Cuptor electric profesional cu convectie si abur indirect 4 tavi 429×345 mm Evolution Next – Tecnoeka EKF 423 N UP

Tecnoeka EKF 423 N UP este un cuptor electric profesional cu convectie si abur indirect, prevazut cu control manual, proiectat pentru prepararea produselor de gastronomie, patiserie si panificatie. Echipamentul are o capacitate de 4 tavi 429 x 345 mm, sistem de coacere ventilata si camera de coacere din inox AISI 430.

Descriere produs

Tecnoeka EKF 423 N UP este un cuptor electric profesional destinat restaurantelor, hotelurilor, cafenelelor, bistrourilor si laboratoarelor alimentare care au nevoie de un echipament compact, fiabil si usor de utilizat pentru prepararea zilnica a produselor gastronomice.

Modelul dispune de o capacitate de 4 tavi sau gratare 429 x 345 mm, fiind recomandat pentru prepararea produselor de panificatie, patiserie si gastronomie prin coacere ventilata.

Cuptorul utilizeaza un sistem de gatire ventilat si este echipat cu functie de abur indirect actionata prin buton, permitand imbunatatirea procesului de coacere pentru diferite tipuri de preparate.

Camera de coacere este realizata din otel inoxidabil AISI 430, iar noua geometrie a camerei optimizeaza circulatia aerului. Temperatura poate fi reglata intre 100°C si 260°C prin intermediul unui termostat electromecanic.

Modelul este prevazut cu garnitura incastrata, usa ventilata cu geam inspectabil si panou de comanda electromecanic amplasat in partea inferioara, oferind o utilizare simpla si fiabila in mediile profesionale.

Caracteristici principale

• Cuptor electric profesional cu convectie.
• Capacitate: 4 tavi/gratare 429 x 345 mm.
• Camera de coacere din inox AISI 430.
• Noua geometrie a camerei de coacere.
• Garnitura usa incastrata.
• Temperatura de lucru: 100–260°C.
• Putere electrica: 3,1 kW.
• Alimentare: AC 220/230 V.
• Coacere ventilata.
• Abur indirect actionat prin buton.
• Panou de comanda electromecanic.
• Control temperatura prin termostat.
• 1 motor monodirectional.
• Usa cu deschidere tip rabatare.
• Usa ventilata.
• Geam inspectabil.
• Protectie la apa: IPX0.

Specificatii tehnice

Dotare standard

• Suporturi laterale: 1 dreapta + 1 stanga.
• Cablu monofazat [3G 1,5], lungime 1600 mm.
• 4 tavi aluminiu 429 x 345 mm cod KV7.

Accesorii optionale compatibile

• EKT 423 – masa suport.
• EKTS 423 – masa cu suporturi.
• EKTR 423 – suport mobil.
• EKTRS 423 – suport mobil cu suporturi.
• EKL 823 N – dospitor compatibil.
• Alte accesorii profesionale compatibile disponibile in gama Tecnoeka.

Domenii de utilizare

Cuptorul Tecnoeka EKF 423 N UP este recomandat pentru:

• restaurante;
• hoteluri;
• cafenele;
• bistrouri;
• laboratoare de productie alimentara;
• unitati de catering;
• bucatarii profesionale HoReCa;
• unitati de alimentatie publica.

Avantaje pentru utilizarea profesionala

Modelul EKF 423 N UP combina sistemul de convectie cu functia de abur indirect, oferind flexibilitate pentru prepararea unei game variate de produse gastronomice, de panificatie si patiserie.

Noua geometrie a camerei de coacere optimizeaza circulatia aerului, iar constructia din inox AISI 430 asigura durabilitate, igiena si rezultate uniforme in timpul coacerii.

Garnitura incastrata, usa ventilata cu geam inspectabil si comenzile electromecanice contribuie la utilizarea confortabila si fiabila a echipamentului in mediile profesionale.

Recomandare FiMax

Cuptorul electric profesional Tecnoeka EKF 423 N UP reprezinta o solutie eficienta pentru restaurante, cafenele si bucatarii profesionale care doresc un cuptor compact cu convectie si abur indirect, capabil sa ofere rezultate constante si performanta ridicata in utilizarea zilnica.