Aparat profesional preparare Sous-Vide SVC-14 – Sammic – este un aparat de bucatarie de inalta performanta, special conceput pentru gatirea perfecta a alimentelor folosind metoda Sous-Vide. Acesta este potrivit pentru unitatile comerciale si industriale, precum restaurante, hoteluri, catering si multe altele.
Conceput pentru gatit sous-vide cu control de temperatura de inalta precizie, modelul SVC-14 este ideal pentru utilizare profesionala.
Constructie completa din otel inoxidabil de calitate superioara.
Capacitate: 14 litri.
Sensibilitate: 0,2ºC / Uniformitate: 0,1ºC.
Afisaj digital precis la 0,1ºC, cu timer integrat (1 minut – 99 ore).
Alimentare: priza standard 230V, 13A.
Pastreaza setarile de timp si temperatura chiar si dupa oprirea alimentarii.
Avertizare audio/vizuala la finalul ciclului de gatire, cu mentinerea temperaturii.
Panou de control cu butoane, usor de curatat.
Protectie la functionare „uscata”: afisajul semnaleaza nivelul scazut de apa.
Manere laterale pentru transport facil + robinet de scurgere pentru curatare rapida.
Include capac din inox cu maner termoizolat si raft perforat detasabil pentru distributia uniforma a caldurii.
SVC-14 ofera fiabilitate, durabilitate si consistenta in preparatele sous-vide – perfect pentru bucatariile profesionale care cer performanta constanta.
Aparat profesional preparare Sous-Vide SVC-14 – Sammic – este un instrument inovator pentru prepararea alimentelor cu precizie si gust exceptional.
Aparatul profesional pentru gatire Sous-Vide este ideal pentru bucatariile profesionale, asigurand rezultate excelente. Tehnologia avansata permite mentinerea constanta a temperaturii, garantand o preparare uniforma si precisa.
Ingredientele sunt sigilate in pungi speciale pentru gatire, pastrand greutatea initiala, proprietatile nutritive si caracteristicile organoleptice. Datorita apei statice si temperaturii controlate, fiecare preparat capata o textura perfecta si un gust autentic.
Acest echipament optimizeaza procesul de gatire, reducand pierderile si maximizand calitatea produsului final. Ideal pentru carne, peste, legume sau preparate delicate, ofera o metoda eficienta pentru mentinerea standardelor ridicate in gastronomie.
Constructia robusta si designul ergonomic il fac potrivit pentru utilizare intensiva in restaurante, hoteluri si unitati de catering. Usor de utilizat si intretinut, acest aparat reprezinta o solutie moderna pentru bucatariile care pun accent pe precizie si consistenta.
Recenzii
There are no reviews yet