Tecnoeka MKF D1T este un cuptor DECK electric profesional cu abur, proiectat pentru coacerea produselor de panificatie, patiserie si gastronomie. Echipamentul dispune de capacitate pentru o tava de 600 x 400 mm, control touch, injectie indirecta de abur si camera de coacere din inox AISI 430.
Descriere produs
Tecnoeka MKF D1T este un cuptor DECK electric profesional destinat utilizarii in brutarii, patiserii, cofetarii, laboratoare alimentare si bucatarii HoReCa care necesita control precis al temperaturii si umiditatii in procesul de coacere.
Modelul are o capacitate de 1 tava 600 x 400 mm, fiind conceput pentru prepararea produselor de panificatie, patiserie si a altor preparate care necesita coacere uniforma intr-o camera statica.
Cuptorul utilizeaza sistem de gatire statica si este echipat cu functie de abur indirect, controlata automat prin intermediul panoului Touch Control. Aceasta configuratie permite adaptarea parametrilor de coacere in functie de tipul produsului si de cerintele retetei utilizate.
Camera de coacere este realizata din otel inoxidabil AISI 430, material rezistent si usor de intretinut, recomandat pentru utilizarea profesionala in industria alimentara.
Echipamentul dispune de 50 de programe, functie de preincalzire, control digital al temperaturii prin doua sonde si interfata de operare intuitiva. Panoul de comanda este disponibil in 6 limbi, facilitand utilizarea in diferite medii profesionale.
Caracteristici principale
- Cuptor DECK electric profesional cu functie de abur.
- Capacitate: 1 tava/gratar 600 x 400 mm.
- Camera de coacere din inox AISI 430.
- Temperatura de lucru: 30–350°C.
- Putere electrica: 2,8 kW.
- Alimentare: AC 220/230 V.
- Gatire statica.
- Abur indirect cu reglare automata prin panou touch.
- Panou de comanda Touch Control.
- 50 programe disponibile.
- Control temperatura prin 2 sonde digitale.
- Temperatura preimpostata: 130°C.
- Functie de preincalzire disponibila.
- Panou de control disponibil in 6 limbi.
- Usa cu deschidere tip rabatare.
- Usa ventilata.
- Geam inspectabil.
- Configuratie suprapozabila.
- Protectie la apa: IPX3.
Specificatii tehnice
| Specificatie | Valoare |
|---|---|
| Producator | Tecnoeka |
| Model | MKF D1T |
| Tip produs | Cuptor DECK electric cu abur |
| Capacitate | 1 tava/gratar 600 x 400 mm |
| Dimensiuni exterioare | 850 x 980 x 435 mm |
| Greutate | 65 kg |
| Alimentare | Electric |
| Putere electrica | 2,8 kW |
| Tensiune | AC 220/230 V |
| Frecventa | 50/60 Hz |
| Tip gatire | Statica |
| Abur | Indirect, cu reglare automata prin selector touch |
| Camera de coacere | Otel inoxidabil AISI 430 |
| Temperatura de lucru | 30–350°C |
| Control temperatura | 2 sonde digitale |
| Panou comanda | Touch Control |
| Numar programe | 50 |
| Temperatura preimpostata | 130°C |
| Functie preincalzire | Disponibila |
| Usa | Deschidere rabatabila |
| Geam usa | Inspectabil |
| Usa ventilata | Da |
| Suprapozabil | Da |
| Protectie apa | IPX3 |
| Dimensiuni ambalaj cu palet | 910 x 1090 x 605 mm |
Dotare standard
- Cablu monofazat [3G 1,5], lungime 1600 mm.
- Panou de comanda Touch Control.
- Functie de preincalzire.
- Geam inspectabil.
- Usa ventilata.
Accesorii optionale compatibile
- MKS 64 – kit pentru suprapunerea cuptoarelor.
- MKTS 64 – masa suport profesionala.
- MKL 1064 S – dospitor compatibil.
- Alte accesorii profesionale compatibile, disponibile in functie de configuratia dorita.
Domenii de utilizare
Cuptorul DECK Tecnoeka MKF D1T este recomandat pentru:
- brutarii;
- patiserii;
- cofetarii;
- restaurante;
- hoteluri;
- laboratoare de productie alimentara;
- bucatarii profesionale HoReCa;
- unitati de alimentatie publica.
Avantaje pentru utilizarea profesionala
Modelul MKF D1T este potrivit pentru unitatile profesionale care necesita control precis al procesului de coacere si utilizarea aburului pentru obtinerea unor produse de calitate constanta.
Camera statica de coacere permite distribuirea uniforma a caldurii, iar sistemul de abur indirect contribuie la obtinerea unei texturi si a unui aspect optim pentru produsele de panificatie si patiserie.
Panoul Touch Control, cele 50 de programe disponibile si controlul digital al temperaturii faciliteaza utilizarea zilnica si adaptarea rapida la diferite tipuri de preparate.
Recomandare FiMax
Cuptorul DECK electric cu abur Tecnoeka MKF D1T este o solutie profesionala pentru brutarii, patiserii si laboratoare alimentare care doresc control precis al temperaturii, utilizarea aburului si rezultate constante in procesul de coacere. Este recomandat pentru utilizare zilnica in medii profesionale cu productie continua.













Recenzii
There are no reviews yet