De 18 ani suntem furnizorul dumneavoastrã de incredere pentru echipamente si accesorii bucätarii profesionale!

Coș de cumpărături

Emulsificator PRO 1.0 - Sammic

Emulsificator PRO 1.0 – Sammic pentru Blender de mana profesional XM-12 – Sammic

Producator SAMMIC Cod Produs: 5410009

1,32772 lei
( inclusiv T.V.A. )

Emulsificator PRO 1.0 - Sammic - ideal pentru prepararea de supe, piureuri de legume, sosuri, maioneza, piure de rosii, pesto etc. Blender de mana profesional conceput pentru a gati diferite... Citește toată descrierea

Disponibilitate:în stoc

Cumpără acum
Împărtășește
Adaugă pentru comparare
Ridicare personala de la sediul din Bucuresti.
Livrare prin curier.
Livrare contra cost cu masini proprii pana la sediul Dumneavoastra.
Produsele pot fi returnate, fara explicarea acestei decizii in termen de 14 zile de la data primirii acestora.

Disponibilitate:în stoc

Categorii:, , Brands:
Garantăm siguranța și securitatea comenzii.

Emulsificator PRO 1.0 – Sammic – ideal pentru prepararea de supe, piureuri de legume, sosuri, maioneza, piure de rosii, pesto etc. Blender de mana profesional conceput pentru a gati diferite preparate fara a fi nevoie de unelte suplimentare.

Se foloseste impreuna cu mixerul de mana Blender de mana profesional XM-12 – Sammic

Permite crearea fara efort a unor preparate unice.
Extractia esentelor din radacini, plante si cereale.
Prepararea supelor, vinegretelor si sosurilor.
Obtinerea celor mai fine piureuri pentru hrana bebelusilor, dar si a texturilor dorite pentru sectorul de sanatate si disfazie.
Ingrosarea tocanitelor si intensificarea aromelor.
Valorificarea resturilor alimentare in preparate culinare de inalta calitate.
Obtinerea de bauturi vegetale proaspat preparate.
Realizarea unor creatii culinare creative si rafinate pe baza de cafea.
Pregatirea celor mai bune cocktailuri.
Prepararea bazelor pentru inghetata.

Filtru emulsionator
Ø filtru interior: 70 mm.
Inaltimea filtrului: 235 mm.
Ø maxim al capacului lamei: 65 mm.
Discuri emulsionatoare
Disc Ø : 80 mm.
Discuri incluse: 5.
Tipuri de discuri incluse: 0 / 0,3 / 0,5 / 1 / 2 mm.
Mojar
Mojar: Ø 70 mm.
Inaltime: 250 mm.
Borcan borosilicat
Inaltimea borcanului: 235 mm.
Ø exterior al vasului: 120 mm.
Ø interior borcan: 110 – 90 mm.
Cantitatea maxima de produs: 0,8 l.

Inclus:
– Emulsificator PRO 1.0 de la Sammic.
– Pachet de 5 discuri interschimbabile.
– Borcan din borosilicat rezistent la caldura, cu capac.
– Mojar de bambus.

Optional (se achizitioneaza separat):
– Pachet suplimentar de discuri.

Emulsificator PRO 1.0 – Sammic – un instrument esential pentru orice bucatarie casnica sau profesionala.

Emulsificator PRO 1.0 de la Sammic este un accesoriu profesional destinat blenderului XM-12, ideal pentru realizarea emulsiilor gastronomice la cel mai inalt nivel. Acest instrument permite mixarea, filtrarea si emulsificarea simultana a ingredientelor, economisind timp si oferind rezultate constante.

Construit integral din otel inoxidabil, Emulsificator PRO 1.0 este robust si usor de curatat, fiind potrivit pentru utilizare intensa in bucatariile profesionale. Este echipat cu discure perforate interschimbabile, care pot fi alese in functie de rezultatul dorit, oferind flexibilitate si control in procesul de preparare.

