Aparat pe gaz pentru kebab, shaorma, gyros AG-20 Sammic – 20 kg

Aparat pe gaz pentru kebab, shaorma, gyros AG-20 Sammic – 20 kg –  o necesitate in prepararea perfecta a shaormelor, kebaburilor si a altor preparate cu carne (doner, gyros). Acesta este potrivit pentru fast food-uri, dar si pentru unitatile de catering.

Constructie robusta din inox, durabila si usor de intretinut.
Trei arzatoare dispuse vertical, fiecare reglabil independent pentru control precis al temperaturii.
Inaltime utila de pana la 655 mm, potrivita pentru o gama variata de preparate.
Siguranta maxima prin valve termomagnetice separate pentru fiecare arzator, prevenind riscurile la utilizare.
Grilaj special rezistent la temperaturi inalte, protejand echipamentul si usurand curatarea.
Motor pozitionat superior pentru a evita picurarea grasimilor, mentinand zona de lucru curata si igienica.

Ideal pentru gatit profesional cu performanta si siguranta optimizate.

Dimensiuni: 500 x 500 x 900 mm
Greutate neta: 18 kg
Putere: 8100 W

Numarul de rezistente: 3
Capacitatea carnii: 20 Kg
Inaltime utila de gatit: 655 mm

Aparat pe gaz pentru kebab, shaorma, gyros AG-20 Sammic – 20 kg – o solutie versatila si eficienta pentru restaurante, fast-food-uri si alte unitati comerciale care doresc sa ofere preparate delicioase si autentice din bucataria mediteraneana si orientala.

Aparatul pentru kebab, shaorma si gyros este un echipament esential in bucatariile profesionale dedicate preparatelor din carne rotisata. Conceput pentru a asigura o gatire uniforma si eficienta, acest aparat permite obtinerea unui gust autentic specific bucatariilor orientale si mediteraneene. Structura sa robusta si rezistenta la temperaturi inalte garanteaza o utilizare intensiva in conditii de siguranta si performanta constanta.

Este ideal pentru restaurante, fast food-uri, food truck-uri sau puncte de street food. Designul vertical permite o distributie optima a caldurii, iar carnea se rumeneste treptat, pastrand suculenta si aroma. Sistemul de incalzire – fie pe gaz, fie electric – asigura o temperatura controlata pe tot parcursul prepararii. Unele modele sunt echipate cu tavi de colectare a grasimii, usurand curatarea si mentinerea igienei.

Aparatul este prevazut cu un ax rotativ care permite intoarcerea uniforma a bucatii de carne. Acest mecanism contribuie la o coacere completa si la o textura crocanta la exterior. Capacitatea variaza in functie de model, putand sustine cantitati mari de carne, potrivite pentru un flux ridicat de clienti.

Aparatul pentru kebab, shaorma si gyros ofera fiabilitate si eficienta in procesul de preparare. Asigura consistenta in rezultate si ajuta la crearea unui produs final gustos, cu aspect profesional. Reprezinta o alegere practica pentru orice afacere care serveste preparate cu carne la rotisor.