Dospitor electric pentru 8 tavi 600×400 mm cu roti compatibil cu cuptoarele EKF 364 N, EKF 464 N si EKF 416 N – Tecnoeka EKL 864 N R

Tecnoeka EKL 864 N R este un dospitor profesional electric cu roti, destinat fermentarii controlate a produselor de panificatie si patiserie. Echipamentul are o capacitate de 8 tavi/gratare 600 × 400 mm, camera realizata din inox AISI 430 si este compatibil cu cuptoarele din seriile EKF 364 N, EKF 464 N si EKF 416 N.

Descriere produs

Tecnoeka EKL 864 N R este un dospitor profesional recomandat brutariilor, laboratoarelor de patiserie, cofetariilor si altor unitati HoReCa care necesita control optim al procesului de dospire, beneficiind totodata de mobilitate sporita datorita rotilor integrate.

Modelul dispune de o capacitate de 8 tavi sau gratare 600 × 400 mm, fiind proiectat pentru utilizarea impreuna cu cuptoarele profesionale din seriile EKF 364 N, EKF 464 N si EKF 416 N, formand un ansamblu compact si eficient.

Camera este realizata din otel inoxidabil AISI 430, iar temperatura poate fi reglata intre 30°C si 60°C prin intermediul unui termostat electromecanic, asigurand conditii constante pentru fermentarea controlata a aluatului.

Dospitorul este prevazut cu panou de comanda electromecanic amplasat in partea superioara, doua usi cu deschidere laterala, protectie la apa IPX4, tava detasabila pentru colectarea condensului si roti pentru deplasare usoara in spatiile profesionale.

Caracteristici principale

• Dospitor profesional electric cu roti.
• Capacitate: 8 tavi/gratare 600 × 400 mm.
• Camera din inox AISI 430.
• Temperatura reglabila intre 30–60°C.
• Control temperatura prin termostat.
• Panou de comanda electromecanic.
• Alimentare electrica: AC 220/230 V.
• Putere electrica: 2,4 kW.
• Protectie la apa: IPX4.
• Doua usi cu deschidere laterala.
• Tava detasabila pentru colectarea condensului.
• Prevazut cu roti pentru mobilitate.

Specificatii tehnice

Dotare standard

• Suporturi laterale: 1 dreapta + 1 stanga.
• Cablu monofazat [3G 1,5], lungime 1600 mm.
• Tava detasabila pentru colectarea condensului.
• Roti pentru deplasare.

Accesorii optionale compatibile

• Compatibil cu cuptoarele profesionale Tecnoeka EKF 364 N, EKF 464 N si EKF 416 N.
• Alte accesorii profesionale disponibile in gama Tecnoeka.

Domenii de utilizare

Dospitorul profesional Tecnoeka EKL 864 N R este recomandat pentru:

• brutarii;
• cofetarii;
• laboratoare de patiserie;
• unitati de catering;
• bucatarii profesionale;
• unitati HoReCa.

Avantaje pentru utilizarea profesionala

Modelul EKL 864 N R asigura conditii optime pentru dospirea controlata a aluatului, contribuind la obtinerea unor produse uniforme si de calitate constanta, iar rotile integrate permit deplasarea usoara a echipamentului intre diferitele zone de lucru.

Camera din inox AISI 430, reglajul temperaturii intre 30°C si 60°C, panoul de comanda electromecanic si tava detasabila pentru colectarea condensului permit utilizarea simpla, igienica si fiabila in exploatarea profesionala zilnica.

Compatibilitatea cu seriile de cuptoare EKF 364 N, EKF 464 N si EKF 416 N, protectia IPX4 si constructia mobila transforma acest dospitor intr-o solutie eficienta pentru laboratoarele moderne de panificatie si patiserie.

Recomandare FiMax

Dospitorul profesional Tecnoeka EKL 864 N R este recomandat brutariilor, cofetariilor si unitatilor HoReCa care doresc un echipament mobil si fiabil pentru controlul procesului de dospire, perfect compatibil cu cuptoarele profesionale din seriile EKF 364 N, EKF 464 N si EKF 416 N.