Functioneaza impreuna cu un blender de tip imersie, cu un diametru maxim al protectiei lamei de 65 mm. Designul compact si dimensiunile acestuia sunt special concepute pentru a se potrivi perfect cu modelul XM-12 de la Sammic.

In utilizare, blenderul se activeaza direct in interiorul filtrului de emulsionare, unde sunt introduse ingredientele. Acest mod de lucru asigura o emulsionare eficienta, fina si omogena, potrivita pentru preparate sofisticate sau pentru standardizarea retetelor in bucatariile comerciale.

Emulsificator PRO 1.0 este solutia profesionala pentru cei care doresc performanta si precizie in realizarea sosurilor, cremelor sau altor compozitii emulsionate. Ideal pentru bucatari profesionisti care pun accent pe consistenta, calitate si eficienta.

Greutate1 kg
Dimensiuni100 × 100 × 100 cm
0.00
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Recenzii

There are no reviews yet

Add a review
Currently, we are not accepting new reviews

SAMMIC

Produse recomandate:

Blender de mana profesional XM-12

Blender de mana profesional XM-12 – Sammic

1,26921 lei
( inclusiv T.V.A. )

Blender de mana profesional XM-12 - Sammic ...

Disponibilitate:în stoc

Blender de mana profesional XM-12 - Sammic - ideal pentru prepararea de supe, piureuri de legume, sosuri, maioneza, piure de rosii, pesto etc. Blender de mana profesional conceput pentru a gati diferite preparate fara a fi nevoie de unelte suplimentare.Mixer de mana profesional XM-12 All-in-one. Versatilitate maxima fara accesorii suplimentare. Tri-blade profesional din otel calit, cu margine de taiere durabila. Vario-speed: viteza ajustabila pentru adaptare la diferite preparate. SmoothControl: control inteligent al vitezei pentru raspuns rapid si stabilitate crescuta, chiar si sub sarcina. Ideal pentru mise en place si sustinerea serviciului in bucatariile profesionale. Potrivit pentru recipiente de pana la 10 litri.Design ergonomic si compact. Carcasa cu priza anti-alunecare si unghi optim al manerului pentru reducerea oboselii. Sistem Click-on-arm pentru fixare si demontare rapida si sigura a bratului. Capac anti-stropi si indicator luminos de conectare la retea.Construit pentru utilizare intensiva. Motor durabil, testat pentru utilizare profesionala prelungita fara supraincalzire. Brat detasabil, rezistent la temperaturi ridicate, lavabil la robinet sau in masina de spalat vase. NSF aprobat pentru igiena si siguranta garantate.

Brat de amestecare conceput pentru a functiona in recipiente de pana la 10 litri.

Putere motor: 240 W Viteza (rpm): 1500 - 15000 rpm Alimentare electrica: 220 V Dimensiuni ambalaj (Lxlxh): 496x80x180 mm Lungimea bratului: 223 mm Lungime totala: 448 mm Dimensiune recipient amestecare: 10 litri Greutate neta: 1.51 Kg Brat de amestecare fabricat din otel inoxidabil AISI 304.Inclus: - Bloc motor cu viteza variabila. - Brat mixer MA-12.Optional (se achizitioneaza separat): - Brat mixer MA-11. - Emulsificator PRO 1.0.

Blender de mana profesional XM-12 - Sammic - un instrument esential pentru orice bucatarie casnica sau profesionala.

