Brasiera multifunctionala electrica 10 litri Seria 700 SFERA – Desco 71BRMMA

Brasiera multifunctionala electrica 10 litri Seria 700 SFERA – Desco 71BRMMA – pentru cantine mari catering, spitale, penitenciare, unitati militare.

Partea inferioara a tigaii executata in tehnologie compusa.
Stratul inferior al tigaii din otel asigura o distributie uniforma a temperaturii pe intreaga suprafata si o mai buna stabilitate termica.
Curatare usoara si confortabila.
Cuva realizata in intregime din otel inoxidabil cu colturi netede.
Doua zone de gatit independente.
Sunt echipate cu un ventil de scurgere in caz de supraumplere.
Fundul este compus dintr-un strat inferior din otel moale (12 mm) si un strat superior din otel inoxidabil AISI 316 (3 mm).
Otelul moale este rezistent la temperaturi ridicate si este un excelent conductor de caldura, in timp ce otelul inoxidabil AISI 316 reduce riscul de coroziune.

Parametri tehnici:

Dimensiuni: 400 x 705 x 900 mm.
Putere: 5 kW.
Capacitate: 10 litri.
Alimentare: 380 V.
Greutate: 66 kg.
Volum: 0.4 m3.
Dimensiune cuva: 630 x 510 mm.
Interval de temperatura: 70°C-300°C.
Cu recipient GN 1/2 din otel inoxidabil.

Brasiera multifunctionala electrica 10 litri Seria 700 SFERA – Desco 71BRMMA – este un echipament esential pentru bucatariile comerciale, proiectata sa faciliteze pregatirea unor cantitati mari de alimente.

SFERA impresioneaza prin designul sau ergonomic, gandit pentru a oferi o utilizare facila si un efort minim in orice situatie. Tabloul de bord frontal, cu forma sa ovala eleganta, integreaza butoanele pentru reglarea arzatoarelor sau a plitelor, asigurand accesibilitate maxima si o manevrare intuitiva. Noile butoane sunt concepute pentru o prindere ferma si confortabila, chiar si in conditii de utilizare intensa. Blaturile se imbina perfect datorita procesului de taiere cu laser al placilor metalice si fixarii precise atat frontal, cat si posterior. Structura atent proiectata simplifica procesul de curatare, punand accent pe igiena si eficienta.

Tigaia electrica multifunctionala pentru inabusit completeaza aceasta solutie moderna, oferind o versatilitate remarcabila. Permite diverse metode de gatit, inclusiv inabusirea, prajirea, frigerea sau gatitul direct pe fundul tigaii. Varianta Compusa adauga un plus de performanta, combinand un strat inferior din otel moale, excelent conductor de caldura, cu un strat superior din otel inoxidabil AISI 316, care minimizeaza riscul de coroziune. Accesoriile functionale, precum capacul de scurgere, supapa de evacuare si tava pentru colectarea grasimilor, sporesc practicabilitatea. Doua zone de gatit independente permit ajustarea temperaturii intre 70°C si 300°C, adaptandu-se perfect oricarei retete.

Aceasta combinatie de design inovator si functionalitate avansata transforma SFERA si tigaia electrica intr-o solutie ideala pentru orice bucatarie moderna.