V.
Putere: 8.1 kW.
Frecventa: 50 Hz.

Gratar dublu electric cu suprafata neteda 80 cm 8.1 kW Seria 700 – Stalgast 9731100 – reprezinta o aditie versatila si practica pentru orice bucatarie comerciala sau industriala.

Gratarele electrice cu suprafata neteda sau striata din Seria 700 Stalgast reprezinta o solutie performanta pentru bucatariile profesionale. Echipamentele sunt concepute pentru gatirea eficienta a carnii, pestelui si legumelor. Suprafata de gatit ofera un efect optim de prajire. Preparatele sunt rumenite uniform. Produsele delicate, precum pestele si fructele de mare, pot fi preparate fara riscul de lipire. Nu apare transfer de gust sau miros intre alimente.

Gratarele sunt destinate procesarii termice directe, prin gratar sau prajire. Functionarea se bazeaza pe utilizarea energiei electrice. Seria 700 poate fi integrata in linia de incalzire sau utilizata ca statie independenta. Gama este adaptata cerintelor tehnologice individuale. Echipamentele sunt potrivite pentru unitati gastronomice mici, medii si mari.

Designul modern sustine integrarea facila in orice bucatarie profesionala. Manerele ergonomice asigura o utilizare confortabila. Panoul frontal este gravat cu laser. Sistemul de protectie este accesibil direct din panoul de control. Suprafata de lucru este de 2200 sau 4400 cm². Temperatura de lucru ajunge pana la 300°C. Orificiul de evacuare permite eliminarea grasimilor. Reziduurile sunt colectate intr-un recipient dedicat. Marginile laterale si spate sunt inalte. Piciorusele sunt reglabile, aproximativ 20 mm.