Cu un design compact si o putere remarcabila, acest mixer este solutia ideala pentru amestecarea, tocarea si pasarea ingredientelor cu usurinta si rapiditate.Cu un motor puternic si lame de inalta calitate, mixerul de imersie este capabil sa faca fata tuturor sarcinilor culinare cu eficienta si precizie. Indiferent daca doresti sa prepari supe creme sau sosuri fine, acest mixer iti ofera rezultate perfecte de fiecare data.Designul ergonomic al mixerului de imersie ofera confortul necesar in timpul utilizarii prelungite. Manerul confortabil permite o manevrare usoara si precisa, chiar si in timpul prepararii celor mai complexe retete.Construit din materiale rezistente si cu o constructie solida, mixerul de imersie este proiectat sa reziste uzurii zilnice si sa ofere performante constante pe termen lung.
Adaugă în coș

Produse asemănătoare:

Reducere-10% OFF
Robot legume profesional

Robot profesional prelucrare legume cu 5 discuri incluse – VC450 Maxima

Prețul inițial a fost: 4,0038 lei.Prețul curent este: 3,58773 lei.
( inclusiv T.V.A. )

Robot profesional prelucrare legume cu 5 discuri incluse – ...

Disponibilitate:în stoc

Robot profesional prelucrare legume cu 5 discuri incluse – VC450 Maxima

Robotul profesional pentru prelucrare legume VC450 Maxima este conceput pentru a reduce timpul de pregătire a ingredientelor în bucătăriile profesionale. Este potrivit pentru felierea și răzuirea legumelor tari, legumelor moi și cartofilor, fiind util în restaurante, cantine, catering, fast-food-uri, bucătării de hotel și unități cu flux mare de lucru.

Cu o capacitate de producție cuprinsă între 50 și 450 kg/oră, acest robot profesional ajută la pregătirea rapidă și uniformă a legumelor, economisind timp și forță de muncă. Modelul este compact, de masă, ușor de integrat în spațiile de lucru existente.

Aparatul este livrat cu 5 discuri incluse, ceea ce îl face foarte practic încă de la prima utilizare. Setul inclus permite atât felierea, cât și răzuirea legumelor, în funcție de necesitățile bucătăriei.

Discuri incluse

Robotul profesional VC450 Maxima este livrat cu următoarele discuri:

  • Feliator standard 2 mm
  • Feliator standard 4 mm
  • Răzătoare 3 mm
  • Răzătoare 4 mm
  • Răzătoare 7 mm

Optional puteti comanda alte tipuri de discuri inclusiv pentru taiat cuburi legume ciorba sau cartofi pai. Pentru detalii va rugam sa ne contactati.

Aceste accesorii permit pregătirea rapidă a legumelor pentru salate, garnituri, supe, ciorbe, tocănițe, preparate gătite, meniuri de cantină sau servire în regim catering.

Caracteristici principale

  • Robot profesional pentru prelucrare legume
  • Model: VC450
  • Brand: Maxima
  • Capacitate de producție: 50-450 kg/oră
  • Include 5 discuri de tăiere/răzuire
  • Potrivit pentru legume moi, legume tari și cartofi
  • Model compact de masă
  • Carcasă din oțel inoxidabil și aluminiu
  • 1 viteză de lucru
  • Viteză maximă: 270 rpm
  • Două zone de alimentare pentru produse de dimensiuni diferite
  • Disc/cutit detașabil
  • Alimentare: 230V / 50Hz / 1 fază
  • Putere: 550 W
  • Ușor de curățat și întreținut

Avantaje în utilizarea profesională

Robotul VC450 Maxima este o soluție eficientă pentru bucătăriile care prelucrează zilnic cantități mari de legume. Utilizarea acestuia ajută la obținerea unor tăieturi uniforme și la reducerea timpului necesar pregătirii ingredientelor.

Cele două orificii de alimentare permit introducerea produselor de dimensiuni diferite, iar sistemul de lucru cu mâner și împingător ajută la utilizarea controlată și sigură. Datorită carcasei din inox și aluminiu, aparatul este robust, rezistent și potrivit pentru utilizare profesională.

Este recomandat pentru pregătirea legumelor destinate salatelor, garniturilor, supelor, ciorbelor, preparatelor gătite sau meniurilor servite în cantine și unități de catering.

Domenii de utilizare

Acest robot profesional pentru prelucrare legume este potrivit pentru:

  • restaurante;
  • cantine;
  • hoteluri;
  • firme de catering;
  • fast-food-uri;
  • bucătării profesionale;
  • bucătării centrale;
  • unități HoReCa;
  • laboratoare de preparare alimente.

