Carucior bain marie electric 2 cuve GN 1/1-200 mm si polita

Carucior bain marie electric 2 cuve GN 1/1-200 mm si polita, este un echipament profesional utilizat in restaurante, cantine sau alte unitati de alimentatie publica pentru mentinerea mancarurilor la temperaturi constante, ideale pentru servire.

Caracteristici:

Dimensiuni (Lxlxh): 935x600x850 mm.

Pot fi folosite doua cuve GN 1/1 (530×325 mm) cu adancimi de 20 mm, 40 mm, 65 mm , 100 mm, 150 mm si 200 mm.
Dimensiunile cuvelor permite stocarea unor cantitati mari de mancare.

Sistem de incalzire electric: Menține mancarea la temperaturi optime folosind apa calda (metoda Bain Marie).
Dotat cu termostat pentru reglarea temperaturii, de obicei între 30°C si 90°C.
Polita integrata: Polita suplimentara, situata sub cuve, ofera spatiu pentru depozitarea vaselor, ustensilelor sau ingredientelor.
Mobilitate: Echipat cu roti pentru a putea fi mutat usor in spatiul de lucru.
Materiale de calitate: Fabricat din otel inoxidabil, asigurand durabilitate si respectarea normelor de igiena alimentara..

Carucior bain marie electric 2 cuve GN 1/1-200 mm si polita, este un echipament multifunctional folosit in bucatarii profesionale, avand diverse atributii care faciliteaze desfasurarea activitatilor de servire si mentinere a mancarii calde.

1. Mentinerea temperaturii constante a alimentelor:
Rolul principal al caruciorului este sa pastreze mancarea la o temperatura optima, gata de servire.
Sistemul de incalzire electric functioneaza prin utilizarea apei calde, care previne uscarea preparatelor si le mentine textura si aroma.
Temperaturile pot fi reglate, de obicei intre 30°C si 90°C, in funcție de tipul de preparat.
2. Servirea flexibila a preparatelor:
Cu cele 2 cuve GN 1/1-200 mm, caruciorul permite pastrarea a doua tipuri diferite de mancaruri in acelasi timp, precum garnituri si feluri principale.
Este ideal pentru autoservire in restaurante tip bufet sau evenimente, unde mancarea trebuie sa ramana calda si accesibila.
3. Transportul facil al alimentelor:
Echipat cu roti, caruciorul poate fi mutat cu usurinta intre bucatarie si zona de servire.
Acest lucru este deosebit de util in cantine, restaurante sau pentru catering la evenimente mari.
4. Organizarea eficienta a spatiului:
Polita suplimentara situata sub cuve ofera spatiu de depozitare pentru tavi, ustensile sau alte accesorii necesare in procesul de servire.
Ajuta la mentinerea unui spatiu de lucru curat si bine organizat.
5. Asigurarea igienei si usurinta in intretinere:
Fabricat din otel inoxidabil, caruciorul este rezistent la coroziune si usor de curatat, respectand standardele de igiena alimentara.
Sistemele de scurgere a apei calde din bazin simplifica golirea si curatarea dupa utilizare.
6. Reducerea timpului de lucru:
Datorita capacitatii mari si functionalitatii versatile, caruciorul contribuie la eficientizarea procesului de pregatire si servire a mesei, economisind timp pentru personalul bucatariei.