Gratar cu roca vulcanica 800x700x850mm tip-V.
Grill profesional cu roca vulcanica pentru preparare fripturi si legume cu un gust deosebit apropiat de cel al gratrelor cu jar.
Gratar cu roca vulcanica profesional pentru utilizare intensa in bucatarii profesionale din restaurante, cantine, catering.
Putere gaz: 13 kW.
Dimensiuni de gabarit: 800x700x850 mm.
Picioare reglabile.
Fabricat integral din inox.
Sertar pentru cenusa.
Gratar tip ,,V,,
Dulap inchis cu 2 usi batante
Arzator cu flacara pilot si sistem de siguranta
Aprindere electrica cu alimentare 220 V.
Reglare temperatura intre 120 si 300 grade Celsius.
Grătarul cu rocă vulcanică este o opțiune populară pentru restaurantele care doresc să ofere preparate la grătar cu un gust autentic și o prezentare atrăgătoare. Rocile vulcanice sunt pietre poroase, de obicei bazalt, care sunt rezistente la temperaturi ridicate și rețin căldura. Permit gătirea uniformă a alimentelor.
Caracteristici și beneficii ale unui grătar cu rocă vulcanică pentru restaurante:
- Gust autentic: Rocile vulcanice rețin căldura și redistribuie uniform căldura. Ofera alimentelor un gust și o textură autentică de grătar.
- Controlul temperaturii: Rocile vulcanice sunt excelente în menținerea și distribuirea căldurii. Permit bucătarilor să ajusteze temperatura pentru a obține rezultatele dorite în funcție de tipul de alimente gătite.
- Redistribuirea grăsimii: Pietrele poroase absorb grăsimea și sucul din alimente. Reduc fumul și eliminând riscul de flăcări deschise, ceea ce face grătarul mai sănătos și mai sigur.
- Versatilitate: Grătarul cu rocă vulcanică poate fi utilizat pentru a găti o varietate de alimente. Puteti gati carne, pește, legume și chiar fructe de mare, oferind o versatilitate crescută în meniul restaurantului tău.
- Ușor de curățat: Rocile vulcanice sunt ușor de curățat după utilizare. Este suficient să fie spălate cu apă și detergent, ceea ce facilitează procesul de întreținere și menține igiena în bucătărie.
- Durabilitate: Rocile vulcanice sunt rezistente la temperaturi ridicate și uzură, ceea ce le face o opțiune durabilă pentru utilizarea continuă într-un mediu comercial.
- Prezentare atrăgătoare: Preparatele gătite pe un grătar cu rocă vulcanică au o prezentare impresionantă. Preparatele vor avea marcaje de grătar și un aspect rustic care poate îmbunătăți experiența culinară a clienților.
- Eficiență energetică: Rocile vulcanice necesită mai puțină energie pentru a se încălzi în comparație cu alte surse de căldură. Acest lucru poate duce la economii de energie pe termen lung.
Recenzii
There are no reviews yet