Cuptor electric combi cu convectie si abur 10 tavi GN 2/1 control electromecanic Millennial Smart – Tecnoeka MKF 1021 S

Cuptor electric combi Tecnoeka MKF 1021 S, cu capacitate pentru 10 tavi/gratare GN 2/1 si panou de comanda electromecanic. Echipament profesional pentru bucatarii HoReCa, cu gatire ventilata, abur direct reglat pe 5 niveluri, camera de coacere din inox AISI 304 si capacitate mare pentru productie intensiva.

Descriere produs

Tecnoeka MKF 1021 S este un cuptor electric combi profesional, destinat utilizarii in restaurante, hoteluri, cantine, unitati de catering, laboratoare alimentare si alte bucatarii HoReCa.

Modelul are o capacitate de 10 tavi sau gratare GN 2/1, fiind conceput pentru prepararea eficienta a produselor alimentare in fluxuri de lucru intensive. Volumul generos al camerei de coacere permite procesarea simultana a unor cantitati importante de preparate.

Cuptorul utilizeaza sistem de gatire ventilata, combinat cu functie de abur direct controlata prin selector cu buton. Reglarea aburului pe 5 niveluri permite adaptarea procesului de gatire pentru carne, peste, legume, produse de panificatie, patiserie sau preparate gastronomice compatibile cu formatul GN 2/1.

Camera de coacere este realizata din otel inoxidabil AISI 304, material recomandat pentru utilizarea alimentara profesionala datorita rezistentei la coroziune si curatarii usoare.

Modelul este echipat cu panou de comanda electromecanic, termostat pentru controlul temperaturii, trei motoare bidirectionale, usa ventilata cu geam inspectabil si constructie modulara suprapozabila pentru optimizarea spatiului de lucru.

Caracteristici principale

• Cuptor electric combi profesional cu panou electromecanic.
• Capacitate: 10 tavi/gratare GN 2/1.
• Camera de coacere din inox AISI 304.
• Temperatura de lucru: 100–270°C.
• Putere electrica: 27,5 kW.
• Alimentare: AC 380/400 V 3N.
• 3 motoare bidirectionale.
• Gatire complet ventilata.
• Abur direct controlat prin selector cu buton, pe 5 niveluri.
• Panou de comanda electromecanic, amplasat lateral.
• Control temperatura prin termostat.
• Usa ventilata cu geam inspectabil.
• Vas de colectare condens cu evacuare pe usa.
• Usa cu deschidere laterala dreapta.
• Balamale reglabile.
• Blocare usa pentru deschidere controlata la 60°, 90°, 120° si 180°.
• Constructie modulara suprapozabila.
• Picioare reglabile.
• Protectie la apa: IPX4.

Specificatii tehnice

Dotare standard

• Suporturi laterale: 1 dreapta + 1 stanga.
• Predispozitie pentru spalare manuala.
• Vas colectare condens cu evacuare pe usa.
• Balama cu blocare usa pentru deschideri reglate la 60°, 90°, 120° si 180°.

Accesorii optionale compatibile

• MKKC 610 S – hota de condens / aspiratie pentru cuptor.
• MKS 64 – kit pentru suprapunere cuptoare.
• MKTS 21 – masa suport pentru cuptor profesional.
• Alte accesorii compatibile disponibile in functie de configuratia si aplicatia dorita.

Domenii de utilizare

Cuptorul Tecnoeka MKF 1021 S este recomandat pentru:

• restaurante;
• hoteluri;
• cantine;
• firme de catering;
• bucatarii profesionale HoReCa;
• unitati de alimentatie publica;
• laboratoare de productie alimentara;
• scoli, gradinite, spitale si institutii publice cu bucatarie proprie.

Avantaje pentru utilizarea profesionala

Modelul MKF 1021 S este potrivit pentru bucatariile profesionale care au nevoie de un cuptor cu capacitate mare si operare simpla. Capacitatea de 10 tavi GN 2/1 permite prepararea simultana a unor volume importante de produse, contribuind la cresterea productivitatii.

Panoul electromecanic permite control rapid si intuitiv al functiilor principale, fiind potrivit pentru utilizatorii care prefera operarea clasica prin butoane si termostat mecanic.

Cele trei motoare bidirectionale contribuie la distributia uniforma a aerului cald in camera de coacere, iar constructia suprapozabila permite optimizarea spatiului disponibil in bucatariile profesionale.

Recomandare FiMax

Cuptorul electric combi Tecnoeka MKF 1021 S este o solutie profesionala pentru bucatarii HoReCa care doresc capacitate mare, fiabilitate si operare simplificata. Este recomandat pentru utilizare zilnica in restaurante, hoteluri, cantine si unitati de catering cu volum ridicat de productie.