Tecnoeka EKF 464.3 N GRILL este un cuptor electric profesional cu convectie, grill si abur indirect, prevazut cu control manual, proiectat pentru prepararea produselor de panificatie, patiserie si gastronomie. Echipamentul are o capacitate de 4 tavi 600 × 400 mm, sistem de coacere ventilata si camera de coacere din inox AISI 430.
Descriere produs
Tecnoeka EKF 464.3 N GRILL este un cuptor electric profesional destinat brutariilor, laboratoarelor de patiserie, cofetariilor, restaurantelor si unitatilor HoReCa care necesita un echipament performant pentru coacerea, rumenirea si gratinarea preparatelor profesionale.
Modelul dispune de o capacitate de 4 tavi sau gratare 600 × 400 mm, fiind recomandat pentru prepararea unei game variate de produse prin coacere ventilata.
Cuptorul utilizeaza un sistem de gatire ventilat, fiind echipat cu functie de grill si abur indirect actionat prin buton, permitand prepararea uniforma, rumenirea eficienta si imbunatatirea procesului de coacere pentru diferite tipuri de preparate.
Camera de coacere este realizata din otel inoxidabil AISI 430, iar noua geometrie a camerei optimizeaza circulatia aerului. Modelul beneficiaza de sistem de racire fortata a componentelor interne, sistem de fixare rapida a suporturilor laterale, certificare CB, constructie suprapozabila si protectie la apa IPX4. Temperatura poate fi reglata intre 100°C si 260°C prin intermediul unui termostat electromecanic.
Cuptorul este prevazut cu garnitura incastrata, usa ventilata cu geam inspectabil, maner cu design modern si panou de comanda electromecanic amplasat in partea inferioara, oferind fiabilitate si confort in utilizarea profesionala.
Caracteristici principale
- Cuptor electric profesional cu convectie, grill si abur indirect.
- Capacitate: 4 tavi/gratare 600 × 400 mm.
- Camera de coacere din inox AISI 430.
- Functie Grill.
- Abur indirect actionat prin buton.
- 2 motoare monodirectionale.
- Noua geometrie a camerei de coacere.
- Fixare rapida a suporturilor laterale.
- Garnitura usa incastrata.
- Sistem de racire fortata a componentelor interne.
- Constructie suprapozabila.
- Certificare CB.
- Temperatura de lucru: 100–260°C.
- Putere electrica: 5,2 kW.
- Alimentare: AC 380/400 V 3N.
- Coacere ventilata.
- Panou de comanda electromecanic.
- Control temperatura prin termostat.
- Usa cu deschidere tip rabatare.
- Usa ventilata.
- Geam inspectabil.
- Protectie la apa: IPX4.
Specificatii tehnice
| Specificatie | Valoare |
|---|---|
| Producator | Tecnoeka |
| Model | EKF 464.3 N GRILL |
| Tip produs | Cuptor electric profesional cu convectie, grill si abur indirect |
| Capacitate | 4 tavi/gratare 600 × 400 mm |
| Dimensiuni | 784 × 754 × 634 mm |
| Greutate | 48,4 kg |
| Distanta intre ghidaje | 83 mm |
| Putere | 5,2 kW |
| Alimentare | AC 380/400 V 3N |
| Frecventa | 50/60 Hz |
| Motoare | 2 motoare monodirectionale |
| Generator de abur | Fara boiler |
| Tip gatire | Ventilata cu functie Grill |
| Abur | Indirect, actionare prin buton |
| Camera de coacere | Otel inoxidabil AISI 430 |
| Temperatura | 100–260°C |
| Control temperatura | Termostat |
| Panou comanda | Electromecanic – inferior |
| Usa | Rabatabila, ventilata, cu geam inspectabil |
| Suprapozabil | Da |
| Protectie apa | IPX4 |
| Dimensiuni ambalaj | 805 × 830 × 800 mm |
Dotare standard
- Suporturi laterale: 1 dreapta + 1 stanga.
- Cablu trifazat + neutru [5G 2,5], lungime 1600 mm.
Accesorii optionale compatibile
- EKKM 4 – kit suprapunere cuptoare.
- EKT 411 – masa suport.
- EKT 411 D – masa suport.
- EKTS 411 – masa cu suporturi.
- EKTR 411 – suport mobil.
- EKTRS 411 – suport mobil cu suporturi.
- EKL 864 N – dospitor profesional.
- EKL 864 N R – dospitor profesional.
- Posibilitate montare suporturi bivalente pentru modelul EKF 416.3 N GRILL.
- Alte accesorii profesionale disponibile in gama Tecnoeka.
Domenii de utilizare
Cuptorul Tecnoeka EKF 464.3 N GRILL este recomandat pentru:
- brutarii;
- cofetarii;
- laboratoare de patiserie;
- restaurante;
- hoteluri;
- unitati de catering;
- bucatarii profesionale HoReCa.
Avantaje pentru utilizarea profesionala
Modelul EKF 464.3 N GRILL combina convectia, functia Grill si aburul indirect, oferind flexibilitate ridicata pentru coacere, rumenire si gratinare, fiind potrivit pentru o gama variata de preparate profesionale.
Cele doua motoare monodirectionale, camera de coacere din inox AISI 430, noua geometrie a camerei si sistemul de racire fortata contribuie la distribuirea uniforma a aerului cald si la functionarea fiabila in regim intensiv.
Constructia suprapozabila, protectia IPX4, certificarea CB si compatibilitatea cu dospitoarele profesionale Tecnoeka transforma acest model intr-o solutie eficienta pentru laboratoarele moderne de panificatie si patiserie.
Recomandare FiMax
Cuptorul electric profesional Tecnoeka EKF 464.3 N GRILL este recomandat brutariilor, cofetariilor si unitatilor HoReCa care doresc un echipament performant, dotat cu convectie, functie Grill si abur indirect, capabil sa ofere rezultate profesionale constante pentru produse coapte, rumenite si gratinate.


















Recenzii
There are no reviews yet