Specificații tehnice

SpecificațieValoare
Tip produsRobot profesional prelucrare legume
ModelVC450
BrandMaxima
Cod produs09300235
Capacitate producție50-450 kg/oră
Număr discuri incluse5
Viteză maximă270 rpm
Număr viteze1
Alimentare230V / 50Hz / 1 fază
Putere550 W
Material carcasăOțel inoxidabil / aluminiu
Dimensiuni290 x 540 x 400 mm
Greutate22,46 kg
Dimensiuni intrareØ 5 cm și Ø 17 cm
UtilizareProfesională HoReCa

Recomandare FiMax

Robotul profesional pentru prelucrare legume VC450 Maxima este recomandat bucătăriilor profesionale care au nevoie de viteză, eficiență și uniformitate în pregătirea ingredientelor. Cu cele 5 discuri incluse și capacitatea de până la 450 kg/oră, este o alegere practică pentru restaurante, cantine și catering.

Adaugă în coș
Masina tocat carne TCB32 SAP Italia

Masina de tocat carne TCB32 SAP Italia

11,32321 lei
( inclusiv T.V.A. )

Masina de tocat carne TCB22 SAP Italia ...

Disponibilitate:în stoc

Masina de tocat carne TCB22 SAP Italia Masina de tocat carne profesionala fabricata din inox pentru macelarii, abatoare mici, carmangerii, magaszine alimentare, supermarketuri, cantine, etc. Structura din aliaj turnat, acoperita in intregime cu otel inoxidabil AISI 304. Motor auto-ventilat pentru utilizare intermitenta, cu 4 angrenaje din otel calit in baie de ulei rezistenta la scurgeri. Carcasa si tava de colectare a carnii fabricate din otel inoxidabil. SIGURANTA: Masinile de tocat carne SAP Italia respecta standardele europene si internationale. Masinile de tocat carne SAP respecta Directiva privind mașini 2006/42/CE. Motorul si panoul de comanda au protectie IP 68. De asemenea gura de intrare pentru carne este conforma cu reglementarile CE.
Productivitate orara: 600 kg
Dimensiuni tava alimentare: 39 x 29 x 7 cm
Motor 2.2 hp – 1.85 kW monofazat / 3 hp – 2.2 kW trifazat
Panou de comanda 24 V conform norme europene
Greutate: 43 kg
Dimensiuni (Lxlxh): 47 x 30 x 45 cm
Producator SAP Italia
Adaugă în coș
Feliatoare mezeluri

Feliator mezeluri 25 cm. – Tre Spade

2,75124 lei
( inclusiv T.V.A. )

Feliator mezeluri pentru utilizare in magazine alimentare, ...

Disponibilitate:în stoc

Feliator mezeluri pentru utilizare in magazine alimentare, carmangerii sau bucatarii de restaurante. Structura fabricata din aluminiu anodizat. Lama taiere fabricata din inox. Diametru lama: 25 cm. Grosime taiere reglabila: 0 - 15 mm. Lungime cursa carucior: 25.5 cm. Dimensiuni tava colectare: 20 x 20 cm. Motor asincron cu alimentare de 220 V. Putere motor: 140 W. Greutate: 13 kg. Inclusiv disporzitiv de ascutire lama. Dimensiuni: 48 x 36.5 x 36 cm. Producator: Tre Spade - Italia.
Adaugă în coș
Masina de vidat cu camera 290mm

Masina de vidat cu camera 290 mm

6,47792 lei
( inclusiv T.V.A. )

Masina de vidat fara camera pentru utilizare ...

