Fierăstrău electric profesional pentru tăierea oaselor, cărnii și produselor congelate, prevăzut cu lamă de 165 cm, grosime de tăiere reglabilă între 0 și 160 mm și motor de 750 W. Model compact de masă, echipat cu împingător de carne, placă de calibrare și sistem de reglare a tensiunii lamei.
Fierăstrău electric profesional pentru oase, lamă 165 cm
Fierăstrăul electric Maxima este destinat prelucrării rapide a oaselor, cărnii și produselor congelate în măcelării, carmangerii, restaurante și unități de procesare alimentară.
Modelul de masă are dimensiuni compacte, dar oferă suficientă putere pentru utilizarea profesională. Lama cu lungimea de 165 cm permite realizarea unor tăieturi curate și controlate, iar grosimea feliei poate fi reglată între 0 și 160 mm.
Tăiere rapidă și precisă
Fierăstrăul poate fi utilizat pentru porționarea:
- oaselor;
- cărnii proaspete;
- cărnii congelate;
- peștelui congelat;
- blocurilor de produse alimentare;
- altor produse crude sau congelate.
Placa de calibrare permite stabilirea grosimii dorite, contribuind la obținerea unor porții uniforme.
Motor pentru utilizare profesională
Motorul electric de 750 W asigură funcționarea constantă a echipamentului în cadrul activităților de prelucrare a cărnii.
Utilizarea este simplă, prin intermediul unui singur buton de pornire și oprire. Tensiunea lamei poate fi reglată pentru a menține funcționarea corectă și precizia tăierii.
Masă de lucru și împingător de carne
Echipamentul este prevăzut cu o masă de lucru generoasă, cu dimensiunile de 50,5 × 41,5 cm.
Împingătorul de carne ajută la ghidarea produselor în timpul tăierii și reduce necesitatea apropierii mâinilor de lamă. Pentru o exploatare sigură, echipamentul trebuie utilizat numai de personal instruit și cu toate elementele de protecție montate corect.
Construcție robustă
Carcasa este realizată din aluminiu turnat și acoperit, potrivit pentru utilizarea în spații profesionale de prelucrare.
Modelul cântărește 42 kg, ceea ce îi oferă stabilitate pe masa de lucru în timpul funcționării.
Curățare și întreținere
Fierăstrăul trebuie curățat după fiecare utilizare, deoarece intră în contact direct cu carne crudă și reziduuri alimentare.
Înainte de curățare, aparatul se oprește și se deconectează de la alimentarea electrică. Lama, împingătorul și componentele detașabile se curăță separat cu o perie, apă caldă și detergent adecvat. Carcasa se șterge cu o lavetă umedă, fără detergenți agresivi.
Caracteristici tehnice
- marcă: Maxima
- cod produs: 09362200
- tip echipament: fierăstrău electric profesional pentru oase
- model: de masă
- utilizare: oase, carne și produse congelate
- lungime lamă: 165 cm
- dimensiuni lamă: 1650 × 16 × 0,5 mm
- grosime de tăiere reglabilă: 0–160 mm
- diametru roată motoare: 210 mm
- dimensiuni masă de lucru: 505 × 415 mm
- dimensiuni echipament: 515 × 505 × 920 mm
- putere: 750 W
- alimentare: 220 V
- material carcasă: aluminiu turnat acoperit
- împingător de carne inclus
- placă de calibrare
- tensiune reglabilă a lamei
- buton pornire/oprire
- greutate netă: 42 kg
Avantaje
- taie rapid oase, carne și produse congelate;
- grosime de tăiere reglabilă până la 160 mm;
- lamă profesională de 165 cm;
- motor de 750 W;
- masă de lucru spațioasă;
- împingător de carne inclus;
- tensiune reglabilă a lamei;
- construcție stabilă și robustă;
- utilizare simplă;
- componente accesibile pentru curățare.
Domenii de utilizare
- măcelării;
- carmangerii;
- abatoare;
- restaurante;
- cantine;
- unități de catering;
- magazine alimentare cu secție de carne;
- unități de procesare;
- pescării și unități de prelucrare a peștelui.
Recomandarea FiMax
Recomandăm acest fierăstrău unităților care porționează frecvent carne cu os sau produse congelate și au nevoie de tăieturi uniforme, realizate rapid.
Înainte de pornire, verificați poziționarea și tensiunea lamei. Reglați grosimea de tăiere și utilizați întotdeauna împingătorul de carne. Nu apropiați mâinile de zona de tăiere și nu curățați aparatul înainte de deconectarea completă de la sursa electrică.
Pentru menținerea igienei și a performanțelor de tăiere, curățați echipamentul după fiecare utilizare și înlocuiți lama atunci când prezintă semne de uzură.
FiMax – echipamente profesionale pentru măcelării, carmangerii și prelucrarea cărnii.
Recenzii
There are no reviews yet