Fragezitor carne cu maner si 56 ace.
Pentru unele tipuri de carne, cum ar fi anumite bucăți de carne de vită sau de porc, poți folosi tenderizatorul de carne pentru a bate si intepa carnea înainte de gătire. Acest lucru ajută la fragezirea cărnii prin ruperea și înmuierea fibrelor.
Este foarte util pentru pregatirea diferitelor tipuri de fripturi.
Fragezitor carne friptura cu 4 randuri de lame fabricate din inox.
Fibrele de carne sunt taiate si nu zdrobite.
Parte superioara este detasabila pentru curatare usoara.
Tenderizator manual fripturi.
Trebuie folosit cu foarte mare atentie – lamele sunt foarte ascutite !
Culoare: rosie
Dimensiuni (Lxlxh): 26.5 cm. x 6 cm. x 7 cm.
Lungime maner: 18.5 cm.
Poate fi spalat in masina de spalat vase.
Un aparat specializat în fragezirea cărnii cu ajutorul acelor este numit tenderizor de carne cu ace sau tenderizor cu ace. Acesta este un instrument simplu, dar eficient, folosit pentru a înmuia și a fragezi bucățile mai tari de carne prin perforarea fibrelor cu ajutorul unor mici ace sau cuțite mici. Procesul de înțepare ajută la ruperea fibrelor de colagen și a țesuturilor mai dure, făcând carnea mai fragedă și mai suculentă.
Pentru a folosi un tenderizor cu ace, pur și simplu presezi aparatul pe bucata de carne și îl miști în sus și în jos sau în lateral pentru a înmuia uniform întreaga suprafață. Acest lucru poate fi util pentru carne de vită mai tare sau pentru fripturi cu carne de porc sau pui.
Este important să fiti atenti și să nu exagerezi în înțepare, deoarece prea multă perforare poate face ca carnea să devină moale în exces sau să se desprindă în bucăți prea mici în timpul gătirii.
După utilizare, este recomandat să cureți și să dezinfectezi aparatul în mod corespunzător pentru a evita contaminarea încrucișată între diferitele tipuri de carne sau alimente.
Recenzii
There are no reviews yet