Disponibilitate:în stoc

Masina de vidat fara camera pentru utilizare in bucatarii profesionale la vidarea alimentelor de toate tipurile: solide sau lichide. Este recomandata si pentru vidarea prin metoda de gatit Sous Vide. Lungime banda de sigilare: 290 mm. Temperatura de sigilare reglabila. Timp de vidare: 5 – 60 secunde. Alimentare : 220 V. Putere : 0.63 kw. Putere de extractie: 4.6 m.c.pe ora. Greutate: 23 kg. Dimensiuni camera de vidare (lxlxh): 300 x 290 x100 mm Dimensiuni(Lxlxh): 429 x 359 x 378 mm. Se foloseste cu orice punga pentru ambalare in vid.
Adaugă în coș
Masina de vidat fara camera 400mm

Masina de vidat fara camera 400 mm

2,61084 lei
( inclusiv T.V.A. )

Masina de vidat fara camera pentru utilizare ...

Disponibilitate:în stoc

Masina de vidat fara camera pentru utilizare in bucatarii profesionale la vidarea alimentelor solide. Nu este recomandata pentru liniile de productie. Lungime banda de sigilare: 400 mm. Temperatura de sigilare reglabila. Timp de sigilare: 0 – 6 secunde. Alimentare : 220 V. Putere : 0.67 kw. Putere de extractie: 1.38 m.c.pe ora. Greutate: 7.2 kg. Dimensiuni(Lxlxh): 490 x 260 x 125 mm. Se foloseste doar cu pungi striate pentru pastrarea alimentelor.
Adaugă în coș
Sold Off
Robot profesional taiat legume 3 discuri RESTO

Robot profesional taiat legume 3 discuri RESTO ITALIA

5,22926 lei
( inclusiv T.V.A. )

Robot de legume profesional cu 3 discuri incluse. ...

Disponibilitate:Stoc epuizat

Robot de legume profesional cu 3 discuri incluse. Aparat profesional pentru prelucrare legume in bucatariile profesionale din restaurante si cantine.
Optional se pot comanda discuri (cutite) pentru taierea legumelor in cuburi de diferite dimensiuni si a cartofilor pai.
De asemenea acest robot este foarte util in pizzerii pentru felierea legumelor dar si pentru ras mozzarella sau parmezan.
Discuri incluse :
- 2 discuri pentru ras: 1(parmezan, paine, nuci) si 9 mm (mozzarella).
- 1 disc pentru feliat: 2.5 mm (castraveti, rondele de ceapa, varza, etc.).
Alimentarea cu legume se face prin doua orificii. Un orificiu este dotat cu maner care atunci cand este ridicat, robotul se opreste pentru evitarea accidentelor.
Celalalt orificiu este dotat cu o tija cu care se imping legumele.
Corp fabricat din inox, capacul fiind fabricat din aluminiu turnat sub presiune. Cutitele din discuri sunt fabricate din inox.
Alimentare: 220V
Putere: 0.55 kW
Greutate: 25 kg.
Dimensiuni (Lxlxh): 261x604x522 mm.
Fabricat in Italia.
Citește mai mult
Suport cu magnet 45 cm Stalgast

Suport cu magnet pentru cutite si accesorii 45 cm – Stalgast

(01)
5786 lei
( inclusiv T.V.A. )

Suport cu magnet pentru cutite si accesorii 45 ...

Disponibilitate:în stoc

Suport cu magnet pentru cutite si accesorii 45 cm - Stalgast - potrivit pentru restaurante, unitati HoReCa si spatii de procesare alimentara. Ofera siguranta, eficienta si fiabilitate in activitatile zilnice de preparare a alimentelor.

Suport cu magnet pentru cutite/accesorii 45 cm pentru pozitionare pe perete, pentru depozitare cutite in macelarii, carmangerii si diferite ustensile de bucatarie. Suportul magnetic cutite se monteaza pe perete cu ajutorul a doua dibluri (incluse). Inclusiv carlige inox unde pot fi puse diferite ustensile cum ar fi masaturi sau alte dispozitive de ascutit cutite.

Caracteristici produs:

Material: otel inoxidabil/polipropilena. Carlige incluse: 5 bucati. Lungime: 45 cm.

