Chafing dish cu capac detasabil

Chafing dish cu capac detasabil.

Acest chafing dish cu capac detasabil are dimensiunile (Lxlxh): 605x360x240 mm
Bazele mai multor chafing-uri se pot stivui.

INCLUSIV TAVA GN 1/1 – 65 mm si 2 SUPORTI pentru cutiile cu gel.

Capacitate cuva: 9 litri.
Se pot pune cuve si cu adancimi mai mici (de exemplu 20 mm.)
Capac cu maner.

Chafing dish este un tip de vas de servire conceput pentru a menține mâncarea caldă în timpul evenimentelor, bufet suedez, linie autoservire, sali de conferinte.

Chafing dish-urile sunt folosite în mod obișnuit în catering, cine în stil bufet și în alte situații în care menținerea mâncării la o temperatură constantă este importantă.

Cum funcționează un chafing dish?

Recipient Inferior: Acesta este cuva mai mare, partea inferioară a chafing dish-ului, care conține apă.
Apa este încălzită, iar aburul generat menține mâncarea din recipientul superior caldă.

Pot fi puse in chafing dish mai multe cuve pentru diferite feluri de mâncare.

Sursa de Încălzire: Chafing dish-urile folosesc o sursă de căldură pentru a încălzi apa din recipientul inferior.

Această sursă de căldură poate fi un arzător cu gaz, o lampă cu combustibil lichid sau rezistenta electrică.

Aceasta încălzește apa și, prin urmare, menține mâncarea din recipientul superior la o temperatură caldă și sigură pentru consum.

Recipient superior: Acesta este recipientul în care se plasează mâncarea ce urmează a fi menținută la cald.

Chafing dish-ul este prevazut cu capac inox pentru a păstra căldura și aromele înăuntru.

Chafing dish-urile sunt utilizate pentru a crea o prezentare estetică și practică a mâncării în timpul evenimentelor.

Ele permit clientilor să se servească singuri și să-și mențină mâncarea caldă pentru perioade mai lungi de timp, fără a fi nevoie să se recurgă la recălzirea frecventă sau la transferarea constantă a mâncării între bucătărie și locul de servire.