Cuptor electric profesional cu convectie si abur indirect 4 tavi GN 1/2 Evolution Next – Tecnoeka EKF 412 N AL U

Tecnoeka EKF 412 N AL U este un cuptor electric profesional cu convectie si abur indirect, proiectat pentru prepararea produselor de gastronomie, patiserie si panificatie. Echipamentul are o capacitate de 4 tavi/gratare GN 1/2, sistem de coacere ventilata si camera de coacere din inox AISI 430.

Descriere produs

Tecnoeka EKF 412 N AL U este un cuptor electric profesional destinat restaurantelor, hotelurilor, cafenelelor, laboratoarelor alimentare si altor unitati HoReCa care necesita un echipament compact si eficient pentru prepararea unei game variate de produse.

Modelul dispune de o capacitate de 4 tavi sau gratare GN 1/2, fiind recomandat pentru preparate gastronomice, produse de panificatie si patiserie realizate prin coacere ventilata.

Cuptorul utilizeaza un sistem de gatire ventilat si este echipat cu functie de abur indirect actionata prin buton, permitand imbunatatirea procesului de coacere pentru diferite tipuri de preparate.

Camera de coacere este realizata din otel inoxidabil AISI 430, material rezistent si usor de igienizat, recomandat pentru utilizarea profesionala zilnica. Temperatura poate fi reglata intre 100°C si 260°C prin intermediul unui termostat electromecanic.

Modelul este prevazut cu usa ventilata, geam de inspectie si panou de comanda electromecanic amplasat in partea inferioara, oferind o utilizare intuitiva si fiabila.

Caracteristici principale

• Cuptor electric profesional cu convectie.
• Capacitate: 4 tavi/gratare GN 1/2.
• Camera de coacere din inox AISI 430.
• Temperatura de lucru: 100–260°C.
• Putere electrica: 2,6 kW.
• Alimentare: AC 220/230 V.
• Coacere ventilata.
• Abur indirect actionat prin buton.
• Panou de comanda electromecanic.
• Control temperatura prin termostat.
• 1 motor monodirectional.
• Usa cu deschidere laterala dreapta.
• Usa ventilata.
• Geam inspectabil.
• Protectie la apa: IPX4.

Specificatii tehnice

Dotare standard

• Suporturi laterale: 1 dreapta + 1 stanga.
• Cablu monofazat [3G 1,5], lungime 1600 mm.
• 2 tavi aluminiu GN 1/2 cod KV4.
• 2 gratare cromate orizontale GN 1/2 cod EKG4.

Accesorii optionale compatibile

• EKT 423 – masa suport.
• EKTS 423 – masa cu suporturi.
• EKTR 423 – suport mobil.
• EKTRS 423 – suport mobil cu suporturi.
• Alte accesorii profesionale compatibile disponibile in gama Tecnoeka.

Domenii de utilizare

Cuptorul Tecnoeka EKF 412 N AL U este recomandat pentru:

• restaurante;
• hoteluri;
• cafenele;
• bistrouri;
• laboratoare de productie alimentara;
• unitati de catering;
• bucatarii profesionale HoReCa;
• unitati de alimentatie publica.

Avantaje pentru utilizarea profesionala

Modelul EKF 412 N AL U ofera performante ridicate intr-un format compact, fiind potrivit pentru unitatile care necesita un cuptor profesional cu convectie pentru prepararea unei game variate de produse.

Sistemul de coacere ventilata, functia de abur indirect si controlul termostatic permit obtinerea unor rezultate uniforme si adaptarea procesului de preparare in functie de tipul alimentelor.

Constructia din inox AISI 430, usa ventilata si geamul de inspectie contribuie la durabilitatea echipamentului si la confortul utilizarii zilnice in mediile profesionale.

Recomandare FiMax

Cuptorul electric profesional Tecnoeka EKF 412 N AL U reprezinta o solutie eficienta pentru restaurante, cafenele si bucatarii profesionale care doresc un echipament compact, fiabil si usor de utilizat pentru prepararea zilnica a produselor gastronomice si de panificatie.