Suport cu magnet pentru cutite si accesorii 45 cm - Stalgast

Accesoriile pentru industria alimentara reprezinta un element esential in orice bucatarie profesionala. Aceasta categorie cuprinde o gama variata de produse dedicate activitatilor zilnice de preparare. Include cutite pentru bucatarie, concepute pentru utilizare intensiva. Sunt disponibile cutite profesionale pentru diferite tipuri de preparate. Gama cuprinde cutite pentru paine, cutite pentru friptura si cutite pentru rosii. Sunt incluse si cutite pentru legume, pentru maruntit sau pentru carne. Pentru operatiuni precise, sunt disponibile cutite pentru filetat.Accesoriile sunt completate de furca pentru friptura, utila in manipularea carnii in timpul gatitului. Ascutitorul pentru cutite asigura mentinerea performantei lamei pe termen lung. Husa pentru cutite permite depozitarea si transportul in conditii de siguranta. Bara magnetica pentru cutite optimizeaza organizarea spatiului de lucru si accesul rapid la ustensile.Aceasta gama de accesorii pentru industria alimentara este potrivita pentru restaurante, cantine, unitati de catering si alte spatii gastronomice. Produsele contribuie la eficienta, siguranta si organizare in bucatariile profesionale. Diversitatea solutiilor permite adaptarea la cerinte diferite de lucru. Categoria este gandita pentru fluxuri de lucru moderne si bine structurate.
Adaugă în coș
Storcator rosii profesional TreSpade/TC12INOX

Storcator rosii cu masina tocat carne profesionale – Tre Spade

(01)
3,74139 lei
( inclusiv T.V.A. )

Masina tocat carne profesionala cu storcator profesional ...

Disponibilitate:în stoc

Masina tocat carne profesionala cu storcator profesional de rosii.

Alimentare: 220 V Putere:0.6 kwProductivitate carne tocata: 150 kg. pe ora.Productivitate stoarcere rosii: pana la 650 kg pe ora pentru rosii foarte bine coapte sau prefierte.Dimensiuni: 48 x 24 x 37 cm. Dotare standard: cutit si sita inox 6 mm.Storcatoarele profesionale de roșii Tre Spade este un echipament perfect conceput pentru stors rosii dar si fructe moi cum ar fi piersicile si caisele.Melc fabricat din inox la dispozitivul de tocat carne.Melc fabricat din rasina acetalica cu duritate si rezistenta mecanica ridicata, de culoare gri, certificat pentru uz alimentar. La dispozitivul de stors rosii.

Pe langa suc de rosii natural, puteti prepara nectar de piersici, caise, prune bine coapte.

Aparatele profesionale pentru suc de rosii sunt folosite în principal în industria alimentară, în restaurante, hoteluri, și alte afaceri de catering sau minifabrici de conserve.

Dar pot fi utilizate și în bucătăriile casnice dacă aveți nevoie să stoarceți o cantitate mare de roșii.

Principalele carateristici ale storcatoarelor profesionale de tomate sunt:Productivitate mareAceste storcătoare sunt proiectate pentru a putea procesa o cantitate mare de roșii într-un timp scurt, ceea ce îi face ideale pentru uz comercial.

Construcție solidă

Sunt construite din materiale rezistente pentru a face față utilizării intense și pentru a rezista în timp.

Eficiență ridicată:

Storcătoarele profesionale de roșii pot stoarce sucul din roșii rapid și eficient.

Ușor de curățat:

Sunt concepute pentru a se demonta usor, in parti mari, ceea ce este important pentru a menține igiena în bucătărie.

Siguranță:

Storcătoarele profesionale de rosii sunt echipate cu caracteristici de siguranță, cum ar fi intrerupătoarele de protecție și protecția la suprasarcină.

Dispozitivele se schimba foarte usor doar prin folosirea unui surub.

                       
Adaugă în coș
Main Menu x

Select at least 2 products
to compare