Blast Chiller Abatitor pentru 5 tavi FLASH 5 – Lavezzini – un echipament de racire si congelare rapida care reduce in timp util temperatura mancarurilor gatite la o temperatura sigura. Aparatul ideal pentru echiparea bucatariilor profesionale din restaurante, cantine, pizzerii si unitati catering.
Blast chiller cu structura monobloc din otel inoxidabil AISI 304.
Etansare a usii preincalzita.
Sonda pentru camera.
Tava pentru colectarea lichidelor.
Structura suport pentru tavi.
Parametri tehnici:
Dimensiuni exterioare (Lxlxh): 750X740X850/880 mm
Dimensiuni interioare (Lxlxh): 610X410X410 mm
Interval de temperatura: +3°/20kg | -18°/15kg
Putere electrica: 1424 W
Alimentare: 220 V
Frecventa: 50 Hz
Greutate neta: 85 kg
Tipul de tavi: 5 – 1/1GN
Blast Chiller Abatitor pentru 5 tavi FLASH 5 – Lavezzini – o achizitie importanta in bucatariile comerciale datorita eficientei de care da dovada.
Abatitorul Blast Chiller este o solutie fiabila, simpla si economica pentru racirea rapida a preparatelor. Conceput special pentru sectorul HoReCa, acest echipament ofera un echilibru ideal intre performanta optima si utilizare facila.
Prin tehnologia sa avansata, mentine prospetimea ingredientelor si pastreaza calitatea preparatelor pentru o perioada mai lunga. Reduce riscul de contaminare si optimizeaza fluxul de lucru in bucatariile profesionale. Procesul de racire rapida ajuta la mentinerea texturii si aromei, prevenind pierderea calitatii produselor.
Fiind usor de utilizat, permite organizarea eficienta a activitatilor zilnice, oferind un control mai bun asupra timpului de productie. Designul ergonomic si functionarea intuitiva il fac potrivit pentru orice bucatarie profesionala.
Ideal pentru restaurante, catering si patiserii, acest abatitor sprijina respectarea standardelor de siguranta alimentara. Ofera un raport excelent intre cost si beneficii, devenind un echipament esential pentru orice afacere din domeniul alimentar.
Recenzii
There are no reviews yet