Bain marie electric cu o cuva 80 cm Seria 900 SFERA – Desco 92BMETA

Bain marie electric cu o cuva 80 cm Seria 900 SFERA – Desco 92BMETA – un echipament performant si eficient, ideal pentru utilizare intensa in bucatariile profesionale din restaurante, hoteluri, cantine.

Dimensiuni: 800 x 905 x 275 mm
Putere: 4.4 kW
Alimentare: 380 V
Volum: 0.4 m3
Greutate: 70 kg
Interval de temperatura: 30 ÷ 90 oC
Dimensiuni cuva: 630 x 686 x 160 mm
Numarul cuvelor x capacitate: GN 2/1 + 1/3
Capacitate: 9 litri
Recipientul GN din otel inoxidabil nu este inclus.
Fabricat in Italia

Cadru realizat in intregime din otel inoxidabil.
Vas turnat din otel inoxidabil AISI 304.
Iesirea frontala este prevazuta cu o deschidere de siguranta.
Proiectat pentru a contine, in versiunea cu modul complet, containere GN 2/1 + 1/3 h 15.
Datorita termostatului de siguranta introdus, permite resetarea automata.
Ideal pentru a incalzi mancaruri, sosuri si toate alimentele care trebuie mentinute incalzite inainte de a fi servite si consumate.
Apa este incarcata prin intermediul unei electrovalve controlate de un buton de pe tabloul de bord.
Temperatura apei este cuprinsa intr-un interval de la 30°C la 90°C.
Noile elemente de incalzire cu folii gravate, amplasate sub bol, garanteaza o performanta mai buna a aparatului.

Bain marie electric cu o cuva 80 cm Seria 900 SFERA – Desco 92BMETA –  este esential in bucatariile comerciale pentru mentinerea preparatelor la temperatura optima.

SFERA combina eleganta unui design inovator cu functionalitatea avansata, oferind o experienta optimizata in utilizarea echipamentelor profesionale de bucatarie. Designul ergonomic al aparatului asigura un efort minim in timpul operarii, fiind ideal pentru medii cu flux intens de activitate. Panoul frontal, dotat cu butoane de reglare dispuse intuitiv, prezinta o forma ovala care sporeste usurinta in utilizare, iar noile butoane ofera o prindere sigura, chiar si in conditii de lucru intense. Constructia atenta, cu piese metalice taiate cu laser, asigura o potrivire perfecta intre blaturi, facilitand atat montajul, cat si curatarea rapida.

Modelul Bain Marie din gama Sfera este conceput pentru a pastra alimentele la temperaturi optime inainte de servire. Vasul din otel inoxidabil AISI 304 este compatibil cu recipiente GN 2/1 + 1/3 si ofera o adancime de 15 cm, fiind ideal pentru incalzirea uniforma a sosurilor si preparatelor. Sistemul de incalzire cu folie gravata asigura performante ridicate, iar termostatul de siguranta integrat permite resetarea automata pentru o utilizare fara griji. Alimentarea cu apa este controlata printr-o electrovalva actionata de la panoul frontal, iar evacuarea se realizeaza usor datorita deschiderii sigure amplasate frontal. Intervalul de temperatura ajustabil, intre 30°C si 90°C, permite adaptarea perfecta la cerintele fiecarui preparat, facand din Bain Marie un partener indispensabil in bucatariile profesionale.