Cuptor electric profesional convectie si abur indirect cu grill 4 tavi 1/1 GN Evolution Next – Tecnoeka EKF 411.3 N GRILL

Tecnoeka EKF 411.3 N GRILL este un cuptor electric profesional cu convectie, grill si abur indirect, prevazut cu control manual, proiectat pentru prepararea produselor de gastronomie, patiserie si panificatie. Echipamentul are o capacitate de 4 tavi GN 1/1, sistem de coacere ventilata si camera de coacere din inox AISI 430.

Descriere produs

Tecnoeka EKF 411.3 N GRILL este un cuptor electric profesional destinat restaurantelor, hotelurilor, cantinelor, unitatilor de catering si bucatariilor profesionale care au nevoie de un echipament performant pentru prepararea produselor gastronomice, inclusiv a preparatelor gratinate si rumenite.

Modelul dispune de o capacitate de 4 tavi sau gratare GN 1/1, fiind recomandat pentru prepararea unei game variate de produse prin coacere ventilata.

Cuptorul utilizeaza un sistem de gatire ventilat, fiind echipat cu functie de grill si abur indirect actionat prin buton, permitand prepararea uniforma, rumenirea eficienta si imbunatatirea procesului de coacere pentru diferite tipuri de preparate.

Camera de coacere este realizata din otel inoxidabil AISI 430, iar noua geometrie a camerei optimizeaza circulatia aerului. Modelul beneficiaza de sistem de racire fortata a componentelor interne, certificare CB, constructie suprapozabila, sistem de fixare rapida a suporturilor laterale si protectie la apa IPX4. Temperatura poate fi reglata intre 100°C si 260°C prin intermediul unui termostat electromecanic.

Cuptorul este prevazut cu garnitura incastrata, usa ventilata cu geam inspectabil, maner cu design modern si panou de comanda electromecanic amplasat in partea inferioara, oferind fiabilitate si confort in utilizarea profesionala.

Caracteristici principale

• Cuptor electric profesional cu convectie, grill si abur indirect.
• Capacitate: 4 tavi/gratare GN 1/1.
• Camera de coacere din inox AISI 430.
• Functie Grill.
• Abur indirect actionat prin buton.
• 2 motoare monodirectionale.
• Noua geometrie a camerei de coacere.
• Fixare rapida a suporturilor laterale.
• Garnitura usa incastrata.
• Sistem de racire fortata a componentelor interne.
• Constructie suprapozabila.
• Certificare CB.
• Temperatura de lucru: 100–260°C.
• Putere electrica: 5,2 kW.
• Alimentare: AC 380/400 V 3N.
• Coacere ventilata.
• Panou de comanda electromecanic.
• Control temperatura prin termostat.
• Usa cu deschidere tip rabatare.
• Usa ventilata.
• Geam inspectabil.
• Protectie la apa: IPX4.

Specificatii tehnice

Dotare standard

• Suporturi laterale: 1 dreapta + 1 stanga.
• Cablu trifazat + neutru [5G 2,5], lungime 1600 mm.

Accesorii optionale compatibile

• EKKM 4 – kit suprapunere cuptoare.
• EKT 411 – masa suport.
• EKT 411 D – masa suport.
• EKTS 411 – masa cu suporturi.
• EKTR 411 – suport mobil.
• EKTRS 411 – suport mobil cu suporturi.
• Alte accesorii profesionale disponibile in gama Tecnoeka.

Domenii de utilizare

Cuptorul Tecnoeka EKF 411.3 N GRILL este recomandat pentru:

• restaurante;
• hoteluri;
• cantine;
• unitati de catering;
• laboratoare alimentare;
• bucatarii profesionale HoReCa;
• unitati de alimentatie publica.

Avantaje pentru utilizarea profesionala

Modelul EKF 411.3 N GRILL combina convectia, functia Grill si aburul indirect, oferind flexibilitate ridicata pentru coacere, rumenire si gratinare, fiind potrivit pentru o gama variata de preparate profesionale.

Cele doua motoare monodirectionale, noua geometrie a camerei de coacere si sistemul de racire fortata contribuie la distribuirea uniforma a aerului cald si la functionarea fiabila in regim intensiv.

Camera din inox AISI 430, protectia IPX4, certificarea CB, sistemul de fixare rapida a suporturilor laterale si constructia suprapozabila transforma acest model intr-o solutie profesionala moderna pentru bucatariile HoReCa.

Recomandare FiMax

Cuptorul electric profesional Tecnoeka EKF 411.3 N GRILL este recomandat unitatilor HoReCa care doresc un echipament performant, dotat cu convectie, functie Grill si abur indirect, capabil sa ofere rezultate profesionale constante pentru preparate coapte, gratinate si rumenite.